DOMAINE DE BONSERINE

La Viallière 2003

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Régulièrement sélectionné, ce domaine présente sa cuvée La Viallière dont la forte personnalité a séduit le jury. Le nez très élégant mêle les fruits noirs aux épices et aux notes grillées. La bouche joue dans le registre des vins de garde tant sa matière encore austère mais prometteuse demande à s'harmoniser. Autre production, Les Hauts des Cheys 2004 (23 à 30 €), est citée pour sa finesse.

Détail du vin Domaine de bonserine

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-rôtie

la Fiche appellation

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un mot du vin

Méthode traditionnelle

Technique d'élaboration des vins effervescents comprenant une prise de mousse en bouteille, conforme à la méthode d'élaboration du champagne. Autrefois abusivement appellée "méthode champenoise".