Domaine Comte de Malet Roquefort

Cette cuvée à dominante de merlot (60%) a emporté l'adhésion pour son fruité pimpant (cerise, grenadine) qui anime le nez comme la bouche. On aime aussi la fraîcheur et le dynamisme qui s'en dégagent et qui apportent du fond et du volume à ce vin bien épaulé par des tanins fins et soyeux. Un ensemble à la fois élégant, alerte et généreux.

Franc et agréable, sur les fruits rouges confits, le nez se nuance à l'agitation de notes finement vanillées et épicées. Ample et ronde en attaque, la bouche évolue sur des tanins déjà affables et savoureux. La finale retrouve les notes confites perçues à l'olfaction. Un vin riche, déjà harmonieux.

un pur merlot, au nez de fraise, de pruneau et de grillé. En bouche, une belle rondeur, un boisé discret sur un fruit bien marqué qui s'impose dans une finale aux tanins vifs.

À la limide sud du plateau de Saint-Émilion, le «tertre du Guet» permettait de surveiller la vallée de la Dordogne. Aujourd'hui, on y surveille chaque cep de vigne pour produire de grands vins de garde. Le 2008 ne déroge pas à la règle. Un rubis scintillant anime sa robe sombre. Le nez se révèle dense et profond, bien équilibré entre le fruit et le bois. Corsé dès l'attaque, charpenté par des tanins solides et serrés, ce «colosse» demande à vieillir quatre ou cinq ans avant d'accompagner un magret de canard aux figues. À noter: changement de propriétaire en 2011 avec l'acquisition de la propriété par les domaines Clarence Dillon (Haut-Brion).

La famille de Malet Roquefort est présente depuis quatre siècles à Saint-Émilion, où elle maintient une tradition de grands vins. Dominant la vallée de la Dordogne, Tertre Daugay porte bien son nom – dérivant de "tertre du guet". On y trouve un 2007 de grande classe, à la fois puissant et équilibré, fin et racé, où les arômes de fruits rouges sont soutenus par un boisé mesuré. Le second vin, le Ch. Roquefort 2007 (11 à 15 €), non classé, pourra être bu avant son aîné. Harmonieux et fruité, il obtient une citation.

Ce grand cru classé est magnifiquement situé sur un coteau dominant la vallée de la Dordogne et la route de Bergerac. Comme il avait appartenu à sa famille jusqu'à la guerre de 1914, le comte Léo de Malet Roquefort s'était promis de le racheter un jour. Ce fut chose faite lors d'une vente à la bougie, au tribunal de Libourne en 1978. Depuis, il s'est beaucoup investi dans ce domaine qui a décroché un coup de coeur l'an dernier. Cette année, la compétition est rude (millésime oblige) mais la production reste remarquable. Il faut dire que c'est un vin complet, concentré, plein de finesse et de race. Le bouquet complexe marie harmonieusement les fruits (cerise, prune, mûre) et un boisé discret. Charnue, soyeuse et grasse, la matière repose sur des tanins épicés d'une grande noblesse. Un beau travail, respectueux du terroir et du millésime.

Ce cru classé chapeaute le coteau le plus visible depuis la route Libourne-Bergerac. Il domine la vallée de la Dordogne. Son terroir argilo-calcaire et son exposition plein sud sont excellents. La maturité y est toujours bonne; en 2003, elle atteint des sommets. Dans le verre, on trouve donc un vin très concentré, rubis sombre. Aux arômes de baies noires finement boisées succède une bouche puissante et élégante. Ses tanins boisés encore un peu exubérants sont indispensables à un vin de garde. Il faudra patienter deux ou trois ans avant de commencer à apprécier pleinement cette bouteille.