AOC Champagne

Du pinot noir de haute origine, un assemblage de quatre années (2019 à 2016). Dans le verre, un blanc de noirs à l'expression subtile et élégante, entre fruits blancs, notes briochées et pâtissières, ...

Le meunier lègue à ce blanc de noirs des reflets rosés et une expression très fruitée, centrée sur le cassis, avec des nuances de torréfaction. Le fruit noir prend des accents compotés dans une bouche ...

Ce brut porte l'empreinte d'un chardonnay dominant (80%, avec le pinot noir en complément), avec sa robe or pâle, son nez subtil, partagé entre aubépine, fruits blancs et agrumes et sa bouche fruitée ...

Les chardonnays de 2019 sont élevés en cuve et ceux de 2018, en fût. Il en résulte une palette mariant fruits blancs, acacia, agrumes et miel à des nuances toastées. Prolongeant bien le nez, la bouche ...

Mariant les trois cépages champenois à parts égales, ce brut assemble trois années (2021 et les 2précédentes). Ces jeunes vins ont donné un champagne au nez élégant, assez complexe, subtilement floral ...

Construit sur la vendange 2013, un brut sans année composé de chardonnay majoritaire (60%), de pinot noir et d'un petit appoint de meunier. Brioché, miellé, confit au nez, beurré et gourmand en bouche ...

Né d'un assemblage de pinots noirs de Mailly et de Ludes, un blanc de noirs millésimé expressif (fruits mûrs, brioche, notes minérales et toastées), qui conjugue rondeur et élégance. ...

Composé de pinot noir pour l'essentiel (90%), ce brut millésimé a connu le bois. Après 4ans de repos en cave, il affiche une robe or jaune et présente au nez comme en bouche un caractère vineux, gourm ...

Le pinot noir joue les premiers rôles (80%) dans ce brut, complété par une goutte de meunier et par 15% de chardonnay. On aime son nez subtilement floral et citronné et sa bouche plus briochée, flatte ...

Cette cuvée Réserve doit tout au chardonnay. Discrètement minéral, beurré, toasté et miellé au nez, ce blanc de blancs suit la même ligne en bouche, avec plus d'intensité, un bon équilibre et suffisam ...

La 171e Édition a été composée autour du millésime 2015, caractérisé par une chaleur et une sécheresse sans précédent, sauvé par les pluies de la deuxième quinzaine d'août. Dans le verre, une robe cla ...

Discrètement floral, fruité, un rien fumé au nez, complexe, brioché et torréfié au palais, ce blanc de blancs montre la fraîcheur et l'élégance de son cépage tout en affichant une solide matière. Il i ...

Riche et évoluée, élégante, de belle longueur, une cuvée parcellaire issue des plus anciens chardonnays du vignoble. ...

Composé de pinot noir (60%) et de chardonnay, ce brut met en œuvre la vendange 2019 et des vins de l'année précédente. Or jaune, floral et fruité au nez, il déploie des arômes de fruits mûrs dans une ...

Une sélection parcellaire de chardonnay et de pinot noir à parité, un quart des vins élevés sous bois. La nouvelle version (base 2017) de ce brut séduit par son expression aromatique, qui emprunte aux ...

«Il a quelque chose à raconter», pour reprendre la conclusion d'un dégustateur. Il parle du chardonnay, majoritaire (60%, allié aux deux pinots à parité) qui lègue sa vivacité et s'exprime en notes dé ...

Un blanc de noirs de pur meunier, qui déploie en bouche la belle gamme fruitée du cépage (fruits jaunes ou rouges), soulignée par une belle tension. ...

Aucun sucre ajouté après dégorgement pour ce grand millésime champenois qui donne la primauté (60%) au chardonnay, complété par le pinot noir. Le nez s'ouvre sur une gamme de fruits compotés et de fru ...

Pour cette cuvée faiblement dosée, l'assemblage maison: du pinot noir (60%) et du chardonnay de Tours-sur-Marne et de Bouzy. Cette version met en œuvre la vendange 2016 complétée par 40% de vins tirés ...

«L'âme de la maison», la plus vieille parcelle de pinot noir. Or profond, puissant, évolué (coing), le 2014 ne fait pas oublier le 2013, coup de cœur, mais il montre une belle personnalité. ...