AOC Champagne

Une cuvée parcellaire issue de la macération d'un pinot noir fermenté sous bois. Gourmand, vineux, long, complexe et évolué (fraise, fruits noirs, pâte de fruits, notes toastées), ce rosé pourra accom ...

Le pinot noir dans une de ses terres d'élection, une part notable de vins de réserve, un repos en cave prolongé (pour un brut sans année), des bouteilles remuées à la main avec amour, un dosage très f ...

Onze années de vendanges (2013 à 2003) sont réunies dans ce pinot noir qui a bénéficié d'un repos d'au moins 8ans en bouteille pour donner ce blanc de noirs rond et acidulé, de belle longueur, aux arô ...

Un blanc de noirs millésimé composé pour l'essentiel (90%) de pinots noirs en provenance de grands crus ou de 1ers crus. À la suite des beaux 2008, 2010 et 2011, le 2012, resté 9ans en cave, donne le ...

Le pinot noir s'allie au meunier dans cette cuvée peu dosée, flatteuse par son nez bien ouvert, partagé entre la suavité de l'abricot et la fraîcheur des agrumes. On retrouve les agrumes dans une bouc ...

Mariant la vendange 2015 (année solaire) aux deux années précédentes (plus fraîches), une version magnifique de la cuvée de prestige du domaine. Mi-meunier, mi-chardonnay, partiellement vinifié et éle ...

Un nez subtil, sur la noisette, un palais charpenté et frais aux arômes de fruits mûrs, de fruits à coque et d'agrumes pour ce blanc de noirs (meunier 70%) non dosé, élevé 30 mois sur lies. ...

Une cuvée récente (2022), mariant 72% de chardonnay à 28% de pinot noir. Vieilli 4 ans en cave, dosé en extra-brut, c'est un champagne élégant et long, à la fois rond et frais, aux arômes de miel d'ac ...

À la robe dorée répond un nez intense, beurré, aux nuances de pomme bien mûre annonçant une certaine évolution. Ce profil se confirme dans une bouche miellée et longue, teintée en finale d'une note de ...

Or rose, floral et mentholé, un blanc de noirs (100% pinot noir) au caractère juvénile et frais. ...

Une expression subtile et fraîche (clémentine, amande) pour ce brut bien construit et dosé avec doigté, qui tire son caractère du chardonnay (90%, avec le pinot noir en appoint). Il aura l'usage d'un ...

Privilégiant le meunier (75%), complété par le chardonnay (20%) et par une goutte de pinot noir, un brut net, frais et élégant, de bonne longueur, parfait à l'apéritif ou avec des entrées. ...

Issu de pinots majoritaires (80%, dont pinot noir 60%), ce brut dévoile un nez délicat, entre fleurs du verger miellées, fruits blancs, notes beurrées et touche grillée. Il reste en bouche sur cette l ...

Des trains de bulles fines font monter des parfums subtils, frais et élégants d'acacia et de fruits blancs, accompagnés de touches briochées. Une large gamme fruitée se déploie dans une bouche équilib ...

Les deux pinots à parts égales s'allient au chardonnay (40%) dans ce brut au nez plutôt timide, qui laisse poindre quelques touches élégantes d'évolution (fruits secs). Beurrée, fruitée, florale, un r ...

Un chardonnay de la Montagne de Reims. Au nez, du fruit blanc, de l'acacia, des agrumes, avec du miel et un léger toasté; en bouche, la fraîcheur, la minéralité et le fruité du chardonnay, de la persi ...

Mariant 2/3 de noirs (avec 55% de pinot noir) et 1/3 de blancs, ce brut assemble à parité la vendange 2017 avec des vins de 2016. Structuré, généreux, de belle longueur, il déploie une palette centrée ...

Les 3 cépages champenois et une large majorité de noirs (85%, meunier surtout), les années 2018 et 2017 au service d'un brut équilibré, à la fois rond et vif, beurré, floral et fruité (fruits blancs, ...

Mariant le chardonnay (60%) au pinot noir, un champagne expressif et élégant, sur le fruit blanc, de belle longueur, conjuguant rondeur et tension. ...

Les vins de base composant cette cuvée ont été élevés en foudre. Construite sur le chardonnay (70%) assemblé au pinot noir, cette version marie la récolte 2019 avec les deux années précédentes. Le nez ...