AOC Champagne

Le pinot noir (80%) et le meunier composent ce brut, bien typé «blanc de noirs» par sa robe or rose intense, par sa puissance et par ses arômes de fruits jaunes, mirabelle en tête. Cette cuvée dévoile ...

Le pinot noir (70%) est assemblé au chardonnay pour obtenir ce rosé à la robe soutenue, puissant, de bonne longueur, aux arômes de fraise et de framboise bien mûres. De la personnalité. ...

issu des trois cépages champenois (70% de noirs), ce brut millésimé ample et persistant, floral et empyreumatique (café, tabac), légèrement iodé, a gardé sa fraîcheur. ...

Faiblement dosée, une cuvée dominée par le chardonnay (70%), avec le pinot noir en appoint. Le cépage majoritaire lui lègue sa fraîcheur et son expression aromatique fruitée, beurrée et briochée. Un c ...

Les trois cépages champenois, noirs en tête (pinot meunier 40%, pinot noir et chardonnay 30%) contribuent à ce rosé saumon aux reflets tuilés. Un champagne puissant, un peu évolué, de belle longueur, ...

La robe or rose reflète la forte présence de pinot noir dans cette cuvée non dosée (80%, avec le chardonnay en appoint). Le nez discret laisse percer des parfums de pomme, de poire et de coing. Ces ar ...

Issue de pinot noir majoritaire (78%, avec le chardonnay en appoint), cette cuvée n'a sans doute rien de confidentiel, ce qui n'empêche pas nos dégustateurs d'en dresser un portrait flatteur: robe dor ...

Le pinot noir entre à hauteur de 60% dans ce beau millésime, complété par le chardonnay. La robe intensément dorée est parcourue d'une bulle dynamique. D'une belle finesse, le nez se partage entre fle ...

Une année solaire et un dosage faible. Il en résulte une robe bien dorée, une palette aromatique complexe où perce la pâte de fruits, un palais souple à l'attaque, tendu par une belle vivacité. Pour l ...

issu de chardonnay (40%) et de pinot noir (60%), il tire sa couleur œil-de-perdrix d'un apport de vin rouge et hérite d'un élevage partiel sous bois sa complexité (agrumes, citron confit, griotte, fra ...

Pinot noir, meunier et chardonnay assemblés par tiers composent ce brut sans année resté trois ans sur lies. Un champagne aux arômes discrets de pêche et de pâtisserie qui s'épanouissent dans une bouc ...

tiré sous liège et resté cinq ans sur lies, ce blanc de blancs équilibré porte l'empreinte de son élevage en fût de chêne. ...

Mi-cuve mi-fût, cette cuvée issue d'une vinification parcellaire doit tout au meunier. Flatteuse au nez, elle marie les fruits confits à des notes de beurre et de caramel héritées de l'élevage. Restan ...

un champagne typique du blanc de blancs, tant par sa fraîcheur (soulignée par un faible dosage) que par son expression aromatique (fleurs blanches, agrumes, poire et pomme verte). ...

Pinot noir et meunier sont assemblés dans cette cuvée saumon aux reflets tuilés, mariant au nez la groseille et le cassis à des notes plus évoluées de coing. La fraise et les fruits rouges s'affirment ...

mi-blancs, mi-noirs, il assemble les trois cépages champenois. Ample, charnu et long, il dévoile des arômes beurrés et toastés qui témoignent d'un élevage en fût. Un champagne de repas qui plaira aux ...

Issu d'une année solaire et des trois cépages champenois à parts égales, ce brut millésimé a séduit par son expression aromatique complexe, entre agrumes mûrs, notes briochées et épicées, et par sa bo ...

Ce millésime tardif, peu coté dans de nombreux vignobles, a donné en Champagne quelques cuvées d'excellente tenue, comme celle-ci, assemblage de pinot noir et de chardonnay à parts égales. Un brut enc ...

Chardonnay et pinot noir à parts égales composent cette cuvée au nez légèrement beurré, pâtissier, évoquant la tarte aux fruits ou encore le cocktail de fruits. On retrouve ces arômes gourmands dans u ...

Pour être établie à Aÿ, grand cru célèbre pour son pinot noir, la maison, qui cultive un style frais, ne laisse pas la portion congrue au chardonnay dans les assemblages, bien au contraire. Toutefois, ...