Château de Lavernette
- blanc tranquille
- A garder
coup de cœur
Château De Lavernette Cuvée Jean-jacques De Boissieu 2023 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2026
Une cuvée hommage à l'aïeul Jean-Jacques de Boissieu, peintre du XVIIes., l'un des fondateurs de l'École Lyonnaise, le « Rembrandt français » disait-on de son vivant. Dans le verre, un pouilly qui, comme l'art du maître hollandais, vise « le mouvement le plus grand et le plus naturel ». Une œuvre née de chardonnays bien mûrs et dorés, vinifiés naturellement et élevés 16 mois en fûts. Pas de clair-obscur ici toutefois, mais un or éclatant, et une large palette (zeste d'orange, aubépine, pêche, poire). En bouche, le maître-vigneron semble avoir usé de l'impasto, signant un vin très texturé et expressif, riche, puissant et concentré, équilibré par une longue finale minérale.
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Détails du vin
-
Le Château De Lavernette Cuvée Jean-jacques De Boissieu 2023 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2026 du Guide Hachette Vins.
-
5 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2028 - 2035 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2028 - 2035
- Production
- 5 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- CH. DE LAVERNETTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pouilly-fuissé
- Fiche appellation
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CHÂTEAU DE LAVERNETTE
Cuvée Jean-Jacques de Boissieu 2007
- blanc tranquille
Une gravure ancienne orne l'étiquette de cette cuvée: sans doute une oeuvre de l'ancêtre auquel celle-ci rend hommage. Le domaine, en conversion depuis 2005, devrait obtenir la certification en biodynamie pour le millésime 2010. Pour l'instant, intéressons-nous à ce 2007 au nez fin et élégant "qui donne envie de mettre le vin en bouche". Ample, riche, gourmand, le palais ne déçoit pas. À boire dès maintenant "avec tout!", écrit une dégustatrice sous le charme. Une citation pour le 2008 Maison du Villard (11 à 15 €), d'une bonne persistance sur les agrumes.
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CHÂTEAU DE LAVERNETTE
2005
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- blanc tranquille
Au XVI e s., ce domaine appartenait à l'abbaye de Tournus, dans le Mâconnais. Il produit aussi du pouilly-fuissé. Quant à ce beaujolais blanc, il est issu d'une ancienne parcelle cadastrée, Les Vignes de la roche. Un 2005 or pâle dont les parfums de fleurs blanches, d'agrumes et de miel sont restés étonnamment frais. On les retrouve dès l'attaque, associés à de la poire, de la pêche et de l'abricot. Plein de jeunesse, nerveux, équilibré et élégant, ce vin sera à déboucher dans l'année, sur une poularde à la crème par exemple.
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CHÂTEAU DE LAVERNETTE
Cuvée Jean-Jacques de Boissieu Elevé en fût de chêne 2003
- blanc tranquille
Jean-Jacques de Boissieu, né en 1736, était fils d'un médecin lyonnais. Autorisé par sa famille à monter à Paris pour y dessiner et graver, il fréquenta Greuze et Soufflot. Elégance et précision étaient les qualités principales de cet artiste qui connut de son vivant la renommée. Cette cuvée élaborée par un de ses descendants lui rend hommage et on retrouve, sur l'étiquette, un de ses dessins représentant un tonnelier en cave. Or brillant, ce vin exhale des arômes puissants de fruits exotiques, de miel et de beurre frais. Il emplit le palais de gras et de rondeur, il est délicat, tout en étant puissant, et s'affirme en finale comme un beau représentant de l'appellation.
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CH. DE LAVERNETTE
- Dégustation à la propriété
- Oui
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- Oui
- Gîte
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