AOC Champagne

Construit sur la vendange 2015 complétée par des vins tirés d'une réserve perpétuelle, vieilli 5ans sur ses lies, ce brut assemble chardonnay (70%) et pinot noir. Le cépage majoritaire lègue à ce cham ...

Chardonnay (66%) et pinot noir de Vertus composent cette cuvée d'un millésime plutôt frais, traditionnelle dans son élaboration: vinification en fût des vins de base, tirage sous liège avec agrafes, d ...

Issu de pinot noir majoritaire (72%), ce blanc de noirs joue sur l'élégance plus que sur la puissance, avec son nez subtilement fruité et sa bouche équilibrée et fraîche, à la finale acidulée. Du char ...

Un blanc de blancs complexe (fleurs blanches miellées, tilleul, agrumes, fruits exotiques), consistant, frais et élégant. ...

Ce brut assemble le chardonnay (40%) et les deux pinots, marie deux années et connaît le bois. Il arbore une robe jaune d'or et offre une expression assez complexe, florale et beurrée, avec des arômes ...

Issu de pinot noir et de meunier à parité, ce blanc de noirs vieilli 3ans en cave a connu le bois. Suave et fruité au nez, il convainc par sa bouche consistante et gourmande, d'une belle maturité, ten ...

Un chardonnay à l'expression riche, boisée et évoluée (miel et fruits au sirop au nez, praliné et notes confites en bouche), un rien tannique mais bien construit, à la finale acidulée. ...

Pinot noir (40%), meunier (35%) et chardonnay s'allient dans cette cuvée or jaune qui s'ouvre sur des parfums fruités et floraux avant de dévoiler quelques notes de brioche aux amandes, de café et de ...

Les trois cépages champenois contribuent au charme de ce rosé saumon pastel, au nez bien ouvert sur toute une gamme de fruits légèrement compotés (cerise, abricot, orange…). Dans le même registre, la ...

Pinot noir, meunier et chardonnay sont assemblés à parts égales dans ce brut sans année souvent distingué. Séduisant par sa palette aromatique qui fait la part belle à la torréfaction, à la noisette, ...

Ce rosé pastel à reflets orangés provient pour l'essentiel de chardonnay de Chouilly, à peine teinté par 5% de vin rouge. Il porte la marque des blancs dans l'élégance de son nez floral et fruité, ent ...

Complété par le chardonnay, le meunier (70%) joue le premier rôle dans ce brut au nez de pain frais, de pêche et autres fruits jaunes, suave et miellé en attaque, équilibré par une finale fraîche. ...

Les vins de base de cette cuvée vieillie 3ans, composée de meunier (69%) et de chardonnay, ont été vinifiés en fût; sans fermentation malolactique, comme l'a deviné un dégustateur qui souligne sa viva ...

Ce chardonnay or pâle charme d'emblée par la finesse de son nez partagé entre fleurs blanches, pain frais et notes briochées. Les agrumes s'ajoutent à cette palette dans une bouche suave et généreuse ...

Né de pur pinot noir mûri sous le soleil d'un été 2015 chaud et sec, un brut millésimé finement floral au nez, gourmand et brioché en bouche. ...

Privilégiant le pinot noir (85%), avec le chardonnay en appoint, ce brut associant les années 2014 et 2013 vieillit 3ans en cave. Franc au nez, il mêle les fruits jaunes, le citron confit et une touch ...

Pinot noir (55%) et chardonnay font presque jeu égal dans ce brut millésimé peu expansif mais très équilibré, aux arômes de fleurs blanches et de fruits jaunes, agréable à l'apéritif ou sur des crusta ...

La «tradition», pour un récoltant des Riceys, impose le pinot noir, cépage qui représente environ 90% de l'encépagement du village. Cette variété règne sans partage dans ce brut consistant, de belle l ...

Un adjectif pour résumer ce blanc de blancs: élégant. La fleur blanche s'échappe du verre et s'épanouit avec intensité dans une bouche équilibrée, souple et fraîche, tout en finesse. ...

Le pinot noir est majoritaire dans cette cuvée, le chardonnay faisant l'appoint. Un champagne d'une grande finesse, avec un nez à dominante florale et une bouche soyeuse et fraîche, à la finale acidul ...