Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Installé à Vignonet, sur sol sableux mêlé d'argile et de crasse de fer, ce cru de 3,5 ha est constitué de merlot avec un appoint de 10 % de cabernet franc. Grenat sombre, ce 2003 mêle au nez des notes

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Sise sur un coteau, cette propriété de 15,5 ha ménage une belle vue sur l'estuaire de la Gironde et, plus loin, sur le Médoc. Des confidences, son vin vous en fera volontiers, car derrière une robe po

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Au XIX e s., les Modet sont laboureurs et travaillent pour les propriétaires. Ils économisent, constatant que les grandes familles auxquelles ils vendent leur force de travail dilapident leur fortune.

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Né sur une belle unité, ce vin dispose de réels atouts: une robe rubis foncé, un bouquet flatteur aux délicates notes animales et fruitées, des tanins fins et bien ordonnés. On pourra en profiter sans

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Situé sur la commune de Preignac ce domaine de 15,5 ha est planté de 90 % de sémillon, 8 % de sauvignon et 2 % de muscadelle. S'annonçant par une robe fraîche et légère, ce vin retient l'attention par

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Une même élégance émane de la robe cerise noire comme des arômes qui respectent les senteurs de fruits mûrs, encore empreints d'une certaine fraîcheur. La chair ronde enrobe la structure équilibrée. U

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Né sur une belle unité se transmettant par les femmes depuis quatre siècles, ce vin n'a rien de confidentiel, ni par son volume de production, ni par sa présence au palais, où il se montre chaleureux

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Cuvée numérotée, ce vin, vinifié à la cave coopérative, est respecté par le bois qui laisse une belle place aux fruits rouges et noirs dans la palette aromatique. Rond, souple et porté par une agréabl

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Sur les 22 ha qu'il exploite depuis 2000 en Blayais et en Bourgeais, Alain Pointet sélectionne des vignes nées sur des sols argilo-siliceux. La robe rubis et grenat est attrayante. Le nez est fin, flo

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Issu de 65 % de sémillon complétés par du sauvignon, ce vin a fait l'objet d'une élaboration soignée par l'équipe du château Chasse-Spleen, cru réputé de moulis-en-médoc: macération pelliculaire, ferm

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Coup de coeur l'an dernier pour son 2002, ce cru propose un vin d' extraction très poussée sur un raisin de canicule; ce 2003 affiche un caractère fort différent de son aîné: la robe profonde, soutenu

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Pour la troisième année consécutive, le Château Joinin est présent dans le Guide, signe que Brigitte Mestreguilhem continue à bien mettre en valeur le domaine familial. Ce vin de merlot, à la robe trè

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Les trois cépages blancs bordelais, récoltés sur les graves garonnaises, composent cette cuvée élevée neuf mois en barrique. Il en résulte une palette de fruits secs, nuancée de notes de buis, une att

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Une cuvée composée à parts égales de merlot et de cabernet-sauvignon. Servez-la avec des noisettes d'agneau grillées. Son fruité cordial n'en sera que mieux valorisé, de même que sa texture ronde.

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cette cuvée était précédemment connue sous le nom d'Orme Brun. Sur les 14 ha qu'il exploite à Saint-Sulpice, Michel Brun sélectionne 0,5 ha de merlot et de cabernet-sauvignon (à parité) sur un terroir

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Patrick Audouit, oenologue bien implanté dans la région, est propriétaire de ce domaine. Il a élaboré un vin au bel éclat rouge vif, dont les arômes fruités sont soulignés de notes grillées, vanillées

Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

• blanc tranquille

Une vaste propriété (21 ha) et un saint-macaire sec assemblant 10 % de sémillon au sauvignon. La robe jaune doré est entourée de parfums de fleur de genêt et d'un fruité intense. La bouche harmonieuse

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Né dans le Haut Barsac, ce 2004 est servi par un terroir d'argile rouge sur calcaire éclaté. Millésime difficile en liquoreux, il se montre un peu discret dans sa présentation, avec un bouquet fin mai

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Issu d'un vaste vignoble, qui a dû dépendre des moines de l'abbaye de Vertheuil, ce vin à la robe franche et vive s'appuie sur des tanins encore un peu austères; mais il montre aussi de jolis arômes d

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Ce très ancien domaine viticole figurait déjà sur la carte de Belleyme en 1784. Il a été racheté par Philippe Raoux en 2002; ce 2003 est donc le deuxième millésime du nouveau propriétaire. Paré d'un j

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Quatre exploitations ont été regroupées pour constituer ce domaine de 48 ha. Un bouquet ouvert sur la fraise, la framboise et la banane s'épanouit dans le verre teinté de rose soutenu à reflets violet

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un bouquet subtil et complexe introduit la dégustation de ce vin rouge sombre, issu majoritairement de merlot: du laurier, de la mûre et un discret boisé hérité d'un séjour de douze mois en fût. L'att

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Le terroir graveleux, à l'origine du nom de ce château, semble convenir parfaitement au merlot, au cabernet-sauvignon et au malbec. D'un rose léger, ce vin propose un bouquet de fleurs blanches et de

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Appartenant au groupe Univitis, la coopérative propose ce vin des Lèves né sur argilo-calcaires et boulbènes. Il est sélectionné pour la fraîcheur de son bouquet nuancé de notes épicées et pour sa bou

Bordelais, Premières-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Même si son bouquet reste encore un peu fermé, ce vin est intéressant par son développement au palais. Riche et gras, celui-ci s'inscrit dans le registre des liquoreux et sera appréciable dès aujourd'

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Beaucoup de soin et de rigueur sont apportés dans l'élaboration de ce vin, produit par la famille de Patrick Léon, talentueux oenologue. Le 2003 affiche une robe grenat dense; le bouquet de cuir et de

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

De belles graves profondes constituent le vignoble de ce cru, né au XVII e s., et dont la production est exportée à 60 %. Bien fait, ce 2003 porte une somptueuse robe sombre moirée de rouge. Le nez es

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Alexia, fille de Chantal et Jean-Paul Eymas, a élaboré cette cuvée à majorité de merlot et élevée en fût de chêne treize mois durant. Le 2004, pourpre soutenu, exprime des arômes délicats de cassis co

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Une cuvée issue de vieilles vignes (moitié merlot, moitié cabernet-sauvignon) provenant de sols argilo-limono-calcaires. Le nez dévoile après aération un fruité miellé, tandis que la bouche laisse une

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Le groupe d'assurances La Mondiale investit à Saint-Émilion. Après avoir acheté en 1990 Larmande aux Meneret-Capdemourlin, famille de vieille souche saint-émilionnaise, il a acquis Grand Faurie La Ros

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Ce château fait référence à la présence anglaise dans la région au XII e s., Claimh Mhor étant la grande épée des Highlanders d'Écosse. Aujourd'hui, on y trouve un vin bien fait, à la robe grenat sout

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Depuis douze générations dans la même famille, ce cru fondé en 1750 propose un 2003 grenat aux reflets noirs et au bouquet naissant de petits fruits noirs et rouges. La bouche, souple et assez équilib

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Issu d'un vignoble implanté sur un sol argilo-siliceux, composé de merlot avec un apport de 22 % de cabernet franc, ce 2003 offre une robe rouge foncé intense et un nez de fruits noirs mûrs, accompagn

Bordelais, Bordeaux clairet

• rosé tranquille

Selon la légende, cette demeure de style néoclassique fut la propriété des Templiers qui, avant de périr brûlés vifs sur ordre royal, y auraient caché un trésor. Aujourd'hui, c'est un rosé grenadine à

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

De la robe intense se libèrent d'élégants arômes de fruits mûrs (cerise). L'attaque est généreuse, le corps charnu et rond, bien que des tanins un peu accrocheurs se manifestent en finale. Et si vous

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Cuvée prestige de ce château appartenant à la même famille depuis plus de deux cents ans, ce vin présente un caractère résolument moderne. Élégant, racé et frais, il développe des parfums de fruits ro

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Dulong Frères et Fils est une maison de négoce familiale fondée en 1873. À partir de son vendangeoir de Saint-Savin, elle élabore plusieurs vins dont ce côtes-de-bourg réservé à Carrefour. La robe est

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

De pur merlot, cette cuvée présente une jolie robe pourpre brillante. Le bouquet est déjà très expressif, succession de baies noires, de fruits frais, d'épices douces et d'encens. La mise en bouche es

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Le nom de ce cru – constitué des vignes du château des Laurets (Puisseguin) situées dans l'AOC montagne – vient d'une ruine féodale du XIV e s. présente sur le domaine. Ce dernier propose un bon 2003

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Belle unité du sud de l'appellation, ce cru joue la carte de la délicatesse et de la souplesse avec ce vin. S'annonçant par une jolie robe à reflets violines, ce 2004 développe un bouquet aux sympathi

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Responsable de propriétés sur Lalande et Puisseguin, Vincent Duffau-Lagarosse élabore aussi une petite cuvée à partir d'un terroir argilo-sablo-limoneux. Cela donne un vin sincère et franc au nez enco

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Ce cru régulièrement retenu par nos dégustateurs est apprécié par des personnalités du monde de la musique. Son 2003 présente une couleur rubis profond, des arômes de fruits très mûrs et de pruneau, u

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Au coeur de l'Entre-deux-Mers, vaste et pittoresque région comprise entre Garonne et Dordogne, sur les coteaux de Sauveterre-de-Guyenne, s'étendent les 124 ha de ce domaine. Merlot et cabernets à part

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Si la présence du sauvignon est une mode dans certains domaines, elle est ici une vieille tradition. L'expression aromatique de ce vin montre qu'elle est bien fondée. Outre une discrète mais présente

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Du merlot et 10 % de malbec, récoltés sur des sols argilo-limoneux: telle est l'origine de ce vin sombre et brillant qui développe des arômes de fruits noirs mûrs, agrémentés de notes grillées et toas

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Dans la même famille depuis trois générations, cette exploitation a réussi un bon vin en 2003: la robe est intense et sombre; le bouquet naissant évoque les petits fruits rouges, les tanins souples et

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Le merlot (62 %) est majoritaire dans ce vin souple et soyeux qui porte la marque du millésime dans sa finale chaleureuse. L'ensemble est de qualité, avec une structure qui invite à le conserver quelq

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Entre ville et campagne, ce cru situé à l'orée de Bordeaux est aussi un important complexe pédagogique pour les élèves du lycée agricole de Blanquefort, tant à la vigne qu'au chai. On y trouve même la

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

En dépit d'une finale un peu vive, ce vin laisse sur le souvenir d'un ensemble séduisant, tant par sa palette aromatique complexe, au léger côté bonbon anglais, que par sa générosité au palais.

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Cette jolie propriété familiale, gérée par un oenologue, bénéficie d'une vue panoramique sur la Dordogne. Elle a produit ce vin dont la teinte évolue vers le grenat. Au nez, les arômes expriment surto

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Christian Moueix et Jean-Claude Berrouet s'intéressent à toutes les pratiques culturales qui respectent le terroir. S'ils ne sont pas passés à l'agrobiologie certifiée, ils n'en sont pas très éloignés

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Au XIX e s., Pey de Pont est déjà une grosse propriété viticole. Acquis en 1950 par le grand-père d'Henri Reich, le domaine ne produit son vin que depuis 1997. Voici le 2003. Le pourpre de la robe fer

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Du rouge pourpre profond, des arômes élégants de framboise, de cerise rehaussés de notes florales. De l'équilibre aussi, entre une chair souple et une trame de tanins fondus. On devine aisément que ce

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Simple et souple, ce vin développe un bouquet tout en douceur, avec des notes grillées qui se mêlent à des fragrances de fruits mûrs. Renforcés par le bois, les tanins sont assez puissants pour suppor

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Né sur les coteaux argilo-calcaires de la rive droite de la Garonne, ce vin marie 65 % de merlot à 35 % de cabernet-sauvignon. Il ne manque pas de séduction dans sa robe intense qui laisse s'échapper

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Ancienne propriété de Princeteau, peintre qui fut l'un des maîtres de Toulouse-Lautrec, ce cru assemble 85 % de merlot et 15 % de cabernets dans ce 2003 à la robe brillante aux reflets pourpres, au ne

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Véritable décor de cinéma se dressant au-dessus de l'A62, l'autoroute des Deux Mers, le château est une authentique construction médiévale. Son vin a lui aussi fière allure et son étiquette est résolu

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Encore un peu rustique, ce vin possède beaucoup de vigueur; sa puissance tannique lui permettra d'être attendu deux ou trois ans. Le bouquet participe à la richesse de l'ensemble, associant des notes

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Non, vous ne vous méprenez pas. En dépit de son nom, ce vin n'est pas originaire de haute Provence mais bien du Médoc. Souple et doté d'une bonne structure, il est séduisant par son bouquet de fruits

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Après avoir franchi la Dordogne et traversé la commune de Branne, la D19 vous conduit au château Haut Guillebot, dont les vins sont régulièrement présents dans le Guide. Le 2005, jaune pâle à reflets