AOC Chablis grand cru

Dix-huit mois d'élevage en cuve pour ce grand cru issu du négoce, qui a déjà de la bouteille. Un vin gourmand qui a atteint sa maturité. Entre fleurs blanches, minéralité et touches épicées, le nez ne ...

Malgré une minéralité mesurée, ce vin est bien représentatif de son appellation, avec son nez discret laissant percer des notes de fruits exotiques et de citron confit. On retrouve le fruit en attaque ...

Un grand cru élevé en cuve, qui mise sur l'élégance plutôt que sur la puissance. Le nez délicat se partage entre les fleurs blanches et les fruits exotiques. Cette finesse se retrouve en bouche, grâce ...

discrètement floral et fruité, un vin rond en attaque, tendu par une vivacité dynamique qui étire la finale. ...

Il y a de la finesse dans ce nez minéral bien typé avec ses nuances de coquilles d'huîtres. On est bien à Chablis, ce que confirme la bouche tendue et fraîche. Un grand cru plaisant, marqué par son te ...

un classique de l'appellation, ample à l'attaque puis tendu, voire nerveux. ...

Tout l'attrait de ce vin est dans le fruit. Fruits blancs, poire en tête, abricot, se disputent le nez et se prolongent en bouche, avec plus de discrétion. Le palais, d'un beau volume, offre ce qu'il ...

Un vin tout en finesse qui correspond bien à la typicité des Bougros, le grand cru le plus à l'ouest, offrant une expression simple et pure de la minéralité. Une minéralité teintée de fruits exotiques ...

Un grand cru riche et bien équilibré mais plutôt original. Le nez explore le sous-bois avant de se fixer sur les fleurs et les fruits blancs. Le palais est à la fois droit et gras, riche et miellé en ...

Le millésime du bicentenaire de la maison, fermenté pour 30% en fût de réemploi. On peut tout attendre (ou tout craindre) d'un vin boisé. Dans cette cuvée, l'apport du chêne est positif dans la mesure ...

Un nouveau coup de cœur pour Benoît Droin, pour ce Vaudésir déjà au sommet dans le millésime précédent. Le 2014 atteint la perfection, avec un nez toasté et grillé d'une puissance sans égale et une bo ...

un vin précis qui allie finesse et complexité au nez (fleurs blanches, pêche, citron, notes grillées) et puissance en bouche. Rondeur, minéralité et fraîcheur. ...

un nez élégant aux nuances de noisette et d'amande grillée; une bouche ronde et délicate offrant une belle minéralité et un boisé bien fondu, à l'unisson de l'olfaction. ...

un nez grillé et vanillé; un palais équilibré entre le gras et l'acidité, assez marqué par le bois. ...

Le Château Grenouille est un monopole de la cave coopérative sur la côte des grands crus. Un vin rare qui ne ressemble à aucun autre parce qu'il a une forte personnalité. Il est généralement exubérant ...

Guillaume Michel met un point d'honneur à élever ses grands crus en cuve. Tout simplement pour retrouver ce que les racines de chardonnay vont puiser dans le terroir. Une démarche convaincante, à en j ...

Le nez, d'une élégance discrète, dévoile une pointe de vanille laissée par le séjour du vin en fût. Le boisé est également bien assimilé au palais. Souple et ronde en attaque, la bouche est ensuite ma ...

un vin très discret, mais dont la matière équilibrée, assez étoffée, inspire confiance. Du potentiel. ...

Une faible quantité, mais une réelle qualité pour ce vin élevé uniquement en fût. Le boisé est encore très présent à tous les stades de la dégustation, ce qui n'enlève rien à l'élégance de ce grand cr ...

Sans avoir une forte personnalité, ce grand cru séduit par son élégance. Fleurs blanches et minéralité apportent fraîcheur et finesse au nez. Un subtil grillé agrémente une bouche gourmande et minéral ...