Le guide
Vin cité
Le vigneron
Sylvaine et Yannick Fournier ont pris en 2005 la suite de leurs parents, Bernard et Colette, qui ont constitué leur domaine en 1977 à partir de vignes familiales : 66 ha aujourd'hui, dont une petite partie en Bergeracois. Bonhoste, en Gironde, est implanté sur la rive gauche de la Dordogne, en face de Saint-Émilion. Les vignerons disposent d'une cave creusée dans la roche et ont aménagé une étonnante chambre d'hôtes dans un foudre.
L'avis du Guide Hachette des Vins
au nez, des notes de fruits noirs et un boisé maîtrisé, aux nuances fumées et caramélisées. La bouche est ample et généreuse, soulignée par une agréable tension qui lui apporte de la fraîcheur et une belle tonicité en finale, relevée par une pointe réglissée.
Détail du vin Château bonhoste
Garde :
2019 - 2022
Production :
2 400 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 °C
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