Château Bellevue Peycharneau

Ce vin offre des notes de réglisse et de cacao, une trame souple avec néanmoins une bonne matière, du gras et de la présence. Un bon classique de son appellation, à carafer et à servir sur un bœuf bourguignon.

Un vin tannique, porté par son élevage sous bois, qui demande encore à se fondre. Les notes de fruits noirs, de prune et cassis notamment, sont bien en place et habillent cette matière puissante. Du caractère et du potentiel.

Ce sainte-foy propose une belle palette aromatique au nez qui évoque la cerise Napoléon, le cassis, la pivoine et le boisé grillé. On retrouve ces parfums nobles dans un palais structuré par des tanins fins et élancés qui apportent volume et persistance.

Quelle couleur! Un grenat intense frangé de violet dans lequel le regard se plonge. La tentation est grande de s'attarder longuement sur les arômes chaleureux de fruits noirs légèrement réglissés, afin d'en lister les moindres nuances: mûre, myrtille... La même intensité fruitée est perceptible au palais jusqu'en finale. Et si les tanins semblent encore fermes, ils sont les garants d'une bonne garde.

Le jury a été séduit par ce vin qui témoigne d'une belle maturité des raisins et d'un soin tout particulier porté à la vinification. Dans le verre, un 2016 fruité, fin et harmonieux, serti de tanins enrobés.

Le nez, élégant et chaleureux, dévoile des notes ensoleillées de raisins bien mûris. La bouche, ample et charnue, est bâtie sur une structure solide et monte en puissance jusqu'en finale. Un vin bien construit, apte à une bonne garde.

Le domaine signe un 2013 d'autant plus réussi que le millésime fut des plus compliqué, pour les vignerons du Bordelais. La robe sombre annonce un vin expressif, ample et dense, dans lequel bois (vanille, café torréfié) et raisin (fruits rouges) font très bon ménage, dans lequel la structure tannique est bien en place et la finale de belle longueur. Un avenir prometteur.

Deux tiers de merlot et un tiers de cabernets et un élevage de douze mois mi-cuve mi-fût pour ce 2013 qui n'a rien d'un athlète, mais séduit par son nez tout en fruits bien mûrs -du cassis, de la mûre et de la myrtille ourlés de vanille- et par son palais gourmand, dans le même registre, adossé à des tanins bien fondus.

Encore discret, ce 2012 à la robe profonde demande à être aéré pour libérer des notes de fruits mûrs, nuancées de touches d'épices et d'amande douce. La bouche est agréable, avec ce qu'il faut de structure. Un vin bientôt prêt et qui ne manque pas de réserves.

Installée sur les hauteurs de Sainte-Foy-la-Grande, à l’est de l’Entre-deux-Mers, cette propriété de 15 ha apparaît régulièrement dans le Guide pour sa cuvée élevée en fût, où le merlot domine les cabernets. Le 2008 présente une robe profonde et un bouquet complexe, qui mêle le café et le grillé pour «exploser» en bouche sur des notes intenses de pruneau et de cassis. Du gras, de la puissance, de la longueur: ce vin à l’élevage maîtrisé s’appréciera d’ici un à deux ans.

Situé à la limite est du Bordelais, sur les hauteurs de Sainte-Foy-la-grande, ce vignoble de 15 ha se découpe en deux parties: l'une implantée sur des coteaux pentus, l'autre sur un plateau rocheux dominant la Dordogne. Paré d'une robe grenat brillant, ce vin charme par son nez intense mariant le fruit mûr, la cannelle et des notes torréfiées. Séductrice, la bouche dévoile une matière ample et équilibrée, des tanins fondus et une finale savoureuse. Un beau représentant de l'appellation, prêt à boire.

Ce domaine de 15 ha livre une cuvée à dominante de merlot, élevée quatorze mois en fût, qui affiche un bel équilibre tant au nez qu’en bouche. Le fruité est frais à souhait, le boisé grillé bien fondu. La fraîcheur persiste au palais, avec un joli retour aromatique. Les tanins semblent encore serrés mais laissent entrevoir un potentiel de trois à cinq ans. Un ensemble bien construit.

Ce château exporte 35 % de sa production, le Japon et la Chine faisant partie de ses marchés. Il faudra attendre quatre ou cinq ans pour découvrir ce bordeaux supérieur au meilleur de son potentiel. À ce jour, grenat soutenu éclairé de reflets bleutés et violines, il est encore marqué par le boisé. La matière est solide, cependant, et le fruit ne se laisse pas intimider, reprenant progressivement sa place avec fraîcheur. La finale séduisante est une autre promesse d'avenir.

Ce bordeaux supérieur typé atteindra son apogée dans quatre à cinq ans. Il se distingue par une robe profonde et des arômes chaleureux de fruits rouges, de pain grillé. Puissamment structurée, sa matière ample porte encore l'empreinte du boisé (café) en finale.