AOC Champagne

LES VINS D’APPELLATION Champagne

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  • Vin blanc effervescent

    Les vignes sont vieilles, sans conteste, 67ans. Du meunier exclusivement, de la récolte 2015, vinifié en fût avec bâtonnage et blocage de la fermentation malolactique. Dans le verre, un blanc de noirs ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Pour être établis loin de la Marne, les récoltants de la Côte des Bar élaborent des cuvées saluées par nos jurés, qui ont aussi pour elles un bon rapport qualité-prix. Comme celle-ci, issue du pinot n ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin rosé effervescent

    D'un rubis clair aux reflets cuivrés, ce rosé provient de la macération de raisins noirs (meunier à 80%). L'intensité de son nez, sur le noyau de cerise, la fraise compotée et les fruits des bois anno ...

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    Vin rosé effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Dédiée «au plus blond de la fratrie Vesselle», une nouvelle cuvée, originale pour une propriété installée dans un fief des «grands noirs»: elle doit tout au chardonnay, qui lui lègue sa robe or pâle, ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Complété par le chardonnay, le pinot noir compose 75% de ce brut sans année construit sur la récolte 2017. Séduisant par son expression très florale (fleurs blanches, tilleul) nuancée d'agrumes, ce ch ...

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  • Vin blanc effervescent

    Ce champagne n'a reçu aucun sucre ajouté après dégorgement («brut nature»). Il s'agit d'un blanc de noirs (pinot noir 90%, meunier pour le solde), et il offre bien le profil de ce type de vin: sa robe ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin rosé effervescent

    Un rosé d'assemblage mariant les 3 cépages champenois (70% de noirs dont 40% de meunier et 30% de pinot noir). D'une couleur tendre, il séduit par son olfaction complexe: mentholé, floral, il s'orient ...

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    Vin rosé effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Le millésime 2013 n'est pas le plus réputé, mais en Champagne, cette année tardive a donné quelques belles cuvées, comme celle-ci. Le chardonnay, qui semble s'être mieux comporté, est majoritaire (65% ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Un brut d'une réelle harmonie qui met en œuvre les 3 cépages champenois, meunier en tête (61%, pour 26% de chardonnay et 13% de pinot noir). Le nez puissant sur la cerise et le kirsch, nuancés de note ...

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  • Vin blanc effervescent

    Si l'expression aromatique, marquée par le café torréfié aux côtés de la pêche, traduit l'évolution, ce chardonnay montre une belle fraîcheur. ...

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  • Vin blanc effervescent

    Loin des profils puissants et amples, ce pur pinot noir associant les récoltes 2016 à 2014 offre un caractère très frais et fruité, du nez tonique sur les agrumes à la bouche tendue et longue. Parfait ...

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  • Vin blanc effervescent

    Pinot noir (60%) et chardonnay composent ce brut millésimé or jaune, au nez floral, beurré et brioché. Les fruits exotiques compotés et la torréfaction s'ajoutent à cette palette dans une bouche enrob ...

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  • Vin blanc effervescent

    Du pinot noir majoritaire (60%) et du chardonnay des années 2012, 2011 et 2010 au service d'un brut équilibré, de bonne longueur, aux arômes puissants et évolués de fruits jaunes compotés, de beurre e ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Déjà remarqué auparavant, ce blanc de blancs tiré sous liège et non dosé met en œuvre des chardonnays vinifiés en fût de chêne. Après un repos de 5ans sur ses lies, il charme par son expression intens ...

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  • Vin blanc effervescent

    Issu des 3cépages champenois à parts égales, vieilli 3ans sur lies, un brut aux arômes d'agrumes, de miel et de pain d'épice en harmonie avec un palais rond et puissant, à la finale citronnée. Un cham ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Les raisins noirs, meunier en tête (60%) représentent les 4/5 de l'assemblage de ce brut sans année qui comprend 50% de vins de réserve. Le nez intense se partage entre aubépine et fruits blancs, tand ...

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  • Vin rosé effervescent

    Un rosé de noirs (pinot noir et meunier à parité, récolte 2016), qui tire sa couleur de l'apport de 20% de vin rouge vinifié en fût. Malgré sa couleur rubis, il offre un nez de fruits rouges subtil, t ...

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    Vin rosé effervescent
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  • Vin rosé effervescent

    Construit sur l'année 2016, ce rosé assemble 50% de chardonnay, du pinot noir et un appoint de meunier. Un petit apport de vin rouge lui lègue une teinte saumon foncé et une gamme variée d'arômes de f ...

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  • Vin blanc effervescent

    Issu des 3 cépages champenois assemblés par tiers, un 2011, millésime qui se signale par sa précocité, sans sécheresse ni chaleur en été. Dans le verre, une belle effervescence, un nez expressif, très ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Complété par les 2pinots à parts égales, le chardonnay (50%) apporte à cette cuvée une belle netteté, des arômes d'agrumes et de fruits blancs, un caractère minéral, tendu et dynamique. ...

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