Bons rapports qualité / prix
Noël et Jean-Luc Raimbault, installés à Chambre, vous accueilleront avec gentillesse et passion. Le jury a apprécié leur vin issu des caillottes sancerroises, dont la robe rouge cerise bien soutenu an ...
Guide 2003
Pour sa deuxième année sous le signe de l'agriculture biologique et de la biodynamie, le domaine de Jean-Charles Abbatucci fait preuve de régularité dans la qualité comme en témoigne cet ajaccio typiq ...
Guide 2003
Pour sa deuxième apparition dans le Guide, le domaine de Pietrella s'affirme dans cette édition. Caractérisé par une "animalité" marquée, son 2000 rouge, typique de l'appellation, est à consommer dès ...
Guide 2003
A proximité du site préhistorique de Filitosa se niche le domaine de Vaccelli. Son propriétaire, Alain Courrèges, vous fera découvrir un vin très coloré, intense et minéral. La puissance de cet ajacci ...
Guide 2003
A proximité du site préhistorique d'Araghju, près de Porto-Vecchio, Monika Boucher cultive ses 23,50ha de vignes en agriculture biologique depuis 1974. Son vin de couleur sombre, souple et puissant, l ...
Guide 2003
La propriété de la famille Poli réalise cette année encore une jolie performance dans les trois couleurs et confirme ainsi sa régularité. Le 2000, rouge sombre et profond, invite à la découverte de sa ...
Guide 2003
Située sur l'aire de Sartène, la propriété de Simon et Félix Andreani se distingue cette année grâce à un vin typique du cépage sciacarellu. Ce 2000 déploie toute son élégance: rond, fin, aromatique a ...
Guide 2003
Jean-Laurent de Bernardi a hérité de l'enthousiasme de son père pour les vignobles de Patrimonio. Il est vrai que le visiteur est séduit par les paysagers viticoles de la Corse. Ce 2000 rouge foncé et ...
Guide 2003
Le village s'étend à flanc de coteau au pied d'une forteresse du XII e s. Cette cave coopérative présente une cuvée très agréable avec sa robe rouge sombre et ses arômes de baies sauvages, d'épices et ...
Guide 2003
Cette propriété familiale propose une jolie cuvée. Des arômes de sous-bois, de garrigue et d'olive noire sont perceptibles à l'olfaction et se retrouvent en bouche avec les fruits rouges. Un vin au g ...
Guide 2003
De jeunes vignerons sont à la tête de la propriété; ils mettent tout en oeuvre pour réussir. Cette année encore le jury recommande la cuvée du château. Sa robe est d'un rouge profond, pourpre. Son nez ...
Guide 2003
Paul Lambert a acheté le domaine en 1960. Après l'avoir déboisé, il y a planté des vignes. Ce 2000 est bien typé dans l'appellation. Après aération, le nez s'ouvre dans le verre sur des nuances de fru ...
Guide 2003
Commencez par partir à la découverte de l'art roman provençal avec la visite de la cathédrale (XII e -XIII e s.) de Saint-Paul-Trois-Châteaux, avant d'aller goûter à cette cuvée Saint-Paul. Une robe p ...
Guide 2003
Des vignes en terrasse exposées sud-est sur un sol argilo-calcaire ont donné un vin de garde très réussi. Il se révèle encore un peu jeune avec des arômes très marqués par la syrah: la violette est bi ...
Guide 2003
Le village perché de Cornillon est un bon point de départ pour des randonnées dans les collines voisines ou sur les bords de la Cèze. Une cuvaison de vingt-cinq jours donne beaucoup de puissance à cet ...
Guide 2003
Le domaine a commencé sa conversion à l'agriculture biologique. La cuvée Léa Felsch dans sa robe à la couleur soutenue avec des reflets violacés, présente un très joli concentré d'arômes sur les fruit ...
Guide 2003
Commercialisée par cette union de coopératives, la cuvée La Piade, parée d'une robe pourpre, possède un nez plaisant, floral, agrémenté de notes de miel et d'amandier en fleur. Avec ses saveurs de myr ...
Guide 2003
Le domaine du Bois de Saint-Jean qui compte 40ha est établi à Jonquerettes, près d'Avignon. Grenache, syrah et mourvèdre complantés sur un sol de galets roulés ont donné un vin puissant, tannique et c ...
Guide 2003
Ce fort ancien domaine, également récompensé cette année dans le Guide pour un châteauneuf-du-pape, présente un villages, classique et bien méridional, aux arômes de fruits mûrs. Cette belle bouteille ...
Guide 2003
La garrigue a laissé la place à la vigne sur des terres bien exposées. Le résultat: une bouteille d'un bon équilibre entre alcool et vivacité, où les parfums de sous-bois dominent les fruits mûrs. La ...
Guide 2003
Ancienne seigneurie des Templiers, Cairanne est intéressante par ses vestiges médiévaux mais aussi par ses vignobles. De bonne constitution, dominé par les épices et les fruits noirs, accompagnés de ...
Guide 2003
C'est un vin à qui il faudra dix-huit à vingt-quatre mois pour s'ouvrir. Avec 30% de syrah et 20% de mourvèdre, il a tout pour vieillir. Encore fermé, il possède cependant de beaux tanins. Une valeur ...
Guide 2003
Cette Sélection de vieilles vignes, avec sa robe rouge profond, violacé, est une réussite. Des arômes de fruits rouges et de fumé, de la persistance et de l'harmonie sans oublier des tanins fondus ren ...
Guide 2003
Très bel élevage en fût (neuf mois), de grande qualité, boisé remarquable avec des notes de vanille pour cette cuvée Expressions en chêne placée sous le signe du bois. Sa robe est d'un beau rouge sout ...
Guide 2003
Avec sa robe de couleur foncée, violacée, cette bouteille au nez légèrement fermé laisse entrevoir le petit fruit rouge. Elle est bien structurée et la bouche, qui doit encore s'affirmer, est marquée, ...
Guide 2003
Grenache, syrah et mourvèdre pour une cuvée réussie qui a passé neuf mois en fût. Le nez encore fermé laisse cependant percevoir la violette, la cerise et le cassis; la bouche ample, dotée d'un très b ...
Guide 2003
Autrefois dénommé Domaine du Vieux Monge, le vignoble situé au sud-est de Tain-l'Hermitage fut acheté dans les années 1930 par la famille Buffière. Présenté par le négociant Gabriel Meffre de Gigondas ...
Guide 2003
Trois vins de ce cuisinier, reconverti dans la viticulture, sont sélectionnés cette année. Avec ses arômes de réglisse, de poivre et de chocolat, cette bouteille, timide par sa structure, séduit par s ...
Guide 2003
Au début du siècle, le château se consacrait à la culture des céréales, des oliviers et des arbres fruitiers avant de s'adonner à l'élevage des vers à soie. En 1925, le comte de Régis crée le vignoble ...
Guide 2003
Grenache, syrah et mourvèdre ont donné une cuvée à la robe rubis foncé à reflets violets. Avec ses arômes d'épices et de fruits mûrs, elle montre une belle maturité. Une bouteille à ouvrir dans quelqu ...
Guide 2003
Avant l'ensablement de son port, Roquemaure s'est enrichi grâce au commerce fluvial. Elégance et finesse caractérisent ce joli vin au nez confituré de framboise et de cassis. Sa bouche, tout en finess ...
Guide 2003
Ce lirac aux arômes de réglisse et de fruits mûrs, signe d'une belle maturité et d'un très beau terroir, se montre équilibré, gras et d'une grande persistance aromatique. C'est un bon vin de garde. ...
Guide 2003
Trois crosses d'évêques ornent l'étiquette de ce vin. Des tanins fins, mais fortement présents, de la vivacité, de jolis arômes et un bon équilibre lui permettent d'obtenir une étoile. Le soin apporté ...
Guide 2003
Jean-Louis Mourre, géologue, a pris la tête du domaine familial en 1995. Il présente une cuvée Tradition très appréciée du jury et qui a frôlé les deux étoiles. De jolies nuances odorantes caractérise ...
Guide 2003
Une maison qui jouit d'une bonne renommée et qui le prouve aujourd'hui encore avec ce vacqueyras, très intéressant aux tanins fondus et cependant bien présents. Beaucoup de fraîcheur à l'attaque et de ...
Guide 2003
Une cave dynamique et qui possède un caveau accueillant, spacieux et climatisé pour déguster à bonne température en été. Elle propose un côtes du ventoux très frais, au nez bien expressif, animal et é ...
Guide 2003
Implantées à Prenan, aux Corvées et à Curon, lieux-dits des communes de Montigny et d'Arbois, ces vignes ont donné un vin à la robe rubis intense, agrémentée de reflets violacés: c'est une bien belle ...
Guide 2003
Dans cette exploitation, chaque cépage rouge est vinifié séparément et aussi en mélange. Cette cuvée est un assemblage de trousseau et de poulsard à parts égales. La robe est claire, couleur pelure d' ...
Guide 2003
Quand on est propriétaire d'un vignoble depuis 1794, on y est nécessairement très attaché. Marie-Florence, Antoine et Jean-Etienne Pignier perpétuent la tradition de sept générations de vignerons. Ce ...
Guide 2003
Sur les quatre filles du couple Chevassu, trois exercent un métier en relation avec la viticulture ou l'oenologie: professeur de viticulture, sommelière, oeonologue. C'est une véritable passion famili ...
Guide 2003
Reconnu récemment en AOC, le château des Sesquières, situé sur la commune d'Alzonne, rentre pour la première fois dans le Guide grâce à un vin très réussi, construit dans l'élégance avec un joli fondu ...
Guide 2003
Les deux cuvées du Prieuré des Mourgues ont été également retenues: la Grande Réserve 99 (11 à 15€) et ce 2000 à la robe bien brillante. Vous pourrez identifier au nez de fines touches fleuries et des ...
Guide 2003
Les cinq cépages de l'appellation plantés au coeur des garrigues sur un terroir argilo-calcaire composent cette cuvée à la robe violine et profonde. Le jury a aimé ses puissants arômes de fruits rouge ...
Guide 2003
Les vignes (syrah, grenache, carignan) qui ont donné naissance à ce saint-chinian prennent racine sur des coteaux argilo-calcaires. Voici un 2001 encore bien jeune comme en témoigne sa robe violine et ...
Guide 2003
Situé dans un cadre sauvage au milieu de la garrigue et des mimosas, ce domaine a été repris en 1997 par Christophe et Nathalie Goutines. Le résultat est très concluant: un vin à la robe grenat sombre ...
Guide 2003
Le vignoble de Saint-Cels s'étend sur différents types de sols: une partie argilo-calcaire où sont implantés les cépages blancs (Mas Ladet 2001, noté une étoile), mais aussi des schistes, et c'est là ...
Guide 2003
Quelle aventure pour le château de Belle Isle! Une poignée d'amis, tous ayant un lien avec les Corbières viticoles, s'unissent et parient de remettre en valeur ce petit château. Leur dixième vinificat ...
Guide 2003
Cruscades, un sol difficile, très filtrant, souvent trop aride, où réussir l'équilibre cep-siccité du sol est aussi ardu que de marcher sur un fil. Il faut être ingénieur agronome pour y parvenir. Rég ...
Guide 2003
Entre mer Méditerranée et étang de Bages, Peyriac-de-Mer possède une belle église fortifiée du XIV e s. Les vignes de syrah, grenache et mourvèdre composent ce corbières, moderne et enjôleur, qui char ...
Guide 2003
Château Grand Moulin, l'une des caves les plus affectées par les pluies torrentielles et les inondations de novembre 1999. Chai dévasté, envasé et, malgré cela, des cuves sauvées parfaitement élevées. ...
Guide 2003
En quelques années, Château La Pujade, racheté en 1997, trouve ses marques avec trois cuvées: Charlemagne, Gomard, Romaine; pour 2000, la cuvée Gomard domine par sa couleur très traditionnelle, sombre ...
Guide 2003
Ce domaine de 35ha est situé à 8km de l'abbaye de Fontfroide dans les magnifiques paysages cathares. Le lecteur peut hésiter entre la cuvée Louis Domairon 2000 (11 à 15€) et la cuvée Aristide. Notre p ...
Guide 2003
Je suis à l'ouest des Corbières, mon climat n'est plus aussi méditerranéen, c'est pourquoi je préfère la syrah et j'en oublie le carignan, et même, pour cette année, le grenache; je m'appelle la Cuvée ...
Guide 2003
Difficile à cerner aujourd'hui, ce corbières du Maritime engendré par Jacques et Dominique Raynaud. Sa teinte très affirmée annonce des arômes variés de torréfaction envahissants au palais. Celui-ci, ...
Guide 2003
Un seul nom: Galibert; deux prénoms: Jean-Louis et Gisèle; un seul terroir: celui d'Alaric; deux cuvées Terre rouge et Clos de Cassis; la meilleure? Ce jour, à cette dégustation, la première l'emporte ...
Guide 2003
Plusieurs générations depuis la fin du siècle se sont succédé sur ce domaine. Marie Boudal confirme par ce vin que la succession est bien assurée. Une cuvée pimpante dans sa robe à reflets violets. Le ...
Guide 2003
Sélections rigoureuses, soins attentifs et orthodoxie font que les vignerons de la coopérative apparaissent depuis toujours parmi les "nominés" de l'appellation. Caractéristique du cru, cette cuvée a ...
Guide 2003
L'histoire ne dit pas ce que Toulouse-Lautrec, lors d'une visite au domaine, pensa de ses vins. Sans doute est-il loisible de l'imaginer débouchant ce Belles Eaux 2000, rouge soutenu. Griotte, garrigu ...
Guide 2003
Près de l'embouchure de l'Aude, aux Cabanes de Fleury, Christophe Barbier élabore des cuvées charmeuses en diable, comme ce Château Bouisset 2000. La robe se teinte d'un grenat soutenu qui habille un ...
Guide 2003
Issu des terroirs typiques de Vérargues, de galets et grès —on prononce "gresse"—, ce vin d'un rubis profond, aux arômes de jeunesse marqués par les fruits rouges et le chocolat noir, est vinifié dans ...