Domaine Sarrabelle Méthode Gaillacoise Brut 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Les frères Fabien et Laurent Caussé, installés depuis 2000 sur le domaine familial, livrent une méthode gaillacoise de pur mauzac. La robe est pleine de charme, jaune pâle très brillant, avec une effervescence abondante de bulles fines. Le nez offre un agréable bouquet de fleurs blanches, de pomme verte et de poire, légèrement miellé. L'attaque est vive, la mousse fraîche, la bouche moelleuse et aromatique. En somme, un brut bien équilibré et gourmand.
Vins de Gaillac
Détails du vin
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Le Domaine Sarrabelle Méthode Gaillacoise Brut 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
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15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. SARRABELLE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Gaillac
- Fiche appellation
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Les frères Fabien et Laurent Caussé, installés depuis 2000 sur le domaine familial, livrent une méthode gaillacoise de pur mauzac. La robe est pleine de charme, jaune pâle très brillant, avec une effervescence abondante de bulles fines. Le nez offre un agréable bouquet de fleurs blanches, de pomme verte et de poire, légèrement miellé. L'attaque est vive, la mousse fraîche, la bouche moelleuse et aromatique. En somme, un brut bien équilibré et gourmand.
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Le vigneron
DOM. SARRABELLE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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- Gîte
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L’appellation Gaillac
De part et d'autre du Tarn, à une cinquantaine de kilomètres au nord-est de Toulouse, à l'ouest d'Albi, le vignoble gaillacois s'étend sur soixante-treize communes. Sa diversité de terroirs – premières côtes, hauts coteaux, plaine –lui permet d'offrir une large gamme de vins : rouges, blancs secs ou doux (parmi lesquels des vendanges ...
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