CHÂTEAU BOURSEAU

2003

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

À côté du merlot, le cabernet franc est ici assez présent puisqu'il atteint 40 % de l'encépagement. Cela donne un 2003 rubis intense, zébré de reflets grenat. Le bouquet naissant est encore sous l'emprise de la barrique, mais le fruit mûr apparaît à l'agitation. Après une attaque souple, le bois domine aussi un peu la bouche, mais les tanins sont fins et délicats. Déjà harmonieux, ce vin devrait garder ses qualités lors des cinq à huit prochaines années.

Détail du vin Château bourseau

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lalande-de-pomerol

la Fiche appellation

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Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).