AOC Champagne

Issu de pinot noir majoritaire (80%) et de chardonnay, un brut d'une belle rondeur, servi par des arômes flatteurs (fruits confits, abricot compoté et amande) et par une finale acidulée. ...

Nouvel R? Une cuvée élaborée par la 5e génération, avec le souci de la pureté et du naturel: aucun sucre ajouté en fin de vinification (brut nature), aucun sulfite. Selon la tradition familiale, les v ...

Né de pinot noir de la vendange 2020 et des deux années antérieures, ce brut bien structuré, droit et long, aux parfums délicats de zeste d'agrumes, joue sur la finesse et la fraîcheur. ...

Le chardonnay (65%) prend le pas sur le pinot noir dans cette cuvée millésimé d'une année chaude et précoce (vendanges le 24août). Loin d'être chaleureux et lourd, ce champagne aux arômes d'agrumes mo ...

Du pinot noir (60%) et du chardonnay, un séjour de 5ans en cave pour ce champagne intense et long, sur le fruit blanc. ...

Le meunier est très cultivé dans la vallée de l'Ardre, et cette propriété en tire des cuvées monocépages, comme ce rosé qui se maintient à un excellent niveau après le coup de cœur de l'an dernier. Ma ...

Une cuvée issue d'une vieille vigne vendangée en 2015: le fruité intense du meunier (pomme et petits fruits rouges, fruits secs grillés) et sa rondeur, alliés à la puissance d'une année solaire. Un ch ...

Assemblage à parité des trois cépages champenois, un brut construit pour l'essentiel sur la vendange 2020, au dosage mesuré. Discret au nez, d'une belle fraîcheur, il s'ouvre sur les agrumes et les fr ...

Un brut mariant 90% de pinot noir et 10% de chardonnay, issus l'un comme l'autre du terroir d'Ambonnay, resté 4 ans en cave. Cette version associe la récolte 2017 et l'année précédente. La robe jaune ...

Du pinot noir majoritaire (70%) et du chardonnay, trois années différentes et trois fûts. Un champagne intense, puissant, long… et boisé. ...

Majoritaire, le chardonnay (85%) lègue sa finesse et sa fraîcheur à ce rosé, à peine teinté de saumon pastel par 15% de pinot noir vinifié en rouge. Et aussi le côté délicatement floral du nez, le car ...

Né de pinot noir majoritaire (75%), l'un des rares secs de la sélection, dosé à 28g/l: presque moelleux. Un champagne ample et suave, sur les fruits jaunes, équilibré par une finale fraîche. ...

Mi-chardonnay, mi-pinot noir, un brut 2013 ample, puissant et structuré. Évolué dans son expression (miel, fruits confits, macérés, notes toastées), il garde de la fraîcheur. ...

Structure de négoce et marque créée en 2012 par deux frères, Serge et Stéphane, associés à la maison Secondé-Simon d'Ambonnay qui élabore les cuvées. Celle-ci donne le premier rôle au pinot noir (10% ...

Privilégiant le pinot noir (90%), complété par le chardonnay, ce brut assemble des vins de réserve conservés en fût. Il s'ouvre sur une palette assez complexe centrée sur les fruits secs torréfiés. Da ...

Récolté à Grauves (en arrière de la Côte des Blancs), un chardonnay aromatique (agrumes, beurre frais, fruits exotiques, amande blanche), élégant, minéral et vif. ...

Le brut Tradition met en avant le pinot noir (70%), assemblé au chardonnay (20%) et au meunier. Cette version marie la vendange 2019 aux deux années antérieures. Agrumes, fruits blancs et aubépine com ...

Associant la récolte 2020 et la précédente, un blanc de blancs vif, léger et citronné, à l'expression partagée entre agrumes, fleurs blanches, fruits jaunes et notes pâtissières. ...

Mariant la vendange 2019 avec des vins de réserve de l'année précédente, ce brut dévoile dans sa robe vieil or la prépondérance des raisins noirs (meunier 80%, chardonnay 15%). Il offre au nez une exp ...

Les Herbert de Rilly-la-Montagne partagent le goût pour les blancs de blancs et les élevages sous bois. Issu d'un millésime frais, ce chardonnay a été vinifié et élevé 10mois en fût, sans fermentation ...