AOC Bordeaux supérieur

Un peu de patience sera nécessaire pour harmoniser le bois légèrement dominant dans ce vin qui met le petit verdot à l'honneur (95% de l'assemblage, avec le merlot en complément). Au nez un intense boisé grillé et torréfié se mêle à la cerise noire et au cassis. La bouche apparaît dense, ample, riche et corsée, bâtie sur des tanins fermes.

Un domaine à suivre de près vu la qualité des cuvées présentées. Ici, une cuvée vinifiée 100% en barrique puis élevée vingt mois sous bois. Au nez, d'intenses arômes de fruits noirs et rouges confiturés, des épices, du cacao et des notes fumées. En bouche, beaucoup de volume et de densité, de la suavité et de la rondeur, le tout étayé par des tanins veloutés. Un 2015 bien dans le ton du millésime.

un beau potentiel pour cette cuvée au nez intense de confiture de cassis, de fraise, de framboise et de réglisse, à la bouche ample, riche et tannique bien présente, étirée dans une finale longue et ferme.

à un nez sur les fruits confits et les épices, avec une pointe d'oxydation, répond une bouche charnue, concentrée et structurée.

Ce vin porte beau dans sa robe intense et dense aux reflets violines de jeunesse. Des arômes de fruits noirs, de pruneau, de figue sèche et d'eucalyptus composent un bouquet complexe et profond. Une attaque franche ouvre sur une bouche très expressive (fruits rouges, menthol, cendre), ample, charnue, puissante, dotée de tanins veloutés. Un superbe vin de garde.

Ce vin éveille la curiosité avec ses notes atypiques de fruits exotiques. La bouche est légère, fraîche, tendue, équilibrée. Un ensemble délicat qui pourra être bu jeune.

Le nez associe sans fausses notes les fruits noirs et la vanille. Bâtie sur des tanins mûrs, la bouche affiche une agréable douceur, de la délicatesse et de la rondeur. Un ensemble d'ores et déjà harmonieux.

Cette cuvée associe 70% de cabernet-sauvignon à 30% de merlot. Le nez se révèle floral et frais, tandis que la bouche, ample et persistante, évoque les fruits mûrs juteux et s'adosse à des tanins soyeux.

un vin très sombre, ouvert à l'olfaction sur les pruneaux confits, concentré et équilibré en bouche, avec une pointe de sévérité en finale qui appelle la garde.

Apte à un bon vieillissement, cette cuvée séduit par sa richesse, au nez comme en bouche: à un bouquet puissant de cassis, de myrtille et de réglisse répond un palais intense, aux tanins fondus, soyeux et élégants. Un vin très harmonieux et gourmand.

Le nez, élégant et chaleureux, dévoile des notes ensoleillées de raisins bien mûris. La bouche, ample et charnue, est bâtie sur une structure solide et monte en puissance jusqu'en finale. Un vin bien construit, apte à une bonne garde.

Un assemblage à parts égales entre le merlot (50%) et les cabernets (40% de sauvignon). Le nez, discret mais élégant et fin, évoque la violette avant de s'ouvrir sur les fruits rouges frais et une légère note fumée. Une attaque veloutée introduit un palais de belle allonge, bien campé sur ses tanins.

Encore dominé au nez par les notes toastées et épicées de la barrique, ce 2015 dominé par les cabernets peine pour l'heure à livrer son fruit. En bouche, il apparaît corsé et ferme, solidement charpenté par des tanins «à poigne» et par ce même boisé intense perçu dès l'olfaction. Il a besoin d'un peu de temps pour s'harmoniser.

au nez, des notes de fruits noirs et un boisé maîtrisé, aux nuances fumées et caramélisées. La bouche est ample et généreuse, soulignée par une agréable tension qui lui apporte de la fraîcheur et une belle tonicité en finale, relevée par une pointe réglissée.

Une robe intense aux reflets vermillon et un nez fin, fruité et épicé composent une première approche très séduisante. Une belle impression confirmée par une bouche généreuse, ample, solide, persistante, aux tanins élégants.

Une belle présentation aux reflets carminés pour ce Jardin Secret composé de cabernet-sauvignon (50%), de cabernet franc (30%) et de malbec. Le nez, intense, associe fruits cuits et notes épicées. Le palais, franc en attaque, conjugue beaucoup d'épaisseur et une structure ferme à une réelle finesse.

Ce 2015 s'affiche avec élégance dans une robe pourpre et brillante à souhait. D'un abord discret, il offre à l'aération une explosion de fruits noirs rehaussés d'épices. En bouche, il se montre très charnu, concentré et mûr, bâti sur des tanins délicats et souligné par une fine fraîcheur qui ajoute à sa longueur et à son éclat. Un vin taillé pour la garde.

Le nez dévoile un fruité gourmand agrémenté d'élégantes notes épicées. La bouche se montre ronde et charnue, renforcée par des tanins bien présents mais fins et soulignée par une belle fraîcheur qui apporte longueur et équilibre, avant une finale aux accents de violette.

Pierre de Cartier fut propriétaire des lieux au XVIIIes. Cette cuvée née du seul merlot propose un nez puissant et complexe: fruits noirs, sous-bois, épices, réglisse. Une attaque franche ouvre sur un palais harmonieux entre une matière suave, des tanins fermes et un élevage d'une belle précision. Un vin de caractère.

la cuvée principale du domaine, 100% merlot. Au nez, de délicates notes de violette mêlées à des nuances empyreumatiques. La bouche se révèle bien fruitée, tendre et charnue, sans manquer de charpente et de fraîcheur.