DOMAINE GUITTON-MICHEL

Les Clos 2002 • Gd cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 20 à 30 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Exposé plein sud, cette vigne vient du beau-père Maurice Michel. Heureuse corbeille de noces! Soit 16 a, ce qui fait du domaine Guitton-Michel le plus petit propriétaire de grand cru. Et c'est du nectar! Or léger, nez distingué (un rien citron), un vin merveilleusement réussi, misant sur l'intelligence discrète plus que sur le tape-à-l'oeil. Beaucoup de caractère dans le minéral rigoureux mais constamment aimable. Suivez le conseil de Buffon: Le génie est une longue patience. A oublier trois à quatre ans en cave.

Détail du vin Domaine guitton-michel

Garde :

-

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis grand cru

la Fiche appellation

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Vin doux naturel

Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.