AOC Champagne

Créée en 1810, la propriété est actuellement aux mains des deux frères Jérémy et Geoffroy Moussé. Installés à Binson-et-Orquigny sur la rive droite de la Marne, ces récoltants élaborent un brut Réserv ...

Sous Louis XIII, les Moutard cultivaient déjà la vigne à Buxeuil, près de Bar-sur-Seine, mais la famille n'a expédié ses premiers champagnes qu'en 1927. Aujourd'hui, François, Véronique et Agnès dispo ...

Camille est le premier des Moutardier à avoir élaboré son champagne en 1920. Son fils, Jean, qui prit le statut de négociant, sa petite-fille Élisabeth et, depuis 2010, son arrière-petit-fils William ...

Propriétaire de vignobles dans la vallée de la Marne, Claude Moët fonda son négoce en 1743. Le patronyme Chandon s'ajouta avec l'arrivée en 1832 du gendre de Jean-Rémy Moët, Pierre-Gabriel Chandon de ...

Cette maison, fondée à la toute fin du XIX e s. par Jules Médot, appartient depuis 2003 au groupe Lombart. Elle signe une cuvée millésimée mi-blancs mi-noirs (30 % de pinot noir). Fermé au premier ne ...

"Pour plus d'efficacité commerciale, les coopératives achètent parfois des marques prestigieuses. Les adhérents de la cave de la Goutte d'or n'ont eu qu'à traverser la rue pour trouver leur bonheur: l ...

Aux origines du Centre vinicole Nicolas Feuillatte, une unité installée en 1972 à Chouilly pour stocker et vinifier les récoltes surabondantes de 1970. En 1986, le négociant Nicolas Feuillatte, qui av ...

À quelques kilomètres au sud de la Côte des Blancs, les marais de Saint-Gond donnent naissance au Petit Morin. Juste au nord, au pied d'un coteau, s'étend le village de Villevenard, où vit la famille ...

Un Nowack originaire de Prague épouse une fille de Vandières dans la vallée de la Marne. Baptiste naît de ce mariage, premier des Nowack vignerons. En 1915, les temps sont particulièrement rudes dans ...

Noël Leblond-Lenoir a créé sa marque en 1969. Aidé de ses filles Mélaine et Élise, il exploite un vignoble de 13 ha dans la région auboise du Barséquanais. Alors que le pinot noir est majoritaire dans ...

Sur la rive droite de la Marne, le village de Trélou est dominé par son coteau qui épouse la courbe d'un méandre. Ancien et bucolique, avec son église du XII e s. et ses lavoirs, le cadre invite à fai ...

Exploité par deux frères, ce petit domaine (3,2 ha) proche de Bar-sur-Seine n'a pas trente ans et ne vinifie que depuis dix ans. Il a pourtant fait souvent parler de lui. C'est encore le cas cette ann ...

Petit-fils d'un pépiniériste viticole et fils de vigneron, Olivier Marteaux s'installe en 1998 en aval de Château-Thierry (Aisne), sur la rive droite de la Marne. En 2009, il crée sa marque épaulé par ...

"Pierre Lancelot et Françoise Royer s'établissent à Cramant et créent l'exploitation en 1960. Leur fille, Sylvie, reprend l'affaire en 1996. L'ensemble des chais, du vendangeoir aux caves souterraines ...

Richard Paillette exploite 7 ha de vignes en aval de Château-Thierry, sur le coteau d'Essômes-sur-Marne exposé au soleil levant. Son rosé, qui assemble pinot noir et chardonnay à parité, est une fois ...

Créée en 1948, la marque Palmer & C o appartient à un groupement de producteurs fondé un an plus tôt. D'abord basée à Avize, dans la Côte des Blancs, la jeune coopérative s'est installée à Reims en 1 ...

"Les Paques font du vin depuis quatre générations. D'abord établis à Chigny-les-Roses, ils se sont installés ensuite à Rilly-la-Montagne, à un saut de puce, dans la Montagne de Reims. À la tête du dom ...

Un nouveau nom dans le Guide. L'exploitation, reprise en 1993 par Pascal Devilliers, est implantée à Villedommange, village de la Montagne de Reims proche de la cité des Sacres. Son millésime 2004, as ...

"Issu tous deux de familles vigneronnes, Pascal et Delphine Hénin exploitent 7,5 ha répartis sur la Côte des Blancs, la Montagne de Reims et la vallée de la Marne. Leur rosé est issu d'une macération ...

Les Leblond-Lenoir sont deux à Buxeuil, dans la vallée de la Seine. Installé en 1974, Pascal a lancé sa marque en 1980. Ses enfants Claire et Julien lui succèdent aujourd'hui. Deux tiers de chardonnay ...

En se mariant avec une vigneronne en 1978, Pascal Mazet a embrassé le métier de vigneron. L'exploitation familiale est située au sud de Reims, sur la Montagne. Son brut Tradition allie la récolte 2007 ...

À la tête du domaine familial depuis une trentaine d'années, Pascal Ponson cultive un vignoble de 13,5 ha implanté sur cinq 1 ers crus du versant nord de la Montagne de Reims. Ses cuvées sont élaboré ...

L'étiquette est nouvelle, mais le récoltant est un vieil habitué du Guide, longtemps caché derrière le nom de son père Jean-Marie, retiré depuis 2010. Entre 2004 et 2010, il a commercialisé des champa ...

Ce récoltant-manipulant est établi sur la rive gauche de la Marne, à Boursault – un village célèbre pour son château, à propos duquel on dit que l'on pourrait faire du feu chaque jour de l'année, dans ...

Vigneron bien connu, Gérard Soutiran a eu plusieurs fils dont on retrouve les noms dans le Guide. Patrick Soutiran, installé en 1970, cultive – avec sa fille Estelle depuis 2007 – un vignoble de 3 ha ...

"Isabelle et Éric Ammeux sont récoltants-manipulants à Jonquery, petit village de 89 habitants niché entre l'Ardre au nord et la Marne au sud. En 1998, Isabelle a acquis un vignoble et lancé en 2005 l ...

"Fondé en 1833 et conduit aujourd'hui par Chantale Bara, ce domaine réputé exporte 70 % de sa production. Il est situé à Bouzy, l'un des grands crus de noirs de la Montagne de Reims, et ses 11 ha sont ...

Fils de vignerons, Paul Berthelot a développé la maison de champagne conduite aujourd'hui par son petit-fils Arnaud. La société, qui a son siège à Dizy, tout près d'Épernay, s'appuie sur un vignoble d ...

Marie-Thérèse Bonnaire qui conduit le domaine familial depuis une vingtaine d'années a lancé la marque Paul Clouet en hommage à son grand-père. Si la propriété (6 ha) a son siège à Bouzy, les vins son ...

"Cette propriété, fondée en 1840, dispose de caves du XVII e s. et élève une partie de ses vins en foudre de chêne. Son ancienneté ne l'empêche pas d'avoir recours aux techniques modernes d'économie d ...

La coopérative de Vertus, créée en 1950, a choisi pour marque le nom d'un ancien maire de la commune. Elle vinifie aujourd'hui les 120 ha de ses adhérents, installés pour la plupart dans ce village si ...

Lorsque l'on vient d'Épernay, on aperçoit vite Cuis, village classé en premier cru qui marque l'entrée de la Côte des Blancs. Les Michel y perpétuent une exploitation de 20 ha fondée il y soixante ans ...

Célèbre maison sparnacienne fondée en 1811 par Pierre-Nicolas Perrier, propriétaire de vignes, et par Adèle Jouët. Leur fils, Charles, développe l'affaire, notamment vers l'Angleterre, et crée le prem ...

"Son haut clocher (56 m) signale de loin le village de Chamery, situé au sud de Reims, au pied de la Montagne. Isabelle et Benoist Perseval exploitent un vignoble de 4 ha sur les coteaux environnants. ...

Yves Pertois et Janine Moriset ont uni en 1952 leurs destins et leurs noms sur les étiquettes de leurs champagnes. Cinquante ans plus tard, leur petite-fille Cécile et son mari Vincent arrivent sur l' ...

"Une bouteille de champagne monumentale marque l'entrée de Cramant, rappelant aux visiteurs distraits l'activité économique principale, voire exclusive, de ce village de la Côte des Blancs. Les Petitj ...

Après une expérience en Californie et en Afrique du Sud, Franck Janisson est revenu en 2001 à Chigny-les-Roses, dans la Montagne de Reims, pour reprendre progressivement l'affaire familiale. Il s'appu ...

"Les faux, ces rares hêtres tortillards étranges, coiffent le village de Verzy, à 200 m de la propriété des Mouzon, qui cultivent la vigne depuis le XVIII e s. sur le versant nord de la Montagne de Re ...

Le grand-père de ce vigneron travailla à la reconstitution du vignoble après la crise phylloxérique. Philippe Dechelle s'est installé en 1982 avant de se lancer dans la manipulation, et conduit 7 ha a ...

Créée au début des années 1980, cette maison a son siège dans la région de Bar-sur-Aube. Sa cuvée Prestige est un pur chardonnay. Finesse des senteurs d'agrumes et de fruits blancs (pêche blanche, pom ...

En 2001, Pierre Gonet et sa soeur Chantal ont pris la succession de leur père Philippe. Bien connue au Mesnil-sur-Oger, cette maison, dont les origines remontent au début du XIX e s., dispose d'un vig ...

Une marque de la maison Tribaut-Schloesser, de Romery, dans la vallée de la Marne. Jean Tribaut l'a créée en hommage à son salarié, Philippe Lamarlière, qui travailla plus de trente ans en cuverie et ...

Fabienne Prié perpétue une tradition vigneronne remontant à 1737. Installée dans l'Aube, à Neuville-sur-Seine, elle gère une structure de négoce forte d'un vignoble de 15 ha. Elle a pris les rênes de ...

Ce domaine du Barséquanais (Aube) élabore ses champagnes depuis les années 1970. Philippe Thévenin, installé en 1979, exploite 6 ha de vignes. Il a lancé sa marque en 1992. Son brut Tradition, presque ...

OEnologue, Thierry Callot a repris l'exploitation familiale et la marque lancée par son père dans les années 1950. Son domaine compte 5 ha de vignes implantées principalement dans la Côte des Blancs, ...

Un nouveau nom dans le Guide: celui des Boever, qui ont commencé à vendre leur champagne dans les années 1950. OEnologue, Sébastien a repris en 2004 l'exploitation située sur le flanc sud de la Montag ...

"Créé en 1932, ce domaine aubois de 8 ha est conduit depuis 1978 par Pierre Brocard et son fils Thibaud. Il a son siège à Celles-sur-Ource, commune proche de Bar-sur-Seine. Très remarquée l'an dernier ...

Cette exploitation couvre 8 ha entre Épernay et la Côte des Blancs. Elle est conduite depuis 1990 par Stéphane et Thierry Lutz, petits-fils de Pierre Domi. Plus d'une fois apprécié, leur Coeur de rose ...

Fondée en 1930, cette maison implantée dans le Barséquanais (Aube) dispose en propre d'un vignoble de 17 ha. Si elle chérit le pinot blanc, ce n'est pas ce cépage qui est en vedette cette année, mais ...

"Les Gimonnet comptent plusieurs branches dans la Côte des Blancs. Didier et Olivier, petits-fils de Pierre, sont à la tête d'un confortable domaine, qui couvre aujourd'hui 28 ha répartis dans des com ...

"Située à l'entrée du village d'Hautvillers où vécut dom Pérignon, la maison bénéficie d'un point de vue intéressant sur la vallée de la Marne. Depuis 1990, elle est gérée par Florence et Hervé Gobill ...

Mince bande de vignes coincée entre la belle forêt domaniale de la Traconne et la plaine céréalière champenoise, le coteau du Sézannais s'étire du nord au sud sur 15 km. Créée par René Jamain dans les ...

Situé au sud-ouest du vignoble, le Sézannais s'est étendu assez récemment. Pierre Launay a ainsi débuté ses plantations en 1967 et vendu ses premières bouteilles en 1973. Ses trois fils se sont associ ...

"Cette maison est dirigée depuis 2002 par Vincent Legras, descendant d'une longue lignée de vignerons de Chouilly, dont le plus anciennement connu est Pierre Legras, né sous le Roi-Soleil en 1662. Ce ...

Pierre et Yveline Mignon dirigent depuis 1970 le domaine familial implanté dans la vallée du Surmelin, affluent de la Marne. Leur vignoble, qui couvre 16 ha dans la vallée de la Marne, sur la Côte des ...

"Descendants d'une lignée de vignerons remontant au XIX e s., Nicole Moncuit (à la vigne et au chai) et son frère Yves (au commerce) dirigent cet important domaine (20 ha). Implantée au coeur de la Cô ...

"Implantée à Louvois, grand cru de la Montagne de Reims, cette propriété compte 11,5 ha de vignes. Elle est aujourd'hui conduite par François Pierson, très actif dans le syndicalisme viticole local. S ...

À l'origine de cette marque, Florens Louis Heidsieck. Arrivant en Champagne en 1777 de sa Westphalie natale pour faire fortune dans le commerce de la laine, il s'intéresse bien vite à l'autre richesse ...

En septembre 1914, les habitants de Villevenard durent se cacher dans les hypogées pour se protéger des combats qui mirent fin à l'avancée de l'armée allemande dans les marais de Saint-Gond. Ces grott ...

"Cette maison de négoce a été fondée en 1930 sur la Montagne de Reims par Marcel Ployez et Yvonne Jacquemart. Laurence Ployez, qui assure les vinifications depuis 1988, en a pris la présidence en 2006 ...