CHÂTEAU BONHOSTE

Coup 2 Foudres à Bonhoste 2014

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Sylvaine et Yannick Fournier ont pris en 2005 la suite de leurs parents, Bernard et Colette, qui ont constitué leur domaine en 1977 à partir de vignes familiales : 66 ha aujourd'hui, dont une petite partie en Bergeracois. Bonhoste, en Gironde, est implanté sur la rive gauche de la Dordogne, en face de Saint-Émilion. Les vignerons disposent d'une cave creusée dans la roche et ont aménagé une étonnante chambre d'hôtes dans un foudre.

L'avis du Guide Hachette des Vins

au nez, des notes de fruits noirs et un boisé maîtrisé, aux nuances fumées et caramélisées. La bouche est ample et généreuse, soulignée par une agréable tension qui lui apporte de la fraîcheur et une belle tonicité en finale, relevée par une pointe réglissée.

Détail du vin Château bonhoste

Garde :

2019 - 2022

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Prise de mousse

Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.