AOC Champagne

«L'âme de la maison», la plus vieille parcelle de pinot noir. Or profond, puissant, évolué (coing), le 2014 ne fait pas oublier le 2013, coup de cœur, mais il montre une belle personnalité. ...

2016, 2017, 2018, cette cuvée parcellaire de vieilles vignes engendre des blancs de blancs millésimés qui justifient la renommée de Cramant. Celui-ci tire de sa vinification et de son faible dosage un ...

Majoritaire (80%, avec un appoint de chardonnay et de pinot noir), le meunier donne le ton de cette cuvée doré profond qui tire aussi son caractère d'un repos de 5ans sur lies et de 27% de vins tirés ...

Un nez frais, entre citron, foin coupé et agrumes et une bouche tendue, minérale et persistante pour ce blanc de blancs bien typé. ...

Signature de la maison, ce brut sans année réunit 50% de pinot noir, 35% de chardonnay et 15% de meunier. Avec son nez intense et acidulé, et sa bouche gourmande, sur les fruits frais, à la finale viv ...

Obtenu par une macération de pinot noir (80%) et de meunier vendangés en 2019, ce rosé arbore une robe flamboyante, presque rubis, à reflets orangés et mêle au nez les fruits rouges bien mûrs et l'ama ...

Une nouvelle version (vendange 2019) de cet extra-brut, à laquelle contribuent encore les trois cépages champenois, mais dans des proportions différentes de la précédente: 45% de pinot noir, 35% de ch ...

Mi-blancs mi-noirs (meunier surtout), ce brut s'ouvre sur la fleur blanche et la pomme qui prend à l'aération des tons caramélisés. Conjuguant ampleur et vivacité, il laisse une impression d'élégance. ...

Mariant la vendange 2020 avec les trois années antérieures, ce blanc de blancs resté 3ans sur lies libère des parfums frais d'acacia et de fruits blancs. Vif et citronné en attaque, rond et onctueux d ...

Resté dix ans sur ses lies, ce blanc de blancs 2012 fait jeu égal avec les 2011 et 2008. Il allie une expression évoluée (fruits mûrs, noix) à une grande fraîcheur. ...

Ce blanc de blancs millésimé minéral au nez s'ouvre avec discrétion sur les fleurs blanches et les agrumes et montre en bouche finesse, fraîcheur et droiture. ...

Jasmin, tilleul, miel d'acacia, fruits blancs, amande grillée, ce blanc de blancs de haute origine montre une belle élégance, tant par sa palette aromatique que par sa texture, fine et crémeuse, tonif ...

Issu de pinot noir majoritaire (80%), un champagne subtilement boisé, structuré, vif et droit , avec un côté gourmand. ...

La pêche de vigne s'allie au miel et à la brioche beurrée dans ce brut issu des trois cépages champenois, dont la rondeur gourmande est soulignée par un dosage généreux. ...

Mi-blanc mi-noir (avec 40% de pinot noir), un brut né sous le soleil de 2015. Sa palette aromatique se partage entre les agrumes, les fruits blancs et des notes plus mûres de fruits secs, de beurre et ...

Une nouvelle version d'une cuvée souvent remarquée, issue de très vieux chardonnays. Elle assemble 50% de vins de la vendange 2017 élevés 12 mois en fût avec bâtonnage et des vins tirés d'une réserve ...

Né d'une sélection parcellaire de pinots noirs âgés de 50ans, un blanc de noirs millésimé à l'expression subtile, entre fleurs blanches et fruits des bois. D'une souplesse élégante, il bénéficie d'une ...

Chardonnay, pinot blanc et pinot noir (60%) au service d'un champagne aérien, crémeux, à la palette aromatique élégante et assez complexe (beurre, crème pâtissière, amande, citron, cerise, pêche cuite ...

Un blanc de noirs 100% meunier. Il associe la vendange 2020 avec 50% de vins tirés d'une réserve perpétuelle. À l'aération, il déploie des senteurs de fruits jaunes et d'ananas nuancés de notes beurré ...

Mi-blancs, mi-noirs, il assemble les trois cépages champenois, inclut 50% de vins de réserve et vieillit 5ans sur lattes. Un champagne structuré, harmonieux, long et complexe (fruits confits, agrumes, ...