Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Simple, souple et bien équilibré, ce vin né sur un tout petit domaine joue sur les notes fruitées (cerise, grenade et framboise) pour procurer une plaisante sensation de fraîcheur. Vif et agréable, le

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Du même producteur que le Château Verdignan, ce vin porte la marque du merlot (85 %) dans son bouquet aux notes de truffe et de fruits mûrs. Bien structuré, doté de tanins veloutés, il pourra être app

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Ce 2003 se distingue par sa robe grenat brillant et son délicat bouquet naissant de cuir, de fruits rouges et de menthol. Agréable et onctueux en bouche, il présente une finale encore un peu austère,

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Ses études d'oenologie terminées, Véronique Abbadie a repris la petite exploitation familiale transmise par sa mère. Son 2003 à la robe profonde mais légèrement évoluée offre un nez un peu oxydatif qu

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Sur ce domaine viticole de 17 ha de vignes exposées plein sud, entourant un castel couvert d'ardoises, Martine et Alain Gracia ont sélectionné 2 ha de vieux ceps pour cette cuvée, régulièrement retenu

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un beau terroir argilo-calcaire qu'Alain Moueix a repris en 2001. Il a opté pour l'agriculture biologique en 2003 et a obtenu la certification en biodynamie en 2005. Bien libournais avec ses 88 % de m

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Non loin du château médiéval des Benauges, le château Nicot étend son vignoble sur sol argilo-calcaire. Le cabernet-sauvignon (60 %) et le merlot ont donné naissance à ce 2004 rubis profond, dont le b

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Un pur merlot récolté sur un terroir de graves et d'argiles. La teinte vermillon annonce la fraîcheur des notes réglissées et épicées perceptibles au nez comme en bouche. L'attaque est franche, les ta

Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

• blanc tranquille

Dans la famille depuis sept générations, cette propriété a converti son vignoble à l'agrobiologie en 2000. Elle présente une cuvée fermentée et élevée neuf mois en barrique. La robe jaune pâle brille

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Né sur le socle calcaire de Saint-Seurin-de-Cadourne, ce millésime a résolument choisi son style. Celui de l'élégance et de la finesse avec une structure très fraîche. Un vrai vin plaisir dont on pour

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Implanté sur un sol argilo-calcaire, ce cru propose un 2003 assemblant 85 % de merlot et 15 % de cabernet franc, au nez puissant d'épices et de boisé. La bouche présente une structure tannique ronde e

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Autrefois domaine, maintenant château; mais le terroir reste le même avec ses graves argileuses et son encépagement (10 % de muscadelle). D'un jaune d'or, ce vin discret aux délicats parfums de jeunes

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Fin XVIII e , début du XIX e s.? Quelle que soit la réponse, cette chartreuse sur chais ne manque pas d'élégance. S'il n'entend pas être de longue garde, son 2003 est fort séduisant. Épices douces, ca

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Né sur un vignoble du château listracais Lestage dont les vignes sont à cheval sur les deux appellations, ce cru porte le nom de la petite-fille de Marcel Chanfreau. Ce vin sera celui du plaisir simpl

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Fondée par les moines cisterciens de l'abbaye de Faize, cette propriété pratique les labours et n'utilise ni pesticides, ni herbicides, ni engrais chimiques. Son 2003, à la robe grenat profond et au j

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Important vignoble exploité par la maison Milhade et souvent retenu, avec même un coup de coeur pour son 2000. Le 2003 présente une jolie robe rubis aux reflets d'évolution (brique). Il demande un peu

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Agréable randonnée que celle qui emprunte la route des Abbayes, entre Blasimon et Sauveterre. Autant de lieux que de vignobles à découvrir, telle cette propriété à l'origine de ce vin. Habillé d'une r

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Au château de Lagarde, les cabernets sont rois (75 %, dont 60 % de cabernet-sauvignon). Le terroir argilo-calcaire est favorable à leur lente maturation, ce qui se traduit dans ce vin par des arômes i

Bordelais, Cadillac

• blanc tranquille

Pour cette cuvée, la conduite de la vigne tient du jardinage, avec quand même deux cépages (80 % sémillon et sauvignon). Souple, rond et équilibré, ce 2004 présente d'intéressants arômes rôtis qui se

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Ce petit vignoble, complanté à 90 % de merlot, appartient à la cinquième génération d'une famille de vignerons établis dans l'appellation voisine de lalande-de-pomerol. Il a donné naissance à un vin g

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Le petit verdot entre à hauteur de 27 % dans l'assemblage de ce millésime. S'il peut surprendre par son austérité, ce vin aux notes aromatiques de pâte de coing et de moka possède une matière ronde et

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Un assemblage classique pour un vin équilibré et aromatique. Asssociés au sauvignon dominant, le sémillon et la muscadelle ont légué des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Une grande fra

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Un terroir argilo-calcaire, des vignes trentenaires, 70 % de merlot et 30 % de cabernet-sauvignon: tous les ingrédients sont réunis pour obtenir un vin de Bordeaux de qualité. Il faudra à ce 2004 un p

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

À côté du merlot, le cabernet franc est ici assez présent puisqu'il atteint 40 % de l'encépagement. Cela donne un 2003 rubis intense, zébré de reflets grenat. Le bouquet naissant est encore sous l'emp

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Issue d'une parcelle portant les plus vieilles vignes du domaine, cette cuvée de merlot rend hommage, par son nom, à l'arrière-grand-père de l'actuel propriétaire, Patrick Érésué. Sous sa robe intense

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Issu d'un vignoble se répartissant équitablement entre le merlot et les cabernets, ce vin est d'une réelle élégance dans sa présentation. Tant par sa robe, profonde et lumineuse, que par son bouquet a

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Entourant une vaste maison de maître, ce vignoble est établi sur un terroir sablo-graveleux au sud de Saint-Émilion. L'encépagement, très équilibré (60 % de merlot, 30 % de bouchet, 10 % de cabernet-s

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Bernard Magrez investit dans la plupart des vignobles français. En 2004, il a racheté ce beau domaine viticole de 22 ha à la famille de Bertrand de Rivoyre. Ma Récolte se pare d'un rubis encore jeune

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Les filles de Jean Boireau, Christelle et Martine, exploitent depuis dix ans cette propriété familiale où la culture de la vigne remonte au milieu du XVII e s. Elles ont produit ce vin élégant et frai

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Paré d'un rubis éclatant, ce 2004 exprime essentiellement les fruits aussi bien au nez qu'en bouche, où baies noires et petits fruits rouges dominent. La bouche est souple et fraîche, d'une structure

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Propriété des champagnes Roederer depuis 1992, ce cru propose un vin d'un volume délicat, mais bien équilibré. Rond et plein, ce 2003 sait mettre en valeur ses doux arômes vanillés, toastés, torréfiés

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Au château Lynch Bages, le chai abrite des expositions d'art contemporain. Haut-Bages Averous, le second vin de Lynch-Bages, n'est pas négligé. Jouant parfaitement le rôle attribué au deuxième, ce mil

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Avec 90 % de merlot, ce 2003, deuxième vin du château Les Roches de Ferrand, offre un nez dominé par les fruits rouges bien mûrs et la réglisse. En bouche, les tanins sont ronds et souples. Simple mai

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

La cave de Bourg-Tauriac propose deux cuvées intéressantes. Tout d'abord, le Château Le Piat 2003, dont la vigne appartient à Françoise Lisse. Le terroir argilo-calcaire est planté pour les trois quar

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

La nature du terroir, argilo-calcaire, explique la place (60 %) du merlot. L'influence du cépage est d'ailleurs perceptible dans le vin, tant dans son bouquet fruité que dans la rondeur et la soupless

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Simple, frais et bien équilibré, ce vin, d'un blanc vert limpide et brillant, développe un bouquet intéressant par ses parfums de fruits exotiques et d'agrumes, qui s'accordent avec sa vivacité.

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

De la couleur, de la profondeur, mais une certaine évolution dans la robe. Encore marqué par l'élevage, le nez se partage entre le grillé et les fruits noirs. Rond, léger et délicat, le vin possède un

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Si vous vous rendez au château de Lagorce, peut-être verrez-vous le chai installé dans une ancienne église du XV e s. avant de déguster ce bordeaux. Les cabernets ont la part belle dans ce 2004 auquel

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Aux portes de Bordeaux, ce magnifique château du XVIII e s. mérite une halte. Ce sera l'occasion de découvrir son vin au caractère bien trempé, avec des notes de gibier et une solide charpente reposan

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Ce vin de marque, né de merlot (60 %) associé au cabernet-sauvignon, est destiné à la grande distribution et à l'export. Après de francs arômes de fruits, de grillé et de torréfaction se dévoile un co

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Juste 20 % de sémillon viennent compléter le sauvignon dans ce vin qui a connu un élevage en barrique de huit mois. D'un bel éclat jaune-vert, celui-ci exprime des ar&

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Petit cru où la conduite de la vigne tient du jardinage, ce domaine fait une sympathique entrée dans le Guide avec ce vin à la belle robe rubis, aux doux arômes de truffe et de raisin frais, et aux ta

Bordelais, Graves-de-vayres

• rouge tranquille

Ce 2003 présente une robe grenat intense, un bouquet typé de fruits mûrs, de vanille et d'épices. Francs et charnus à l'attaque, les tanins se révèlent encore fermes et boisés: il faut attendre un à t

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Originaire de Marsac, un quartier de Soussans, ce vin assemble 1 % de carmenère et de petit verdot à 44 % de merlot et à 55 % de cabernet-sauvignon. Il ne cache pas son millésime, tant dans sa robe pr

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Sans aucune connaissance vinicole, une Lorraine et un Réunionnais ont repris en 2001 ce domaine de 13 ha, à 5 km de Saint-Émilion. Ils ont réussi un 2005 couleur grenadine à reflets abricot, disposé à

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Ce vin à consonance ibérique est issu d'un petit domaine de 3,5 ha. Sans être très concentré, il sait se montrer sous un jour fort plaisant, sa rectitude et la finesse de ses arômes d'orange confite e

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

En 1986, le groupe d'assurances AGF acquiert ce cru: il n'a pas arrêté là ses investissements dans le secteur viticole, puisqu'il est également propriétaire de 110 ha au Chili. Ce 2003 d'un grenat lim

Bordelais, Saint-georges-saint-émilion

• rouge tranquille

Cette propriété, reprise en 2002 par les propriétaires actuels à l'issue d'un fermage de dix-huit ans, est installée sur un beau terroir: le plateau argilo-calcaire. Merlot (70 %) et cabernet franc co

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Lion Beaulieu désignait une simple parcelle de vignes avant que le château attenant ne soit acheté en 1995 par la famille Despagne. Joël Élissalde, directeur technique de la maison, y réside. Il a éla

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Une histoire de famille qui a débuté en 1977 lorsque Bernard et Colette Fournier ont réuni le vignoble familial à celui de leur voisin pour créer leur domaine, à une dizaine de kilomètres au sud de Sa

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Merlot et cabernets en équilibre pour un bordeaux classique. Rondeur, fruité, charpente, expression aromatique complexe faite de fruits rouges, de sous-bois et d'une pointe animale de fourrure. Le tou

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Cette propriété était à l'abandon lorsque, en 1990, Jean-Louis Despagne s'en porta acquéreur. Après cinq ans de restauration, le vignoble planté sur sols argilo-calcaires, argilo-siliceux et limoneux,

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

La récréation est un moment toujours très attendu lorsque l'on est sur les bancs de l'école. Le bordeaux de la cave de Rauzan porte bien son nom, puisque, chaque année dans le Guide, il vous donne ren

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Cet assemblage classique des trois cépages bordelais fait la part belle aux caractères du sauvignon : des arômes de buis, de genêt, d'agrumes marquent aussi bien le nez que la bouche. Vif en attaque,

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Un nom qui rappelle le riche passé gallo-romain du Médoc. En dépit d'une finale encore un peu chaude, ce vin né de la canicule est fort intéressant par son expression aromatique (raisin sec et fruits

Bordelais, Bordeaux clairet

• rosé tranquille

Cabernet-sauvignon (70 %) et cabernet franc sont à l'origine de ce rosé agréablement complexe par ses arômes de banane et de fruits rouges mêlés. Solide, puissante même, la matière bénéficie d'un bon

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Ce cru est une bonne illustration des propriétés de moyenne importance de Preignac. Par sa taille, sa chartreuse, typiquement girondine, et son vin. L'oeil se plaît à s'attarder sur la couleur dorée d

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

La charmante chartreuse girondine du XVIII e s. se trouve au pied du moulin du Haut-Benauge, datant du XVI e s., qui abrite aujourd'hui un musée de la Vigne et du Vin. Au château, c'est un rosé conste

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru est en majorité situé sur le plateau argilo-calcaire. La teinte rubis de son 2003 commence à présenter quelques reflets bruns d'évolution. Le bouquet, d'abord boisé vanillé, se nuance de notes

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Une chartreuse habitée autrefois par des aristocrates anglais et qui commande aujourd'hui 49 ha. Ce rosé, couleur groseille brillant, suggère les fruits mûrs rafraîchis par la menthe poivrée. Tout en