DOMAINE BORDENAVE

Souvenirs d'enfance 2007

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Gisèle Bordenave, oenologue installée depuis 1991 sur cet ancien domaine datant de 1676, justifie une nouvelle fois sa réputation bien établie. Présenté au jury du coup de coeur, son jurançon sec de pur gros manseng affiche une robe élégante, doré brillant. Au nez, les agrumes dominent (pamplemousse, citron, écorce d'orange), accompagnés de notes de tilleul et de noisette fraîche. L'attaque est vive, légèrement perlante. La bouche, de belle tenue, équilibrée, ample et concentrée, persiste longuement sur des arômes d'une agréable maturité. Un vin qui a de la personnalité. Les jurançon Harmonie 2006 (8 à 11 €) et cuvée Savin 2006 (15 à 23 €) obtiennent chacun une étoile.

Détail du vin Domaine bordenave

Garde :

-

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Jurançon

la Fiche appellation

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Caractère d'un vin qui est à la fois plein, corsé, généreux et d'un riche bouquet.