AOC Champagne

LES VINS D’APPELLATION Champagne

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  • Vin blanc effervescent

    Olivier Collard, de vieille souche vigneronne, a partiellement repris l'exploitation familiale en 1996 et conduit quelque 6ha de vignes. Mi-noire mi-blanche, sa cuvée Prestige naît majoritairement des ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Cette cuvée des Ambassadeurs, mi-noire mi-blanche, naît de 1 ers crus. Les diplomates la boiront à l'apéritif, car le vin est léger en bouche, alors que le nez est des plus expressifs, mêlant des fleu ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Sous une des nombreuses marques de la famille Rapeneau-G.H. Martel, cette cuvée très noire (80% de pinot dont 30% de pinot meunier des années 1997 et 1998) se montre florale, fraîche, longue et dosée. ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Le vignoble (7,5 ha) est d'origine ancienne, mais le champagne n'a été lancé qu'en 1974. Ce 95 —une belle année— comprend 75% de pinot noir et 25% de chardonnay. La fermentation malolactique n'est que ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Exploitation familiale de 6ha dans l'Aube. Corinne Moutard commercialise du champagne sous son propre nom depuis 1998. Sa cuvée Tradition est un assemblage... traditionnel de 70% de pinots (dont 10% d ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Cette exploitation auboise a été constituée en 1972. Elle compte 8ha de vignes. La nouvelle génération est aux commandes depuis 1996. Son brut sans année assemble 30% de chardonnay à 70% de pinot noir ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Cristian Senez exploite 30ha de vignes dans l'Aube. Il propose un champagne mi-noir mi-blanc, qui n'a pas fait sa fermentation malolactique et qui met à contribution la vendange de 1998 épaulée de vin ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Cette cuvée est un hommage de ses successeurs à Edmond Dubois qui fut surnommé Le Rédempteur pour son rôle lors des révoltes des vignerons champenois en 1911. Aujourd'hui, les Dubois cultivent un vign ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Etablie à Avize en Côte des Blancs, Union Champagne regroupe une dizaine de coopératives (environ 1000ha de vignes). Le champagne qu'elle élabore est commercialisé par de grandes marques ou sous ses p ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Ce domaine a plus de cent ans. Il a l'avantage d'exploiter un grand cru de noirs, Verzenay, et un excellent 1 er cru de blancs, Villers-Marmery. Ses vignobles s'étendent sur 7,5ha. Il propose un 93, m ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin rosé effervescent

    A la tête de 11ha de vignes dans l'Aube, Dominique Massin a lancé son champagne en 1975. Il propose un rosé de noirs (100% pinot noir de la récolte de 1998). Plus intense au nez qu'en bouche, ce vin f ...

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    Vin rosé effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Une exploitation située dans la partie sud-ouest de la Marne, près des marais de Saint-Gond. Créée en 1959 par Daniel Collin, elle a été reprise par son fils Hervé qui cultive un vignoble de 4ha. Ce T ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Installé en 1962, Daniel Dumont a agrandi le domaine de ses parents en reprenant une exploitation. Il est à la tête d'un vignoble de 10ha situé dans la Montagne de Reims. Les Dumont sont également pép ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Cette exploitation familiale créée en 1875 élabore du champagne depuis 1978. Son vignoble couvre 4,5ha. Etabli dans la vallée de la Marne, Daniel Moreau est un champion du pinot meunier (voir coteaux ...

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  • Vin blanc effervescent

    Deux frères travaillent sur cette exploitation auboise de 12ha, qui élabore ses propres champagnes depuis 1957. Leur cuvée Prestige est issue de deux tiers de noirs (pinot noir) et d'un tiers de blanc ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    René Dautel, succédant à plusieurs générations de vignerons, a lancé son champagne en 1971. Etabli dans l'Aube, il cultive un vignoble qui s'étend sur plus de 8ha. Sa cuvée Prestige fait appel à parts ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Marque de la coopérative vinicole l'Union, établie à Vandières, dans la vallée de la Marne. Ce Tradition, né des vendanges de 1995, 1996, 1997, associe les trois cépages champenois, avec une prédomina ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Fondée en 1960 par Christian Besserat, cette maison a conservé une soixantaine de fûts de vieux chêne. Ce 93, assemblage des plus classiques de 70% de pinot noir et de 30% de chardonnay, a ainsi connu ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Marque de l'Union Champagne d'Avize, important centre de vinification qui travaille pour de grandes et petites marques. Ses vins, issus de chardonnay, ont une très bonne réputation. Ce brut sans année ...

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  • Vin blanc effervescent

    Maison de négoce créée en 1930 par Ludovic Dehours et gérée par ses descendants. Cette cuvée Confidentielle comprend 60% de pinot noir et 30% de chardonnay complétés par 10% de vins de réserve. Elle e ...

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