AOC Champagne

LES VINS D’APPELLATION Champagne

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  • Vin rosé effervescent

    Célèbre par son ancien moulin, Verzenay est l'une des communes les plus connues de la Montagne de Reims, classée en grand cru. Depuis quatre générations, les Busin y cultivent la vigne. Ils disposent ...

    Guide 2001
    Vin rosé effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Disposant d'un vignoble de 9ha dans l'Aube, cette exploitation élabore du champagne depuis la fin des années 1970. Son 95 confirme les espoirs nés l'an dernier de sa remarquable cuvée... de l'Espéranc ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Cette maison centenaire a lancé son champagne en 1950 et exploite un vignoble de 9ha situé dans les grands crus de la Côte des Blancs. Riche, complexe, frais et long, son 95 blanc de blancs a atteint ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Congy est située près des marais de Saint-Gond qui furent le théâtre d'une célèbre bataille en 1914. Les Clément y exploitent un vignoble de 6ha fondé en 1950. Un quart de chardonnay et trois quarts d ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Cet important groupe de producteurs (600000 bouteilles) s'est donné le nom des seigneurs de Neuville-sur-Seine, commune où il a son siège. Deux de ses cuvées ont été jugées très réussies. Ce Carte noi ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Les Colin étaient déjà vignerons en 1829 à Vertus et à Bergères-lès-Vertus, dans la Côte des Blancs. Leurs descendants travaillent aujourd'hui 12ha de vignes. Ce blanc de blancs est issu des vendanges ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Cette exploitation de la vallée de la Marne dispose d'un vignoble de plus de 8ha. Sa cuvée Prestige fait appel aux trois cépages champenois (25% de chardonnay et 75% de pinots, dont 50% de meunier). E ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Champagne lancé récemment par Olivier Collard qui exploite 6,3ha de vignes dans la vallée de la Marne. Un quart de chardonnay et trois quarts de pinots (dont 50% de pinot meunier) sont à l'origine de ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin rosé effervescent

    Cette maison de négoce rémoise a élaboré ce rosé en assemblant des vins de 1995, 1996 et 1997, issus de 70% de pinot noir et de 30% de chardonnay. La robe est rose orangé, le nez présente de discrètes ...

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    Vin rosé effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Cette exploitation disposant de 7ha dans la Côte des Bar (Aube) a lancé récemment sa marque (1992). Son brut assemble 70% de pinot noir et 30% de chardonnay des années 1993 et 1994. C'est un champagne ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    La maison de champagne Cristian Senez, fondée en 1973, exploite un vignoble de 30ha. Ce 94 comporte trois fois plus de chardonnay que de pinot noir. Les dégustateurs sont d'accord sur son élégance. En ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Ce domaine viticole de 7,5ha fondé en 1890 est dirigé par une femme, Marie-Noëlle Henriet-Bazin. Ce blanc de blancs a une particularité: il vient de la Montagne de Reims. On y découvre les fruits mûrs ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Dominique Massin a vendu ses premières bouteilles en 1975. Son vignoble de 11ha n'est complanté que des deux cépages nobles de la Champagne. La cuvée 96 est classique: 60% de pinot et 40% de chardonna ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin rosé effervescent

    Ce récoltant-manipulant exploite un vignoble de 5ha à Damery dans la vallée de la Marne. Son rosé est un rosé de noirs de pinot meunier; la robe rose tend vers le rouge, le nez pinote alors que la bou ...

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    Vin rosé effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Baye est situé près du Petit Morin, affluent de rive gauche de la Marne. Daniel Collin y a constitué, à partir de 1959, un vignoble qui compte aujourd'hui 4ha. Son fils Hervé est maintenant aux comman ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Daniel Dumont a repris et agrandi le vignoble de ses parents, pépiniéristes viticoles. Il exploite 10ha dans la Montagne de Reims. Son Grande Réserve comprend 40% de chardonnay, 40% de pinot noir, 20% ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Les Moreau sont viticulteurs depuis 1875. Daniel Moreau vinifie depuis 1978 sa propre production. Le Carte noire est un blanc de noirs de pinot meunier vendangé en 1996 (25%) et 1997. C'est une recett ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Daniel Perrin a pris en charge le domaine familial en 1957. Il exploite un beau vignoble et élabore 50000 bouteilles de champagne par an. Deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay se marient ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Née d'un vignoble de 5ha créé en 1969 dans la région de Vitry-le-François, sur des terres viticoles abandonnées depuis le phylloxéra, cette cuvée est aussi blanche que noire, les deux pinots intervena ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Cette marque, lancée par Christian Besserat, en 1960, propose un 93 puissant et évolué, dont la gamme aromatique va jusqu'au champignon. Un champagne de repas. (NM) ...

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    Vin blanc effervescent
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