CLOS DU CALVAIRE

2005

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 1923 déjà, les grands-parents de Didier Mayard, fondateurs du Clos du Calvaire, vendaient leurs vins en bouteilles. Longue expérience que la nouvelle génération poursuit avec succès à en juger par ce millésime limpide et pâle. De la discrétion dans les arômes de fleur d'oranger. De l'élégance et de la finesse dans les saveurs dominées par la rondeur. La moindre occasion de prendre l'apéritif entre amis sera opportune pour servir cette bouteille.

Détail du vin Clos du calvaire

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Châteauneuf-du-pape

la Fiche appellation

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un mot du vin

Méthode traditionnelle

Technique d'élaboration des vins effervescents comprenant une prise de mousse en bouteille, conforme à la méthode d'élaboration du champagne. Autrefois abusivement appellée "méthode champenoise".