Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

un santenay gras, consistant et sérieux, soutenu par un boisé racé et par des tanins fins et serrés. «Un côté nuiton», conclut un dégustateur.

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

Une large partie (80%) de ce climat est classée en 1er cru, le reste au niveau communal. La maison Camille Giroud a vinifié le fruit de 30ares pour élaborer ce beau volnay expressif et élégant, porté

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

Avec une régularité de métronome, le domaine s'invite une nouvelle fois dans le chapitre volnay, son préféré, avec une belle série de 1ers crus. En tête, ce Taillepieds ouvert sur d'élégantes senteurs

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

à un nez riche de fruits noirs compotés répond un palais corpulent, corsé, aux tanins vigoureux qui rendent ce vin pour l'heure assez austère. Séjour en cave indispensable.

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

un volnay de caractère, long, gras, dense et tannique, qu'il faudra savoir attendre pour plus de fondu. Du potentiel.

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

L'un des climats les plus vastes de l'appellation, très caillouteux, situé à mi-hauteur d'un coteau qui monte en pente douce, réputé donner des vins tout en finesse, très représentatifs de Volnay. Cel

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

S'il existe des divergences sur l'origine du nom de ce climat, il n'y pas débat sur la qualité de ce 1er cru situé sur la commune de Meursault qui, planté en pinot noir, devient vin de Volnay. Pour ce

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

Ce climat situé sous la montagne du Chagnot doit son nom aux chênes qui le surplombent. Majoritairement présente à l'export (80%), cette maison connaît bien l'appellation volnay: Nicolas Potel, son fo

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

Malgré une minéralité mesurée, ce vin est bien représentatif de son appellation, avec son nez discret laissant percer des notes de fruits exotiques et de citron confit. On retrouve le fruit en attaque

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

la vigne la plus proche du domaine, à l'origine d'un vin suave et fin en attaque, plus ferme et resserré en milieu de bouche et en finale. La concentration est bonne et l'expression aromatique complex

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Fidèle à ses principes, Philippe Leclerc a pratiqué un élevage luxueux de deux ans pour ce 1er cru et, partisan du minimum d'interventions, il n'a ni filtré ni collé. Dans le verre, cela donne un vin

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Les bâtiments du domaine ont été inscrits en septembre 2016 sur la liste des Monuments historiques, comme étant «représentatifs des propriétés viticoles et de plaisance construites au XVIIIes. et ayan

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Un terroir situé au sortir de la Combe Lavaux, aux abords du village. Ses arômes épicés dominent le premier nez et laissent place aux fruits noirs après aération. La bouche affiche un beau volume et u

Bourgogne, Corton-charlemagne

• blanc tranquille

Les corton-charlemagne de la famille Jacob sont une valeur sûre de l'appellation et leur 2014 ne déçoit pas. Issu d'une coquette parcelle de 1,07ha, il déploie au nez des senteurs harmonieuses d'agrum

Bourgogne, Corton-charlemagne

• blanc tranquille

Né d'une microparcelle de 13ares plantée de jeunes vignes de treize ans, ce corton-charlemagne est nécessairement confidentiel et c'est bien dommage. Car le vin est bon, très bon même: à un bouquet mo

Bourgogne, Corton-charlemagne

• blanc tranquille

Fidèle à ses (bonnes) habitudes, le domaine Marey propose un corton-charlemagne de belle facture. Le 2014 s'annonce par une seyante robe jaune pâle et pure, ouvert sur l'abricot sec, les fleurs blanch

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Issu de la partie négoce, cette micro-cuvée a connu un long élevage de vingt mois en barrique. Au nez, des parfums d'acacia, de chèvrefeuille et de noisette; en bouche, beaucoup de densité, un boisé é

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Issue du négoce, cette cuvée vinifiée en fût d'un vin dévoile un nez discret mais élégant de mandarine, de pomme et de poire. En bouche, du gras, de la rondeur alliés à une belle finesse et à de la fr

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Les petites pierres blanches qui parsèment ce terrain pentu ont donné leur nom à ce climat réputé donner des vins fins et longs. C'est bien le cas de ce 2014 complexe, alliant l'acacia, le tilleul et

Bourgogne, Clos-de-vougeot

• rouge tranquille

La parcelle exploitée par le Château de Santenay se situe tout en bas du Clos, au voisinage de celle de Philippe Charlopin, également retenue dans cette sélection. Le vin présente une palette aromatiq

Bourgogne, Clos-de-vougeot

• rouge tranquille

Une belle parcelle de 75ares située au milieu du clos, dans sa partie sud, est à l'origine de ce vin subtil, ouvert sur des notes d'épices et de fruits rouges écrasés, avec une agréable touche végétal

Bourgogne, Clos-saint-denis

• rouge tranquille

Un vin qui monte en puissance tout doucement à l'aération: des notes de fruits mûrs, de réglisse et enfin une touche florale s'expriment avec retenue. Sa complexité est plus immédiatement perceptible

Bourgogne, Clos-de-la-roche

• rouge tranquille

Sans doute la plus petite parcelle du domaine, 5ares, pour une production de 320bouteilles en 2014. Autant dire une microcuvée que seuls quelques heureux amateurs auront l'occasion de déguster. Ils ap

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Ce climat bénéficie d'une exposition sud-est et d'un terroir de calcaire et de marnes du callovien appelé «dalle nacrée». Les Chevalier en cultivent 93ares, à l'origine d'un 2013 ouvert sur les petits

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

Un vin puissant, d'une grande densité. Au nez, il évoque les fruits noirs avec intensité, dans une tonalité chaleureuse. En bouche, les tanins sont fermes mais fins, le boisé est encore sensible (élev

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

De prime abord un peu fermé, le nez de ce 1er cru s'ouvre délicatement à l'aération sur les fruits rouges frais et les épices. La bouche se révèle harmonieuse, ample, riche et ronde, dotée de tanins f

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

Un vin issu du terroir le plus prisé du village. Sa bouche riche, ample et consistante, à la structure bien en place, lui assurera une belle longévité tout en offrant déjà du plaisir. Mais débouché da

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Le domaine dispose de 45ares de ce climat qui pourrait devenir le grand cru de Nuits-Saint-Georges. Il en a extrait ce vin qui s'exprime avec finesse à l'olfaction, sur des notes de framboise et de ca

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Le domaine aime à produire des vins de belle concentration, ce qu'il montre avec ce millésime 2014, 1er cru robuste. Consistant, riche et solidement bâti sur des tanins fins et racés, ce vin est aussi

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Le nez développe de délicats arômes floraux. La bouche évolue en finesse et en souplesse, bâtie sur une trame élégante de tanins fondus, quoiqu'un peu plus serrés en finale. Nous sommes bien sur la ty

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

un vin issu de la partie domaine. Avec ses notes florales et fruitées, le nez se montre flatteur. La bouche se distingue par sa fraîcheur, sa franchise et ses tanins affirmés qui signent son appartena

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Ce 1er cru de 7,2ha confirme avec ce millésime 2013 sa propension à livrer des vins puissants, révélateurs de la typicité des nuits-saint-georges issus de la commune de Premeaux-Prissey. C'est un nuit

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Après un Charmes 2013 exaltant, coup de cœur l'an passé, David Moret signe un Perrières 2014 de très belle facture: robe limpide et brillante; bouquet élégant d'aubépine, de tilleul et d'agrumes; bouc

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Adepte des élevages longs, Fabien Coche a passé son Perrières dix-huit mois en fût. Le vin en retire une belle robe dorée et un bouquet grillé, vanillé et légèrement mentholé. Des arômes prolongés par

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

affectée par la grêle, la production a été réduite à deux tonneaux. Le fût apporte à ce vin un toasté subtil, tandis que la bouche, bien construite, consistante, s'équilibre entre acidité et rondeur.

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Ce pommard sombre, né de vieux ceps de quatre-vingts ans, distille des senteurs harmonieuses et élégantes de fruits noirs, de sous-bois, de réglisse et de vanille. En bouche, il se révèle bien concent

Bourgogne, Vougeot

• rouge tranquille

La vigne se plaît sur cette ancienne carrière d'où proviennent les pierres qui ont servi à la construction du château du Clos Vougeot. Elle a donné naissance à ce vin délicat, centré sur le poivre et

Bourgogne, Vougeot

• blanc tranquille

Ce monopole du domaine s'étend sur 2,07ha et constitue une des rares parcelles de blanc importantes en Côte de Nuits. Fidèle à son caractère, il donne naissance à un 2013 ample, gourmand et rond, bien

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

Le Château Grenouille est un monopole de la cave coopérative sur la côte des grands crus. Un vin rare qui ne ressemble à aucun autre parce qu'il a une forte personnalité. Il est généralement exubérant

Bourgogne, Latricières-chambertin

• rouge tranquille

Les frères Rossignol-Trapet cultivent 75ares de ce grand cru, le plus au sud du village de Gevrey-Chambertin. Le vin se montre ouvert dès le premier nez, développant des notes de torréfaction et de ch

Bourgogne, Mazis-chambertin

• rouge tranquille

Assez fermé au premier nez, ce vin réclame un peu d'aération pour laisser s'exprimer sa complexité naissante autour des fruits rouges et noirs et une touche minérale. En bouche, il se montre ample, ro

Bourgogne, Mazoyères-chambertin

• rouge tranquille

Un grand cru solide, qui méritera quelques années de garde pour assouplir ses tanins et tempérer son acidité. Le fruit s'exprime avec fraîcheur et précision, sur des notes de cassis et de mûre. Un bea

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Il s'agit d'un terroir du nord de l'appellation, bien exposé au sortir de la combe Lavaux, implanté sur un sol de roches fossilifères et d'argile. L'un des 1ers crus les plus réputés de Gevrey, à l'or

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Cette cuvée est un assemblage de parcelles morcelées de faible surface situées sur des terroirs pierreux de l'appellation. Un vin élégant, très frais, d'une belle finesse, même si un boisé encore asse

Bourgogne, Clos-de-vougeot

• rouge tranquille

Le domaine dispose d'une parcelle de 22ares située en haut du Clos, dans sa partie sud. Le vin a été élevé quinze mois avec une petite proportion de fût neuf (10%). Il s'exprime sur des notes d'épices

Bourgogne, Clos-de-vougeot

• rouge tranquille

La parcelle de 33ares à l'origine de ce vin est située dans la partie basse du Clos. Dans le verre, un vin à l'expression aromatique intense sur des notes de rose, de cerise et de sous-bois. Une attaq

Bourgogne, Clos-de-vougeot

• rouge tranquille

Le domaine exploite 47ares dans la partie nord et basse de ce grand cru et en a extrait un vin d'une belle expression, sur des notes intenses de framboise, de cassis et de boisé frais à l'olfaction, a

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

Une bouche souple et des tanins bien fondus font de ce 1er cru un vin aimable et équilibré. Sa longueur et ses arômes de cerise et de mûre associés à un bon boisé vanillé en font aussi une cuvée compl

Bourgogne, Échézeaux

• rouge tranquille

Le domaine est à la tête d'une parcelle de 20ares dans ce grand cru de Vosne-Romanée. Fidèle à ses principes de vinification, il a procédé à des cuvaisons en vendanges entières suivies d'un élevage de

Bourgogne, Échézeaux

• rouge tranquille

Un beau vin, fin et délicat, un ambassadeur élégant des grands crus de la Côte de Nuits. Son expression aromatique fait preuve d'intensité sur les fruits rouges (griotte), le cassis et les épices. De

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Avec un coup de patte qui privilégie une certaine extraction, Frédéric Magnien propose un 2014 au nez assez discret pour l'heure et encore serré en bouche, mais prometteur par son volume, sa profondeu

Bourgogne, Chambertin-clos-de-bèze

• rouge tranquille

Le nez s'affirme avec puissance sur les fruits frais (fraise, mûre) et sur les épices. En bouche, les tanins affichent une réelle consistance mais aussi une pointe de sévérité; quelques années de gard

Bourgogne, Bonnes-mares

• rouge tranquille

Bonnes-mares est l'un des grands crus les plus puissants de la Côte de Nuits. La maison Drouhin-Laroze, très en verve dans cette édition, en signe une version aboutie avec un 2014 expressif, sur la gr

Bourgogne, Chambertin

• rouge tranquille

Jean de Surrel exploite 46ares de chambertin dans la partie haute du grand cru, à proximité du Clos de Bèze. Il en a extrait ce 2013 expressif et élégant, bien ouvert à l'olfaction, sur les fruits noi

Bourgogne, Charmes-chambertin

• rouge tranquille

Le nez demande un peu d'aération pour laisser s'exprimer des notes de cerise noire, de poivre et de toasté. Une texture consistante mais souple et des tanins soyeux composent une bouche harmonieuse et

Bourgogne, Mazis-chambertin

• rouge tranquille

Un grand cru marqué par des notes boisées à ce stade; il lui faut quelques instants d'aération pour s'ouvrir sur des notes de petits fruits rouges bien typées du cépage et de l'appellation. La bouche

Bourgogne, Chambertin

• rouge tranquille

Une parcelle de 20ares a été mise à contribution pour donner naissance à ce chambertin à la fois précis et généreux. Le nez, complexe et intense, évoque la cerise noire, la mûre, le grillé et le poivr

Bourgogne, Charmes-chambertin

• rouge tranquille

D'une expression aromatique fine et élégante, sur des notes de violette, de cerise et de graphite, ce 2014 ne tarde pas à montrer son profil de vin racé. La bouche confirme cette première impression:

Bourgogne, Chevalier-montrachet

• blanc tranquille

L'une des cuvées phares du domaine, d'une régularité sans faille, née de 46ares en monopole. Le Clos des Chevaliers 2014 a passé quatorze mois en fût (dont, comme toujours, dont 30% de bois neuf). Au

Bourgogne, Chevalier-montrachet

• blanc tranquille

Acquise en 2010, cette parcelle de «chevalier» couvre 20ares: une goutte dans la production des grands chardonnays d'Olivier Leflaive, mais quelle goutte! Le 2013 s'ouvre sur un bouquet délicat et com