MARC COLIN ET FILS

Caillerets 2014 • 1er cru

blanc tranquille 50 à 75 €
Vin très réussi
Le vigneron
Marc Colin et son épouse Michèle ont créé ce domaine à la fin des années 1970, à partir de 6 ha. Leurs enfants Caroline, Joseph et Damien conduisent aujourd'hui 17,5 ha à Saint-Aubin, Chassagne, Puligny et Santenay, majoritairement plantés en blanc, et maintiennent haut la qualité des vins avec de nombreux coups de coeur à leur palmarès.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les petites pierres blanches qui parsèment ce terrain pentu ont donné leur nom à ceclimatréputé donner des vins fins et longs. C'est bien le cas de ce 2014 complexe, alliant l'acacia, le tilleul et l'ananas, vif en attaque, puis plus gras, chaleureux et boisé, mais sans jamais perdre de son élégance grâce au soutien sans faille d'une délicate minéralité.

Détail du vin Marc colin et fils

Garde :

-

Production :

4 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chassagne-montrachet

la Fiche appellation

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un mot du vin

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« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).