AOC Champagne

Non millésimé, ce brut nature, qui met en avant les noirs (80%, pinot noir et meunier à parité), bénéficie d'un repos de 4 ans sur lattes. Son séjour prolongé en cave lui confère des arômes de maturit ...

Mi-chardonnay, mi-pinot noir, cet extra-brut ne ternira pas la réputation du millésime 2012. Subtil au nez, il mêle la fleur blanche et la pêche à des notes de maturité grillées, toastées et épicées q ...

Mariant pinot noir (66%) et chardonnay élevé pour une petite partie en fût, une cuvée gourmande aux arômes d'amande et de frangipane. ...

Un extra-brut, sélection parcellaire de pinot noir d'Écueil élevé en fût de chêne local. Malgré l'année solaire, une belle tension équilibre la vinosité de ce blanc de noirs harmonieux, aux arômes de ...

Issu des deux pinots à parité, un rosé d'assemblage: il tire de l'apport de 10% de vin rouge de Cumières sa teinte rose orangé et ses parfums intenses et fins de cerise confite et de fraise compotée. ...

Épicée, torréfiée, vive en bouche, la dernière version d'un chardonnay élevé en fût de chêne, très marquée par l'élevage. ...

Né d'un assemblage par tiers des trois cépages champenois, un brut acidulé et frais, consensuel, à l'expression fruitée très agréable. ...

Les raisins noirs sont majoritaires (meunier 40%, pinot noir 35%) dans ce brut élevé pour partie en fût de chêne. Discret au nez, ce champagne convainc en bouche: intensément fruité, gourmand, frais e ...

Privilégiant le pinot noir (75%) avec le chardonnay en appoint, ce brut, discrètement floral au nez, s'affirme en bouche où il développe des notes gourmandes de fruits rouges. Un champagne harmonieux, ...

Les cuvées Carte d'or de ce récoltant-manipulant sont des blancs de noirs à majorité de meunier. Construite sur la vendange 2020, cette version au nez floral et fruité séduit par sa fraîcheur apéritiv ...

Composé de meunier pour l'essentiel, ce rosé saumoné charme par l'intensité de ses parfums de fruits blancs compotés et de fruits jaunes. Quant à la bouche, bien structurée, elle séduit par sa suavité ...

Issu de pur pinot noir, un champagne rond, charnu, gourmand, expressif (fruits exotiques compotés, agrumes, fruits secs), à la finale alerte. ...

Saumon vif, un rosé d'assemblage mariant meunier (60%), pinot noir (20%) et chardonnay. Il a pour atouts un nez d'une belle finesse, entre fleurs, cerise et fraise un rien confiturée et une bouche net ...

Composé de 80% de noirs (meunier surtout) et de 20% de blancs, un brut floral au nez, plus fruité en bouche, intense, de belle longueur. ...

Très présent (50%, avec le pinot noir et un peu de meunier en complément), le chardonnay lègue à cette cuvée de délicats arômes d'agrumes (bergamote, citron) ainsi que sa fraîcheur, peut-être souligné ...

Grand millésime champenois et… petite cuvée, relique destinée aux amateurs de vieux champagnes. Un blanc de blancs paille dorée, automnal (sous-bois, champignon, noix), complexe, évolué avec élégance, ...

Issu des années 2019 et 2018, un blanc de blancs franc, fruité et solaire au nez, partagé entre la pomme, l'abricot et la mirabelle, vif en attaque et plutôt suave en finale. ...

Issu des trois cépages champenois, un rosé vieilli 3ans sur lies. Léger en couleur, discrètement floral et fruité (rose, groseille, fraise), il est vif et élégant. ...

Les 3cépages champenois (chardonnay 40%, pinot noir et meunier à parité) sont mis à contribution dans ce brut à la fois suave et nerveux, aux arômes de fruits jaunes. ...

Les acheteurs brandiront ce flacon d'un geste martial, offrant son col au fil d'une épée. Nos dégustateurs décrivent un champagne patiné dans son expression aromatique (coing confit, pruneau, brioche) ...