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AOC Champagne
LES VINS D’APPELLATION Champagne
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Vin blanc effervescent
issu de pinot noir majoritaire, un blanc de noirs construit sur la vendange 2017 associée aux 2 années précédentes. Nez entre fleurs blanches, pêche et agrumes, bouche sur les fruits jaunes. Un faible ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Bien connu de nos fidèles lecteurs, un brut construit sur le meunier (65%) et le chardonnay (30%) complétés d'un soupçon de pinot noir. Cette version assemble la récolte 2018 et l'année antérieure. Ro ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Ce brut 2015 donne une courte majorité de chardonnay (55%) assemblé au meunier. «Gourmand et nature», écrit un dégustateur. Entendez d'une belle intensité fruitée (fruits blancs et pêche), assez compl ...
15 à 20 € -
Vin rosé effervescent
un rosé mariant pinot noir majoritaire (85%) et chardonnay. Intensément fruité et brioché au nez, vif en attaque, il dévoile une belle ampleur et une finale agréable. ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Le bon pinot noir d'Écueil est très présent dans les cuvées du domaine. Il ne cède que 5% au chardonnay dans ce brut flatteur issu de la vendange 2017 et des 2 années précédentes. Le fruit rouge perce ...
15 à 20 € -
Vin rosé effervescent
Le domaine propose les 2 styles de rosés champenois: un rosé d'assemblage, né de pinot noir et chardonnay vinifiés en blanc et d'un apport du vin rouge, et celui-ci, issu de la macération de pinot noi ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Cette cuvée or jaune, qui assemble pinot noir, meunier et chardonnay, est issue pour les ¾ de raisins noirs. Mariant la récolte 2012 avec 40% de vins de réserve de l'année précédente, elle reste longt ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
mi-blancs mi-noirs (chardonnay 50%, meunier 40%, pinot noir 10%), cette cuvée assemble la vendange 2015 avec 40% de vins de 2014. Un champagne délicat par son expression aromatique (fleurs blanches, p ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
À Verzenay, le blanc de noirs naît du pinot noir. Issu d'une sélection parcellaire, celui-ci a été élevé 9mois en fût de chêne de Verzenay, et n'a reçu aucun dosage. Or rose, la robe porte la signatu ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
élevé en fût, ce pinot noir aux arômes de tilleul, d'aubépine et de fruits blancs montre de la charpente et de la puissance. Jeune dans son expression, il devrait montrer une belle tenue dans le temps ...
30 à 50 € -
Vin rosé effervescent
Un rosé millésimé original. Il assemble 60% de pinot noir macéré et 40% de chardonnay et connaît le bois. D'un rose à reflets orangés, il mêle au nez le noyau, le cassis et les agrumes confits. Des ar ...
75 à 100 € -
Vin blanc effervescent
Le chardonnay à l'origine de ce brut millésimé a séjourné 10 mois en fût de chêne. Il a été vinifié sans fermentation malolactique pour préserver sa fraîcheur. Après un repos de plus de 10ans en cave, ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Ce brut millésimé doit tout au chardonnay, mûri sous le soleil de 2015. Beurré et balsamique au nez, avec des nuances de tabac et de sous-bois, il se distingue par sa structure et par sa longueur. ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Vieilli 4ans en cave, il marie à parts égales pinot noir, meunier et chardonnay. La robe à reflets dorés est parcourue de trains de bulles fines. Complexe, riche avec délicatesse, le nez mêle les frui ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Le chardonnay est majoritaire dans ce brut millésimé (60%), complété par le pinot noir. Il imprime sa marque dans ce champagne au nez complexe et frais, entre fleurs blanches et agrumes, et à la bouch ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
un fruité agréable (poire, abricot et autres fruits jaunes) et un très bel équilibre entre rondeur et fraîcheur pour ce brut gourmand avec finesse, construit sur la récolte 2016 et issu aux 4/5 des pi ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Du chardonnay d'Avize, de l'année 2014, plutôt fraîche et propice aux blancs, vinifié et élevé 2ans en fût. Après un long vieillissement en cave, il montre des reflets dorés et déploie une palette com ...
50 à 75 € -
Vin rosé effervescent
issu d'une seule parcelle de Merrey-sur-Arce (Côte des Bar), un pinot noir récolté en 2014, macéré 2 jours et faiblement dosé, ce qui n'est pas très courant pour un rosé. Une robe cuivrée, de beaux ar ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Un assemblage de 3 cépages (chardonnay 60%, pinot noir 30% et meunier) et de 3 terroirs (Montagne de Reims, Côte des Blancs et Côte des Bar), une démarche biodynamique. Dans le verre, un brut doré int ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
La Coopérative Les Viticulteurs d'Avize vinifie à part des parcelles de récoltants. C'est ainsi que Yanick Olivier, qui uvre dans cette cave, élabore des cuvées à partir de ses vignes les cuvées Dig ...
15 à 20 €
Les vins du guide
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