ROGER LASSARAT

Clos du Martelet 2014

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi
Le vigneron
Roger Lassarat s'est installé en 1969 entre les roches de Vergisson et de Solutré, avec quelques ares de vignes. Il conduit aujourd'hui avec son fils Pierre-Henri un vignoble de 19 ha, dont 2 ha dans le Beaujolais en AOC moulin-à-vent, acquis avec son ami humoriste Laurent Gerra.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un vin délicatement floral et beurré au nez, gras, suave et rond en bouche, dynamisé par une ligne minérale.

Détail du vin Roger lassarat

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fuissé

la Fiche appellation

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un mot du vin

Vaccarèse

Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.