Château De Bonhoste 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Une histoire de famille qui a débuté en 1977 lorsque Bernard et Colette Fournier ont réuni le vignoble familial à celui de leur voisin pour créer leur domaine, à une dizaine de kilomètres au sud de Saint-Émilion. Leurs enfants les ont rejoints dans cette aventure et c'est aujourd'hui une propriété de 65 ha qu'ils dirigent ensemble, dont le fruit est élevé dans une vaste cave taillée dans la roche. Ce vin issu des trois cépages sauvignon, sémillon et muscadelle s'habille d'un jaune brillant à reflets verts. Il s'ouvre sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), puis offre un équilibre réussi entre la rondeur et une fraîcheur discrète qui soutient bien la finale. À servir avec des huîtres.
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Vins de Bordeaux blanc
Vins de Bordeaux blanc
Détails du vin
-
Le Château De Bonhoste 2005 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
17 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 17 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- Producteur
- CH. DE BONHOSTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux blanc
- Fiche appellation
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Le vigneron
CH. DE BONHOSTE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
L’appellation Bordeaux blanc
Produits dans toute l'aire d'appellation régionale bordeaux, les bordeaux blancs sont des vins secs, nerveux et fruités. Ils sont issus principalement des cépages sauvignon, sémillon et muscadelle (le premier étant parfois vinifié seul). Certains bordeaux secs, vinifiés en fût de chêne, montrent une certaine rondeur.
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