BOUTILLEZ-GUER

Tradition • 1er cru

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
La famille Boutillez est établie à Villers-Marmery depuis le XVe s. Aujourd'hui, Marc Boutillez cultive un peu plus de 5 ha dans ce 1er  cru, l'un des rares de la Montagne de Reims où domine le chardonnay.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issue pour 80 % de chardonnay, avec le pinot noir en appoint, cette cuvée tire du cépage majoritaire son nez subtil d'agrumes et de fruits exotiques, et une bouche harmonieuse, franche à l'attaque, tout en finesse et en fraîcheur. Pour l'apéritif et les entrées.

Détail du vin Boutillez-guer

Garde :

2015 - 2018

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Expédition (liqueur d’)

Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.