GODME PERE ET FILS

• Gd cru

rosé effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Godmé exploitent une douzaine d'hectares de vignes répartis dans des communes réputées: Verzenay, Verzy et Beaumont-sur-Vesle (grands crus); Villiers-Marmery, renommée pour ses chardonnays, et Villedommange (1er cru). Leur rosé grand cru, né de la vendange de 2000 et de vins de réserve, assemble 85 % de pinot noir au chardonnay; 40 % du pinot passe par le bois; le champagne tire sa couleur de vin de Verzenay vinifié en rouge. Une attaque vive et une belle rondeur composent une bouteille équilibrée et harmonieuse. (RM)

Détail du vin Godme pere et fils

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Négrette

Cépage noir du Sud-Ouest cultivé au nord de Toulouse, donnant des vins colorés et aromatiques, dont le fruité s'accompagne de notes caractéristiques de violette et de réglisse. C'est le cépage principal de l'AOC fronton. Il y est vinifié seul ou assemblé à une ou plusieurs des variétés suivantes : syrah, côt, cabernets, fer servadou (et accessoirement gamay et cinsault). Il entre aussi dans l'encépagement du lavilledieu, produit dans le même secteur, ainsi que dans celui des fiefs vendéens.