Domaines et vignerons de la Vallée du Rhône
La demeure, d'architecture provençale des XVII e au XX e s., doit son nom à une chapelle romane, mais le site fut occupé de plus longue date, comme en témoignent les cuves gallo-romaines mises au jour ...
Guide 2007
Ce château de style médiéval, doté de tours crénelées, fut bâti au XIX e s. Propriété du poète Folco de Baroncelli, il accueillit des personnalités aussi marquantes de la culture provençale qu'Alphons ...
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La cigale peut chanter, le vigneron a bien travaillé dans la vigne comme au chai pour élaborer cette cuvée à la robe cardinale, éclatante de jeunesse. Les fruits rouges se manifestent avec intensité, ...
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En 1923 déjà, les grands-parents de Didier Mayard, fondateurs du Clos du Calvaire, vendaient leurs vins en bouteilles. Longue expérience que la nouvelle génération poursuit avec succès à en juger par ...
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Les Bosquets est le nom d'un quartier de Châteauneuf-du-Pape, où sont situés les chais de Maurice et Nicolas Boiron. À la gloire des châteauneuf-du-pape d'autrefois, ce vin se pare de légers reflets d ...
Guide 2007
Pierre Giraud a su faire évoluer son domaine depuis son arrivée en 1974. De la vente en vrac qui concernait 80 % de sa production, il est passé à la commercialisation en bouteilles en 1998. Heureuse d ...
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Venu de Vérone, Pellegrin de Brunellis prit possession à Sarrians des terres que lui avait offertes le pape Martin V. C'était au XV e s., début de la longue histoire de ce domaine que la famille Caric ...
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Le domaine de 16 ha se répartit sur plusieurs lieux-dits, parmi lesquels les coteaux de l'Ange. Yannick Gasparri propose une petite production de ce 2003 issu de vignes de quatre-vingts ans: grenache ...
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Un vignoble dominé par le grenache qui s'éparpille entre Courthézon et La Crau. En tout 55 ha qu'Aimé Sabon surveille minutieusement. À la cave, son fils Christophe est aux commandes. Un an, c'est le ...
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Domaine de la famille Boiron depuis le début du XVIII e s., cette propriété est dirigée par Olivier Hillaire, ancien rugbyman. Le 2004, pourpre brillant, exprime volontiers des arômes de fruits mûrs, ...
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Au pied de Châteauneuf-du-Pape, cette propriété, dont les origines remontent à Napoléon III, se répartit en dix-huit parcelles aux sols variés: argilo-calcaires au nord, sablonneux au sud-est, galets ...
Guide 2007
Vieux Lazaret, le nom rappelle la vocation première de ce domaine, celle d'un hôpital tenu par des lazaristes au XIII e s. D'une vaste superficie de 93 ha, celui-ci appartient depuis le XIX e à la fam ...
Guide 2007
Michel Picard, investisseur dans de nombreuses régions viticoles – jusqu'en Ontario –, a repris en 2001 cette maison de négoce rhodanienne. Autre réussite à inscrire à son actif, ce 2003 qui prend la ...
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1653: telle est la date figurant sur la façade de cette bastide provençale. Depuis 1976, Gérard Bonnet conduit la destinée du domaine de 32 ha. Il a élaboré un 2004 rubis brillant, dont le nez intense ...
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Créée en 1898, cette maison fabriquait des fûts de chêne avant de se lancer dans la vinification. Issu d'une longue macération, son 2004 déroule une ligne boisée et vanillée intense tout au long de la ...
Guide 2007
Les vins de cette maison de négoce, dont l'histoire remonte à 1876, sont bien présents dans les restaurants lyonnais. Vous rechercherez ce 2004 sur leurs cartes pour accompagner un carpaccio de saumon ...
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Christophe Pichon, la trentaine, a travaillé aux côtés de son père de 1993 à 1999, avant de reprendre seul les commandes du domaine. Il a parfaitement conduit le viognier pour obtenir ce vin puissant ...
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En 1986, Hervé Richard et son père se sont lancés dans la remise en valeur de ce coteau laissé à l'abandon. Vingt ans plus tard, vous en mesurerez le résultat dans ce vin jaune citron à reflets verts, ...
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À Serrières, vous visiterez le musée des Mariniers et de la Batellerie du Rhône, installé dans l'église Saint-Sorlin. Du fleuve, remontez sur les coteaux pour retrouver la vigne. Louis et Anthony Vall ...
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2005 fut l'année de la rénovation du chai pour Christophe Pichon. Pour l'instant, c'est un 2004 vinifié dans l'ancienne cave, qui se présente dans le verre. Ce vin franc, dont la matière et les arômes ...
Guide 2007
Chez les Alary, on est vigneron depuis 1692. Il n'est pas étonnant de les retrouver parmi les domaines sélectionnés. Cette cuvée, mourvèdre à 60 %, syrah et grenache à parts égales, s'offre au regard ...
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Ce 2004 élevé dix-huit mois en demi-muid s'affirme comme un vrai côte-rôtie plein de franchise et de personnalité. Le nez est un feu d'artifice de senteurs: truffe, cuir, cassis, myrtille et raisin fr ...
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Le Clos des Grives est le porte-drapeau de la production de Laurent Combier. Grenat profond, le 2004 libère des arômes intenses, mais fins de sous-bois et de truffe, sans oublier le fruité, tandis qu' ...
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Les établissements Delas appartenaient aux champagnes Deutz depuis 1977 lorsque les deux maisons furent rachetées par Roederer en 1993. Ils exportent leur production dans plus de quarante-cinq pays. C ...
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Nette et limpide, la robe présente encore des reflets violacés. Un peu de temps est nécessaire au nez pour exprimer ses arômes d'épices et de fruits rouges (cerise, framboise). Une touche de violette ...
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Le vieillissement en fût de chêne neuf est une règle chez ce producteur régulièrement présent dans le Guide. Alain Paret a d'ailleurs restauré une ancienne cave voûtée pour y mener l'élevage de ses vi ...
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La charpente métallique de la cuverie, datant de 1828, a été réalisée sur le modèle de la gare de Lyon-Perrache. Lors d'une visite au domaine, jetez-y un coup d'oeil. Puis revenez à l'essentiel: ce vi ...
Guide 2007
Certains aiment déguster un chocolat noir avec un vin rouge charpenté. Ce saint-joseph est fait pour eux. Un nez expressif sur les épices, le cuir et les fruits rouges. Une bouche séduisante, pleine e ...
Guide 2007
Remontant au XVI e s., ce domaine d'une trentaine d'hectares est aujourd'hui conduit par Dominique et Laurent Courbis. Leur 2004, jaune pâle, possède des arômes flatteurs, évocateurs de fruits. Au pal ...
Guide 2007
La bastide, isolée au pied d'un coteau, date de la fin du XIX e s. Elle doit son nom à la présence d'un claux, sorte de tombe vaudoise. Deux jeunes vignerons originaires de Bourgogne sont à la tête du ...
Guide 2007
Des outils de vignerons, Paul Coulon en possédait toute une collection héritée de ses aïeux. De quoi ouvrir un musée. Célèbres producteurs de châteauneuf-du-pape, les Coulon ne négligent pas ce vin do ...
Guide 2007
Créé en 1995, Le Murmurium regroupe aujourd'hui 26 ha de vignes conduites en agriculture biologique. Un terroir de graves et d'argile est à l'origine de cet Opéra dont le rôle principal est tenu par l ...
Guide 2007
Seuls le grenache (65 %) et le mourvèdre composent cette cuvée confidentielle. De légères notes animales se libèrent de prime abord, bientôt rejointes par les fruits noirs mûrs. Dans la matière ronde ...
Guide 2007
Depuis 1986, André Perret, qui avait pris la succession de son père quelques années auparavant sur le domaine de Chavanay, cultive la parcelle du Clos Chanson en location. Celle-ci lui offre ce 2004 j ...
Guide 2007
Une grange bicentenaire sert de cadre au caveau de cette grande maison de négoce. Ce vin bien fait, toasté, beurré, brioché, développe aussi des arômes de fleurs suaves, puis se montre rond en bouche, ...
Guide 2007
De la cuisine au vin, il n'y a qu'un pas que Thierry Farjon a accompli en créant ce domaine en 1992, autour d'une ancienne ferme en pierre. Sa cuvée porte bien son nom car sa robe apparaît doré intens ...
Guide 2007
Au-dessus du site médiéval de Malleval, les vignes de viognier occupent une pente de 40 à 60 %. Des coteaux qu'il a fallu défricher, puis organiser en parcelles retenues par des murets avant de plante ...
Guide 2007
Au coeur des vignes de Saint-Joseph, le caveau de dégustation ménage une belle vue sur la chaîne des Alpes. Le domaine, fort de 15 ha, se trouve dans le parc régional du Pilat. Son vin a surpris les d ...
Guide 2007
Les deux frères Durand possèdent 12 ha de vignes entre cornas et saint-joseph. Un petit domaine qu'ils cherchent à agrandir. Leur vin harmonieux et équilibré a ravi le jury par son nez complexe, inten ...
Guide 2007
Des chambres d'hôtes et un gîte rural à 1 km du domaine, une auberge en face du caveau, l'endroit est accueillant et vous vous y arrêterez avec plaisir pour découvrir ce 2004, à l'élevage parfaitement ...
Guide 2007
Ce négociant-éleveur de Gigondas ne faillit pas à sa réputation avec cette cuvée 2004 au profil très moderne. D'une grande complexité aromatique, elle égrène des notes de cassis, de poivre et de torré ...
Guide 2007
Les origines de ce domaine remontent à 1490, lorsque les Vaton, ancêtres de l'actuel propriétaire, plantèrent la vigne dans un vallon frais. La chapelle de Saint-Cosme, des X e et XII e s., est un rem ...
Guide 2007
En 1996, Christine et Éric Saurel ont converti leur vignoble à la biodynamie. Ils ont élaboré cette cuvée grenat intense qui livre des arômes discrets de fruits cuits, de grillé, de sous-bois... La bo ...
Guide 2007
Depuis son arrivée, il y a vingt ans, Yves Cuilleron a su mettre en valeur ce domaine en achetant et en louant des vignes en différents endroits de la vallée du Rhône septentrionale. Son saint-joseph ...
Guide 2007
Des vignes de syrah de quarante-cinq ans en moyenne ont donné naissance à cette Dame vêtue de rubis. Des arômes de fruits rouges mûrs, presque confiturés, laissent une impression chaleureuse jusqu'en ...
Guide 2007
Élevé douze mois durant, ce vin intense à reflets pourpres, évoque les fruits, le cuir et les épices (vanille). Équilibré, il révèle des tanins soyeux et un boisé encore marqué qui devrait se fondre à ...
Guide 2007
Du grenache à l'exclusion de tout autre cépage dans cette cuvée de la maison Chapoutier, issue de l'agriculture biodynamique. Si le nez de fruits rouges et noirs, nuancé de torréfaction, est encore su ...
Guide 2007
Belle réconciliation entre Rome et Châteauneuf-du-Pape matérialisée par le nom de ce domaine. L'étiquette figurerait-elle la magnifique coupole de la chapelle Sixtine? ement, mais le vin est à la haut ...
Guide 2007
La reine des bois est un autre nom de la bécasse, appelée encore mordorée, emblème choisi par les Delorme lors de la création de leur domaine en 1986. Cette Reine des bois revêt un ramage pourpre aux ...
Guide 2007
Élie Dussaud, constructeur notamment du port de Suez et de celui de Marseille, est à l'origine de la cave voûtée creusée dans le safre. Sylvie et Jean-Denis Vacheron y ont élevé leur cuvée en foudre p ...
Guide 2007
En 1987, Yves Cuilleron a repris la propriété gérée par son oncle André Cuilleron, lui permettant ainsi de rester dans le giron familial. Il a progressivement agrandi le domaine qui atteint aujourd'hu ...
Guide 2007
Les Arlettes est un lieu-dit de Cornas, au sol granitique et argilo-calcaire. Les vignes y sont conduites selon les règles de la biodynamie. Ce négociant propose un cornas tout en souplesse et en fraî ...
Guide 2007
Benjamin et David Duclaux travaillent les vignes et vinifient ensemble sur leur domaine situé au sud de l'appellation. Leur principe est simple: ils ne font qu'un seul vin sur les 5,5 ha qu'ils possèd ...
Guide 2007
Un conseiller bordelais, plutôt partisan du bio, pour ce vin estimable mais dont le prix atteint celui d'un cru classé du Médoc! D'un magenta éclatant, ce 2003 possède une bonne intensité aromatique s ...
Guide 2007
Régulièrement sélectionné, ce domaine présente sa cuvée La Viallière dont la forte personnalité a séduit le jury. Le nez très élégant mêle les fruits noirs aux épices et aux notes grillées. La bouche ...
Guide 2007
En 1987, Philippe Belle a rejoint le domaine familial; trois ans plus tard, il quittait le système coopératif pour vendre sa propre production comme le faisait déjà son arrière-grand-père. Issu d'un t ...
Guide 2007
À 1 km du château d'Ansouis, dont le visiteur appréciera les jardins et la décoration intérieure, ce domaine de 18 ha s'étend autour d'une bastide du XVI e s. dans le parc du Luberon. Après neuf mois ...
Guide 2007
Cette ancienne cave privée fut rachetée en 1939 par quelques vignerons. Ce groupement de viticulteurs propose aujourd'hui un vin clair, limpide et frais, tout à fait conforme au type de l'appellation. ...
Guide 2006
Du vieux village perché d'Allan, il reste quelques vestiges des XII et XIII e s. Le fruit du premier nez cède bientôt la place à toute la chaleur de la garrigue voisine avec notamment des effluves de ...
Guide 2006
Un vieux mas du XVIII e s., une maison de maître du XIX e s., une chapelle et des vignes, acquis par Paul Blanc en 1986. Sa fille, oenologue, a pris la direction du domaine en 1998. Cette clairette es ...