AOC Champagne

Assemblage de pinot noir majoritaire (70%) et de chardonnay, la Grande Cuvée, souvent appréciée, réunit dans cette version les années 2019 et 2018, favorisées par la nature. Mariant fruits blancs et t ...

Pinot noir, meunier et chardonnay se rejoignent dans ce brut mariant la récolte 2016 avec des vins de réserve de l'année précédente. Bien ouvert sur les fruits frais et des notes plus évoluées, ce cha ...

Né des pinot noir, meunier et chardonnay assemblés par tiers, ce champagne or pâle à reflets verts séduit d'emblée par sa finesse florale. Équilibré, frais et long, un rien nerveux en finale, il sera ...

Situé sur les basses pentes de la Montagne de Reims, à proximité de la Cité des Sacres et des grandes cultures, Puisieulx est le plus petit des grands crus, avec 18ha de vignes plantés sur graviers de ...

Issu des trois cépages champenois, un brut mi-blancs mi-noirs, mi-cuve mi-fût. Palette complexe et mûre, marquée par l'élevage (pomme caramélisée et beurrée, notes grillées), bouche pleine de mâche, p ...

Avec son été maussade et frais, 2014, sauvé par son arrière-saison, ne passe pas pour le millésime du siècle. Pourtant ce champagne a emballé nos dégustateurs. Est-ce l'élevage partiel sous bois des v ...

Des arômes grillés, nuancés de pain d'épice, de fruits confits et de fruits secs, une bouche énergique, voire nerveuse, pour ce brut sans année né des trois cépages champenois, élevé en partie sous bo ...

Obtenu par macération (48h) d'un pinot noir vendangé en 2018, ce rosé plaira à ceux qui rêvent d'un champagne rouge. Sa robe d'un saumon soutenu, presque vermillon, son nez épanoui, vineux, sur la cer ...

Pinot noir et chardonnay sont assemblés à parité dans ce champagne faiblement dosé, qui offre le profil d'un champagne resté longtemps en cave. Bien ouvert et complexe, le nez mêle les fruits secs, la ...

Une exploration du terroir de Villedommange, sur le flanc nord de la Montagne de Reims, où prospère le meunier (60%), complété par les pinot noir (25%) et chardonnay. Construit sur la récolte 2018, as ...

Pinot noir (60%) et chardonnay de la Montagne de Reims composent ce séduisant rosé qui tire de l'apport de 12% de bouzy rouge vinifié en fût sa robe colorée et son nez aussi gourmand qu'élégant, entre ...

Construit sur la vendange 2019, élevé en fût et non dosé, un blanc de blancs au nez discret mais agréable, mariant notes pâtissières, noisette, fleurs blanches, agrumes et abricot. On retrouve cette b ...

Une cuvée issue à 60% de chardonnay, cépage roi de Villers-Marmery, complété par le pinot noir. Vieillis en fût de chêne, les vins de réserve lui lèguent un subtil boisé grillé qui s'allie à des notes ...

Sans voir la bouteille au ruban rouge moulé directement dans le verre, le jury a fait bon accueil à ce brut composé des trois cépages champenois (pinot noir 50%, chardonnay 30%, meunier 20%), qui comp ...

Saumon pastel, un rosé d'assemblage portant l'empreinte du chardonnay dans ses arômes élégants de fleurs blanches, de pêche et d'agrumes teintés de fruits rouges acidulés comme la groseille. Bien stru ...

Accords de blancs? Un seul cépage, le chardonnay, mais deux terroirs, la Côte des Blancs et le Sézannais. Des raisins récoltés à la fin du mois d'août 2018, année solaire et précoce. Au nez, des fruit ...

Construit sur la vendange 2015 complétée par des vins tirés d'une réserve perpétuelle, vieilli 5ans sur ses lies, ce brut assemble chardonnay (70%) et pinot noir. Le cépage majoritaire lègue à ce cham ...

Chardonnay (66%) et pinot noir de Vertus composent cette cuvée d'un millésime plutôt frais, traditionnelle dans son élaboration: vinification en fût des vins de base, tirage sous liège avec agrafes, d ...

Issu de pinot noir majoritaire (72%), ce blanc de noirs joue sur l'élégance plus que sur la puissance, avec son nez subtilement fruité et sa bouche équilibrée et fraîche, à la finale acidulée. Du char ...

Un blanc de blancs complexe (fleurs blanches miellées, tilleul, agrumes, fruits exotiques), consistant, frais et élégant. ...