AOC Champagne

LES VINS D’APPELLATION Champagne

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  • Vin blanc effervescent

    La Coopérative Les Viticulteurs d'Avize vinifie à part des parcelles de récoltants. C'est ainsi que Yanick Olivier, qui œuvre dans cette cave, élabore des cuvées à partir de ses vignes –les cuvées Dig ...

    Guide 2022
    Vin blanc effervescent
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  • Vin rosé effervescent

    du meunier (de Mancy) macéré et assemblée à du chardonnay, une vinification en fût pour ce rosé confidentiel. Ses atouts: un nez mûr, sur le noyau, la cerise au kirsch, la baba au rhum; une bouche tou ...

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    Vin rosé effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Les 3 cépages champenois (chardonnay 30%) font presque jeu égal dans ce brut né de la récolte 2018 complétée par 40% de vins de l'année précédente. Il en résulte une robe très dorée et une palette plu ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    un brut composé de pinot noir majoritaire (60%) et de chardonnay, issu de 4 années de récolte, avec beaucoup de vins de réserve, vieilli sur lattes plus de 4ans. Un champagne au nez élégant (aubépine, ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Le fleuron de la gamme met en avant le chardonnay (70%), complété par le pinot noir. Le jury a apprécié son nez partagéentre minéralité un peu fumée, viennoiserie et miel, teinté d'un soupçon de torré ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Les 3 cépages champenois à parts égales composent cette cuvée qui assemble 3 années, 2015 à 2013. D'abord réservé, le nez s'ouvre sur l'acacia et sur la pêche blanche. Ces arômes s'allient au citron d ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Reflet d'un millésime solaire et de pinot noir prépondérant (75%, avec le chardonnay en appoint), cette cuvée en hommage à une aïeule affiche une robe or soutenu et s'ouvre sur les fruits confits, mât ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    La maison réunit des sommeliers pour réaliser l'assemblage de ce brut souvent apprécié. La cuvée met en œuvre du pinot noir majoritaire (80%) et du chardonnay, des années 2017 et 2016 pour cette versi ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Un blanc de noirs souvent remarqué. Mariant la vendange 2017 aux 2 années précédentes, cette version offre au nez comme en bouche une belle palette d'arômes légèrement évolués: fruits mûrs, fruits sec ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Un chef de cave d'une grande maison a surnommé le «montrachet de la Champagne» la colline de Montgueux. Cette édition consacre ce terroir de 180ha. Sous l'étiquette du père, la cuvée Carte blanche, is ...

    Guide 2022
    Vin blanc effervescent
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  • Vin rosé effervescent

    Une macération suivie d'une saignée de pinot noir vendangé en 2018 a permis d'obtenir ce rosé au nez puissant et vineux, sur les fruits rouges compotés, et au palais ample et chaleureux, de belle long ...

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    Vin rosé effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Privilégiant les raisins noirs (80%, dont meunier 60%), ce brut sans année dévoile un nez grillé et épicé. Les fruits blancs s'ajoutent à cette palette dans un palais droit et frais, au dosage discret ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Pinot noir, meunier et chardonnay à parité contribuent à ce brut construit sur la récolte 2015 et vinifié en cuve, aux arômes élégants d'agrumes. Judicieusement dosé, d'une fraîcheur et d'une longueur ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Issue de chardonnay majoritaire (80%, avec le meunier en complément), ce brut sans année séduit par son expression complexe, florale, minérale, avec des touches d'amande et des nuances beurrées et bri ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Resté 7ans sur lattes, ce blanc de blancs assemble la récolte 2011 avec des vins de l'année précédente. Subtil et frais au nez, entre fleurs blanches, touches mentholées et nuances de pain d'épice, il ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin rosé effervescent

    Un rosé (pinot noir 60%, chardonnay 40%) de belle tenue, agréable par sa fraîcheur et par son expression fruitée (pêche, fruits rouges, agrumes). ...

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    Vin rosé effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Des vins de base élevés 24mois en cuve et un repos de 8ans sur lattes pour cette cuvée née des récoltes 2009 et 2008. Un brut à la fois gras et dynamique, à la finale saline, évolué dans son expressio ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Les 3 cépages champenois (meunier 40%, pinot noir 20%, chardonnay 40%) contribuent à ce brut sans année vieilli 3 ans en cave, au nez grillé, légèrement évolué. De bonne longueur, le palais se déploie ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Une fois de plus, ce brut sans année à dominante de meunier (85%, avec le pinot noir et une goutte de chardonnay en appoint) reçoit un très bon accueil de nos dégustateurs. D'un or jaune animé d'un tr ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin rosé effervescent

    Issu de meunier majoritaire, un rosé de noirs fruité et réglissé, vineux et riche, de bonne longueur. ...

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    Vin rosé effervescent
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