AOC Champagne

Subtile au nez, cette cuvée parcellaire brille par sa complexité, déployant toute la gamme du chardonnay: la fleur blanche s'y allie aux agrumes, à la pêche, à la brioche, à la vanille et au sous-bois ...

Une cuvée parcellaire de pinot noir, de la vendange 2017: intensément floral au nez, ce blanc de noirs décline aussi des nuances de zeste de citron, de miel, de prune, et, en bouche, des notes suaves ...

Construit sur la vendange 2019, un blanc de blancs juvénile, floral et fruité, un peu nerveux mais équilibré et bien structuré. ...

Construit sur la récolte 2020, un blanc de noirs 100% pinot noir. Or brillant, il développe des arômes de pain frais et de fruits rouges, soulignés par une nervosité qui lui donne une certaine allonge ...

Un rosé issu d'un assemblage savant: une saignée de meunier (73%) pour la couleur (pâle), associée à 19% de chardonnay et à 8% de pinot noir, un léger apport boisé, un vieillissement de 3ans et un dos ...

Issu d'un pinot noir planté dans un clos situé aux Riceys, un blanc de noirs millésimé aux arômes d'aubépine, de noisette et d'amande fraîche, rond sans mollesse, bien structuré et persistant. Il mise ...

Du pinot noir majoritaire (70%) et du chardonnay (vendange 2020 complétée des deux années antérieures) au service d'un brut fruité et vif, aux arômes d'agrumes. ...

Curiosité, un blanc de blancs qui complète le chardonnay (65%) par du pinot blanc (26%), encore présent dans l'Aube, et de l'arbane (9%), cépage champenois «oublié». Délicat au nez, entre aubépine, fr ...

Construit sur la récolte 2017, avec une bonne proportion de vins de réserve, ce brut assemble par tiers pinot noir, meunier et chardonnay et reste 4 ans en cave. Bien ouvert sur la pomme cuite, le pru ...

Composé de pinot noir (66%) et de chardonnay, vieilli 5 ans en cave, un brut or soutenu , consistant, vineux, équilibré par une belle fraîcheur, à l'expression délicate (violette au nez, touche de tab ...

Une cuvée parcellaire de meunier, non dosée, au nez mûr et élégant (orange confite, nougat, miel…), ample avec finesse, compotée, beurrée, zestée. ...

Des chardonnays de haute origine ont engendré ce blanc de blancs dont la palette aromatique délicate décline les fleurs blanches légèrement miellées, la brioche beurrée, la poire compotée et le coing. ...

Amande fraîche, pâte d'amande, tilleul: un nez engageant pour ce brut mariant pinot noir majoritaire (70%) et chardonnay. Son ampleur et sa texture crémeuse sont en harmonie avec un dosage plutôt géné ...

Construit sur la vendange 2017, ce chardonnay offre un nez discret, subtilement minéral, floral, beurré et fruité. Le fruit blanc se mêle à des notes biscuitées dans une bouche agréable par sa texture ...

Presque un blanc de blancs (à 10% près de pinot noir). Un brut au nez d'une belle finesse (agrumes, fruits blancs très mûrs, miel), rond en attaque, frais, de bonne longueur. ...

Ce rosé d'assemblage, qui met en avant le chardonnay (85%, avec du pinot noir en appoint), provient de la belle année 2008. Il a tout d'un champagne patiné: les reflets cuivrés de sa robe, sa gamme ar ...

Le pinot noir (70%) donne à ce brut, dès le premier nez, des arômes de fruits rouges acidulés (groseille) teintés d'agrumes, ainsi qu'une belle puissance. L'appoint de chardonnay et la vinification co ...

Né de 3années (2018 et les 2nnées antérieures) et des trois cépages champenois assemblés par tiers, un brut consensuel, au nez subtil et à la bouche généreuse et équilibrée, aux arômes de fruits mûrs ...

Resté 3ans en cave, un blanc de blancs au nez élégant, entre agrumes et fleurs séchées, avec une touche de violette, puissant, zesté, nerveux et long en bouche, à la finale crayeuse. ...

Vieilli 3ans sur lattes, ce brut mariant la vendange 2018 et des vins de 2016 met en avant les noirs (75%, meunier surtout). Il tire de son assemblage une robe or jaune, une expression compotée, miell ...