AOC Pouilly-fuissé

Or jaune éclatant et lumineux, ce 2014 offre des senteurs exotiques de litchi mêlées à de fines notes végétales. La bouche, ample et complexe, propose un mariage réussi entre le minéral du terroir et le fruit du chardonnay, le tout enrobé d'une aimable sucrosité.

un vin un peu court mais ouvert, très rond, très gras, d'ores et déjà agréable.

À l'origine de ce vin, de vieilles vignes de plus de quatre-vingts ans plantées dans le Clos Reyssié à Chaintré, un terroir candidat au classement en 1er cru. Cueillies manuellement début septembre, elles ont donné un 2014 limpide, couleur vieil or, au bouquet complexe de pain grillé, de noisette, de beurre frais et d'aubépine. Après une attaque fraîche, la bouche apparaît volumineuse, riche et encore bien boisée, avant de s'achever sur une intense salinité. À attendre pour plus de fondu.

Cette cuvée se révèle très expressive avec ses multiples arômes rappelant les fruits et les fleurs: citron, genêt, chèvrefeuille. De bonne tenue, bien sec, rectiligne et fin, le palais propose lui aussi une intéressante complexité qui fait écho à l'olfaction et s'achève sur de longues notes mentholées.

Or profond à reflets bronze, ce vin délivre un bouquet intense, marqué par l'élevage en fût: noisette grillée, caramel au beurre salé, noix de coco. Le palais affiche également une dominante boisée, mais le fruit pointe le bout du nez et la structure apparaît suffisamment dense et riche pour l'assimiler.

un vin solide, sérieux, bien concentré et tendu par une fine acidité. Taillé pour une bonne garde.

Un 2013 de caractère, puissant et aromatique. La robe d'or pâle scintille de reflets d'argent, le nez, joliment floral, évoque le chèvrefeuille et l'aubépine, le palais mêle douceur et minéralité. Un beau représentant du millésime.

Issu de chardonnays de soixante-dix ans vendangés à la main, ce pouilly-fuissé brille de mille feux dans son habit doré. Discret de prime abord, il s'ouvre doucement après aération sur des parfums floraux et boisés. Franche à l'attaque, la bouche se révèle opulente mais sans lourdeur, soulignée par une belle tension minérale en finale.

un vin délicatement floral et beurré au nez, gras, suave et rond en bouche, dynamisé par une ligne minérale.

Ce 2013 aux reflets dorés éclatants livre un bouquet d'abord timide, puis s'ouvre progressivement sur des senteurs de fleurs blanches et de miel. En accord avec le nez, la bouche, équilibrée, ronde et tendre, persiste longuement sur des saveurs de miel d'acacia et de brioche. Un vin d'ores et déjà très gourmand.

Un pouilly-fuissé intéressant par son nez séducteur à dominante florale, agrémenté de miel et de nuances minérales. La bouche, fine et souple, avec une légère minéralité en soutien, est dominée par un fruité mûr jusqu'en finale.

Ce terroir des Brûlés doit son nom à son exposition plein sud, sur un coteau escarpé, majoritairement argileux (80%) et un peu calcaire (20%). Il est ici à l'origine d'une superbe cuvée or paille aux reflets argentés, qui offre au nez une palette aromatique intense et large mêlant subtilement la pêche jaune et le raisin muscat au vanillé du fût de chêne. À la fois riche et fraîche, fruitée (coing) et fumée, la bouche est un modèle du genre pour le mariage réussi du bois et du vin. Succès garanti d'ici quelques années avec un mets de choix.

un vin apprécié pour ses senteurs surannées d'eau de rose et de sucre d'orge, et pour son palais tendre, élégant et charmeur.

Ce 2013 dévoile un nez variétal qui rappelle les fleurs blanches et la pomme golden agrémentées de notes de vanille. La bouche, chaleureuse et grillée en première approche, s'équilibre par la suite grâce à une fine tension citronnée. Pour amateurs de blancs boisés.

Récolté à la main et élevé en cuve pendant neuf mois, ce 2013 affiche un air printanier et frais qui a séduit le jury. Son nez vif et net délivre des notes de citron vert, de noix fraîche et de raisin, le tout souligné d'un trait fumé. De longueur honorable, la bouche se révèle à la fois tendre et tendue, d'une fraîcheur incontestable. «Frais et dispo, il fera de l'effet sur des huîtres grasses (Isigny, Utah beach) ou même des Bouzigues», conclut un dégustateur gastronome.

Assemblage de plusieurs terroirs de l'appellation, cette cuvée élevée en fût pendant dix-huit mois offre un nez très ouvert et intense qui rappelle le berlingot à l'anis, le pain grillé et la torréfaction. La bouche, élégante et soyeuse, est soutenue par un bon boisé et par une belle minéralité qui lui donne du nerf et de l'allonge. Un vin équilibré et prometteur.

au nez généreux de fruits jaunes mûrs mariés au boisé légué par dix-huit mois de fût, succède un palais riche, gras et chaleureux. Un vin vigoureux qu'il sera nécessaire d'assagir par un séjour en cave.

Fermenté longuement et élevé dix mois en cuve, ce 2013 présente un nez complexe de fruits à chair blanche, d'agrumes et de fleurs des haies. On retrouve cette même intensité aromatique dans une bouche légère, nette et fraîche. Un «vin plaisir» à boire sur le fruit.

Ce 2013 s'ouvre sur un bouquet séduisant qui associe l'églantine, l'acacia et de fines notes d'élevage. Sa bouche encore ferme est compensée par un fruité mûr, voire confit, marié à un boisé discret. Bâti pour bien vieillir.

L'élégante robe dorée invite à la dégustation. On découvre alors un nez bien typé évoquant les petites fleurs blanches, le citron vert et la pêche de vigne. Après une attaque sur les fruits, le palais se fait ample et gras, tout en conservant une fine minéralité qui lui apporte de la fraîcheur. Un bon standard de l'appellation.