Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

Les Herbuottes est un climat du nord de l'appellation, sur le bas de coteau de Morey, où le domaine exploite 13ares de vignes. Doté d'une matière dense, qui demande de l'aération pour donner sa pleine

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Or pâle aux reflets éclatants, ce Cruzille libère des parfums floraux rappelant l'acacia et l'aubépine, sur un fond boisé et minéral (amande grillée et pierre à fusil). Puis ce sont des arômes de citr

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

Ce monopole de 3,5ha, surface peu fréquente en Bourgogne, doit son nom à sa situation entre les villages de Fixin et de Fixey. Cette cuvée élaborée par extraction douce, après éraflage total, s'ouvre

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

Un climat du bas de côteau dans lequel le domaine cultive un demi-hectare environ de pinots noirs quarantenaires. Le vin exprime des notes de griotte et de fruits noirs. La maturité du millésime 2020

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

Les 30ares du domaine à l'origine de cette cuvée s'étendent aux limites nord de l'appellation, sur une parcelle plantée de vignes de plus de 50ans. Le vin entre en bouche en souplesse, puis des tanins

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

Une cuvée récoltée à partir de vignes cinquantenaires à la toute fin de septembre, une «non-précocité» dont on avait perdu l'habitude en Bourgogne. Elle demande un peu d'aération avant d'exprimer des

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

Jean-Philippe Marchand a conservé 30% de grappes entières pour élaborer cette cuvée issue de parcelles situées sur les hauts de coteaux du village. Il signe un fixin à la structure à la fois puissante

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Un 1ercru aux senteurs puissantes et généreuses de fruits mûrs et de fleurs blanches, d'une belle consistance en bouche, encore un peu fougueux: on le laisse s'assagir à l'ombre de la cave.

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Ce vin séduit d'emblée par sa belle robe éclatante, teintée d'or vert, et par son nez de bonne intensité: on y respire le muguet, la fleur de coton, le chèvrefeuille ou encore l'amande fraîche, la mir

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

D'un abord un peu réservé, sur de discrètes notes florales et surtout boisées, cette cuvée se montre ronde et miellée en bouche, stimulée par une finale plus vive aux tonalités citronnées et par de fi

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Ce Crays agréable et bien équilibré livre un bouquet subtil d'agrumes et de fruits jaunes bien marié aux notes boisées et toastées de l'élevage. Aromatique et dotée d'une belle acidité, la bouche se m

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Ce vin livre un bouquet expansif d'ananas, de noix, de poire Williams et de lys. La bouche se révèle largement fruitée, bien fraîche, minérale et longue. Un ensemble harmonieux, expressif et énergique

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Dans un style boisé (notes fumées, amande grillée), ce 1ercru ample, mûr et charnu en bouche, souligné par une finale plus vive et minérale, ne manque pas de caractère, ni d'avenir.

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Doré à l'or fin, ce 1ercru révèle un nez élégant, minéral et boisé (pain grillé, vanille). Bien équilibré, le palais est construit sur une trame "pierreuse" et tendue. Un peu de vieillissement l'affin

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

De jeunes chardonnays de 6ans ont donné un vin au nez racé et complexe d'ananas, de tilleul, d'herbe fraîche et de poivre blanc. Après une attaque franche, le palais se montre gras mais aussi minéral,

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Paré d'une robe jaune pâle à reflets verts, ce vin offre un joli bouquet floral, minéral et délicatement mentholé. En bouche, on découvre un 1ercru bien constitué, séveux, long, tendu par une finale f

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Ce vin or pâle ourlé de vert tendre se laisse désirer; très discret dans son olfaction, il faut aller le chercher. Après quelques secondes d'aération, il déploie des notes d'agrumes, d'épices et de fl

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Une robe jaune d'or aux reflets ambrés, un nez intense de boisé grillé, de jasmin, d'abricot et d'orange confits, une bouche ample et concentrée, avec une légère dominance de l'élevage à ce stade: un

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Un 1ercru expressif (abricot, pêche, agrumes, notes minérales), riche, suave et puissant en bouche, qui demande encore un peu de temps pour s'apaiser pleinement.

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Ce vin offre une palette aromatique intense et complexe rappelant la noix, le feu de cheminée et la tarte au citron. Après une attaque capiteuse se développe une belle matière parfumée à l'abricot, av

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

La cuvée hommage au grand-père de Pierre-Emmanuel Sangouard. Au nez, la pierre à fusil, la mandarine et la verveine composent une palette fine et complexe, prolongée par une bouche fraise, bien ciselé

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Une belle robe limpide aux reflets argentés habille ce 1ercru. Le nez, déjà épanoui, offre des flaveurs d'abricot sec, de cire et de petites fleurs des haies. Une attaque franche introduit une bouche

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Vanille, amande grillée, agrumes, toasté intense, le nez de ce 1ercru ne laisse pas de marbre. La bouche non plus, elle aussi encore sous l'emprise de son berceau (élevage d'un an en fût de chêne), ma

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Vinifié en petites cuves Inox et fût de chêne, ce vin encore un peu fermé s'ouvre doucement à l'aération sur les fruits jaunes surmûris et la vanille. En bouche, il se montre rond, gras et charnu, sou

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Ce pouilly-fuissé offre un nez subtil de petites fleurs blanches, de vanille et de pêche jaune. Alerte en attaque, la bouche se révèle ample et corpulente dans son développement, avec une acidité de b

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

La parcelle du domaine, près d'un hectare, se situe sous le 1er cru Les Cailles. Le vin dévoile des notes de réglisse, de mûre et de fines nuances boisées. Sa structure tannique s'affirme avec solidit

Bourgogne, Givry

• rouge tranquille

Une robe claire et limpide, un nez appétent de cassis, de framboise et de groseille, ce givry s'annonce bien. Après une attaque tout en souplesse, il offre une bouche fruitée et des tanins en devenir

Bourgogne, Givry

• rouge tranquille

Un 1ercru de caractère, ample, vineux et frais à la fois, qui dévoile une trame tannique encore serrée. On met en cave.

Bourgogne, Irancy

• rouge tranquille

Du caractère et de la générosité dans ce Mazelot intense et très bien équilibré. Le nez voyage en sous-bois et décline les fruits rouges bien mûrs. En bouche, des notes épicées et une certaine acidité

Bourgogne, Irancy

• rouge tranquille

10% de cépage césar dans ce Palotte, ce qui n'enlève rien à sa rondeur, les tanins étant particulièrement bien fondus dans une matière charnue. Le nez passe en revue la gamme des petits fruits rouges.

Bourgogne, Irancy

• rouge tranquille

Un pinot noir bien typé, reflet de son terroir. La cerise, bien évidemment, occupe le terrain olfactif, qu'elle partage avec des arômes de mûre et des notes épicées. Une complexité aromatique qui cons

Bourgogne, Irancy

• rouge tranquille

Le nez se partage entre les arômes de fruits et les senteurs florales; la bouche est équilibrée, dynamique, avec une fine acidité assurant l'équilibre et la fraîcheur.

Bourgogne, Irancy

• rouge tranquille

Une cuvée de séduction qui allie fraîcheur et élégance. Le nez intense se promène au-dessus d'un panier de fruits rouges (cerises, framboises, fraises écrasées). Ce profil gourmand caractérise aussi l

Bourgogne, Ladoix

• rouge tranquille

Une cuvée issue de vénérables vignes de 60ans. Une robe pâle et un nez friand, franchement fruité (framboise et cerise) annoncent une bouche légère, souple, fraîche, qui s'entiche de notes toniques de

Bourgogne, Ladoix

• blanc tranquille

Les Buis sont l'un des onze 1ers crus de la colline de Ladoix qui marque la fin de la Côte de Beaune par le nord. Fleurs blanches, noisette grillée, touche anisée, cette cuvée dévoile des parfums très

Bourgogne, Ladoix

• blanc tranquille

Les 10% de fûts neufs suffisent à teinter le nez ténu de cette cuvée d'une touche vanillée. Les agrumes montent en puissance dans une bouche légère, effilée et rythmée par une belle acidité qui donne

Bourgogne, Ladoix

• rouge tranquille

Un monopole familial de 2ha situé dans les hauteurs (300m). Plutôt discrets au nez, les arômes de cerise et de fruits noirs s'émancipent dans une bouche bien constituée: de la mâche, du fruit, de la f

Bourgogne, Maranges

• rouge tranquille

Des vieilles vignes et un beau millésime au menu de ce pinot qui fleure bon les fruits rouges frais et les épices. L'intensité du fruit ne plie pas dans une bouche très fraîche, de demi-corps, souple

Bourgogne, Maranges

• rouge tranquille

Un Clos Roussots bien dans la lignée du millésime, aux parfums toniques de petits fruits rouges acidulés et de cassis frais. Une note végétale s'invite dans une bouche de bon volume, vivace, sans creu

Bourgogne, Maranges

• rouge tranquille

Du plus vaste des 1erscrus de Maranges, Cataldina Lippo a tiré un pinot très plein, élevé 18mois, aux arômes épanouis de confiture de mûres, de poivre et de vanille. On aime l'attaque fraîche, le mili

Bourgogne, Marsannay

• rouge tranquille

Un terroir du sud de l'appellation, idéalement situé à mi-coteau. Le nez présente avec élégance des nuances de fruits rouges, de cerise et de groseille en particulier. En bouche, on découvre un marsan

Bourgogne, Marsannay

• rouge tranquille

À l'origine de ce vin, un terroir de haut de coteau, comme son nom le laisse supposer, et des raisins récoltés à la toute fin septembre, puis vinifiés longuement (3 à 4semaines). Le nez mêle les fruit

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

D'un seyant rouge grenat souligné de rubis, ce 1ercru dévoile au nez des notes alléchantes de petits fruits rouges mêlées à la confiture de vieux garçon. Une palette qui irrigue un palais ample, rond,

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Ce mercurey à la robe légère, rubis aux subtils reflets brique, livre après quelques tours dans le verre des senteurs de cerise et de groseille enrobées de notes boisées. L'attaque, d'abord vive, est

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Ce mercurey grenat profond et dense attire l'œil. Intense et prolixe au nez, il laisse libre cours aux baies noires (mûre, cassis) et aux notes issues du fût (moka, boîte à cigares, clou de girofle).

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Benoît Eschard propose un 1ercru très prometteur. La robe est pourpre, bien brillante, parsemée de reflets carmin. Le nez évoque la cerise noire et le sous-bois dans une enveloppe empyreumatique. Soup

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Un joli rouge bien fruité au nez, croquant, charnu, rond et souple en bouche: un mercurey très avenant, facile à aimer.

Bourgogne, Mercurey

• blanc tranquille

Des notes de pamplemousse, d'abricot et de vanille composent un bouquet complexe, tandis que le palais se distingue par une belle tension minérale et de saveurs de zeste de citron. Parfait avec des hu

Bourgogne, Mercurey

• blanc tranquille

Patrick Guillot signe un vin très représentatif de son appellation qui séduit d'emblée par son nez tendre et délicat de brugnon, de fougère, d'églantine et de citron. Une attaque riche et ronde précèd

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Un 1ercru au nez discret mais raffiné de groseille, de griotte et de vanille. En bouche, on aime son équilibre entre chair ronde, acidité qui va bien et tanins fins.

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

D'une robe rouge cerise à reflets pourpres s'échappent des arômes de groseille, de mûre et de quetsche sur fond de boisé léger. Une attaque aromatique et puissante ouvre sur une bouche à la rondeur en

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Un mercurey discrètement bouqueté sur les fruits rouges et un boisé fugace. En bouche, il se montre souple, aimable, épaulé par des tanins bien domestiqués, avec en finale un bon retour fruité.

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Une cueillette manuelle le dernier jour d'août, une macération pré-fermentaire à froid de 3jours, un élevage de 12mois en fût (dont 15% de fûts neufs) et enfin un élevage final de 6mois en cuve Inox p

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

D'un attirant rouge vif, cette cuvée fleure bon les fruits rouges et noirs mêlés à l'iris et aux épices. Après une attaque fraîche sur le bonbon acidulé, la bouche, d'un bon volume, révèle des tanins

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Un mercurey bien fruité au nez comme en bouche, franc et solide mais encore sur la réserve, doté de tanins fermes qui appellent la garde. Du potentiel.

Bourgogne, Montagny

• blanc tranquille

Or paille orné de belles jambes, ce 1ercru délivre un registre aromatique intense: vanille, chèvrefeuille, amande torréfiée, dans un environnement fruité rappelant la poire et la pêche. Après une atta

Bourgogne, Montagny

• blanc tranquille

Une seyante robe printanière, or clair à reflets verts, habille ce 1ercru, qui oscille au nez entre la gamme fruitée (pomme verte) et la gamme florale (acacia, fougère). La bouche, d'abord ronde puis

Bourgogne, Monthélie

• rouge tranquille

Le domaine exploite 30ares de ce 1ercru réputé qui jouxte Volnay. Derrière les notes de caramel et de girofle laissées par les 15mois de fût pointent des nuances de crème de cassis et de fleurs. Une a

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

Coup de cœur l'an passé, cette cuvée flirte ici avec la seconde étoile. Un nez intense, discrètement vanillé, centré sur le citron et les fleurs blanches, ouvre sur une bouche élégante, caressante, so

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• rouge tranquille

Parée d'une robe brillante et rubis, ce pernand dévoile des arômes séduisants de fruits rouges et de chêne relevés d'une touche végétale agréable. Une nuance gourmande de caramel s'immisce dans un pal