Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

La cuvée Omar Khayam figurait déjà en bonne place dans le Guide 2000. Le poète et astronome persan se réjouirait de ce nouveau millésime étoilé. Brillant et profondément coloré, le vin livre d'amples

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Propriété familiale, achetée en 1921 par l'arrière-grand-père d'Alain Vauthier qui l'exploite actuellement. Assemblant 70% de merlot aux deux cabernets à parts égales, le vin est élevé en barrique neu

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Ce vin affiche de grandes ambitions. Et il se donne les moyens de les atteindre. Tenant toutes les promesses de la robe, d'un grenat soutenu, le palais s'appuie sur une solide charpente pour développe

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Une cuvée séduisante, habillée d'une robe carminée qui reflète la lumière. Le nez riche joue sur les notes mentholées et légèrement amyliques, très fruitées. Ample et structuré, le vin réussit l'allia

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Ce n'est que depuis 2000 qu'est pratiquée ici la micro-oxygénation, sur les conseils de Michel Rolland. Issu d'un encépagement dominé par le merlot (85%), ce 99 présente une robe rubis, profonde et br

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Microcuvée de 0,5ha sur les 12ha que Jacky Bernard exploite sur graves argileuses complantées à 80% de merlot et 20% de cabernets. La couleur, très foncée, a des reflets rubis et violines. Mûre et fra

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Héritier du vignoble qui dépendait jadis du superbe château féodal de Roquetaillade, ce cru offre aujourd'hui un graves qui n'a, fort heureusement, pas grand-chose à voir avec le claret médiéval, ce v

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Créé à la fin des années 1970, ce cru est presque un miraculé, son terroir ayant échappé de peu à la destruction pour cause de gravières. L'encépagement s'est adapté au sol de graves, avec une dominan

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Situé le long des remparts de la vieille cité, ce domaine appartenait à la famille de Grailly et fut acheté en 1913 par M. Chailleau, arrière-grand-père des actuels propriétaires. Agées de quarante an

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Jolie propriété familiale située sur les argilo-siliceux du sud-est de l'appellation. Assemblant 70% de merlot, 25% de cabernet franc et 5% de cabernet-sauvignon, ce vin a subi un élevage traditionnel

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Cette parcelle de merlot né sur des graves profondes est située à 200m du château Figeac. Elle a été achetée en 1998 par Daniel Mouty dont les lecteurs connaissent par ailleurs le talent. Le 99 confir

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Sans rivaliser avec le blanc du même millésime qui fut coup de coeur l'an dernier, ce vin est néanmoins fort intéressant tant par sa belle teinte rubis que par son bouquet, aux délicates notes d'épice

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Les bouleversements géologiques intervenus depuis l'Eocène ont eu ici un curieux résultat: un terroir gravelo-sablonneux recelant d'étonnantes richesses: agates, améthystes, saphirs... et les composan

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Distribué par le négoce, ce cru occupe 12 des 22ha de l'exploitation, installée sur les coteaux argilo-calcaires de Saint-Christophe-des-Bardes. Avec une majorité de merlot et un appoint de 10% de cab

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Dans sa robe amarante à reflets grenat, ce bordeaux livre un bouquet de fruits rouges (cerise, mûre) aux fines nuances épicées. La bouche, volumineuse et vanillée, tapisse les papilles d'un grain velo

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce cru, titulaire de nombreux coups de coeur, est une valeur sûre de l'appellation, dans la famille de Lagarcie depuis 1863. Ce 2000, rubis vif, très jeune, est encore sous le bois toasté; il s'ouvre

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Une balade dans les coteaux abrupts et verdoyants qui entourent le domaine fait comprendre pourquoi Anatole France vint y chercher son inspiration. Nul doute qu'il n'aurait pas tenu pour peu ce vin do

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Les vendanges ont débuté le 27septembre sur ce domaine dont Bernard Château est propriétaire depuis 1980. D'une qualité régulière, ce cru reste fidèle à lui-même avec ce vin assemblant 55% de cabernet

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Situé sur un bon terroir argilo-graveleux, ce cru propose un très bon 99, issu à 80% de merlot et à 20% de cabernet. La teinte pourpre est soutenue. Le bouquet, encore discret, ne manque pas de charme

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Cru confidentiel créé en 1979 sur sol sablo-graveleux uniquement planté de merlot noir. Ce "vin de garage" porte une robe grenat soutenu, et son bouquet intense exprime des notes de fruits rouges bie

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Médoc, haut-médoc, saint-julien: Bruno Saintout est l'un des rares propriétaires à offrir une gamme aussi complète de vins du Médoc. Tous sont d'un bon niveau, à commencer par celui-ci dont on peut ap

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Laurent Réglat est à la tête de plusieurs crus. Celui-ci, constitué par 55% de merlot et 45% de cabernet-sauvignon, a donné, après dix mois de barrique, un vin où le bois est encore très présent; cepe

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Repris depuis moins de dix ans par l'actuelle exploitante, ce petit vignoble est en progression constante. Paré d'une belle robe bordeaux, sombre et dense, son 99 est concentré et déjà complexe: merlo

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Située sur un sol sableux et argilo-calcaire, cette propriété a réussi un bon vin en 2000. Ses arômes complexes de petits fruits cuits, de vanille, de brioche, ses tanins épicés et bien structurés sig

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Sur les 52ha qu'il exploite en société, Philippe Raguenot sélectionne 5ha de terroir argilo-siliceux exclusivement planté de sauvignon pour élaborer ce blanc haut de gamme d'une belle teinte or gris.

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Marque de la cave coopérative de Prignac, ce vin a fait l'objet de soins attentifs, notamment dans la maîtrise de l'élevage. Sa teinte d'un joli rouge carmin, son bouquet frais et floral avec une peti

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Jadis simple passerelle hantée par le diable, le pont dit de l'Archevêque qui sépare Cussac de Saint-Julien a longtemps marqué la frontière entre deux mondes. Cela n'a pas empêché certains viticulteur

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Dépendant du château barsacais Doisy-Daëne, ce cru offre un vin jouant naturellement la carte de l'élégance. Celle-ci se lit dans la robe comme dans les agréables parfums vanillés et fruités. Les tani

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Né sur un cru dont les terroirs sont représentatifs par leur diversité de ceux de l'appellation, ce vin à l'encépagement classique a bien profité de leur complémentarité. Agréable à l'oeil par sa bell

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Peut-être est-ce grâce à son statut de lycée agricole que ce cru résiste à la pression urbaine de plus en plus forte dans la commune de Blanquefort. Discrètement bouqueté et bien construit, son 99, as

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

La propriété est dans la famille depuis 1789, et Véronique Barthe en est la première femme héritière depuis septs générations. Magistralement élaborée, La Freynelle est bâtie sur un équilibre sauvigno

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Il est des monuments dont le classicisme rassure: la construction de ce vin est maîtrisée, cossue, élégante (qualité et abondance des arômes de fleurs blanches, bouche de pamplemousse, finale bien enl

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Vignoble acquis en 1862 et agrandi depuis, reposant sur un terroir de sables éoliens avec graves et crasse de fer. Le vin est d'une jolie couleur pourpre. Le bouquet naissant demande une légère agitat

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Dirigé par Philippe Dambrine, ce cru appartient au groupe SMABTP. Situé à 4km au nord de la cité, vers Pomerol, son terroir de sable repose sur une matrice argilo-calcaire. La vigne, quarantenaire, es

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Superbe château bâti en 1452 par un compagnon d'armes de Jeanne d'Arc, Carignan dispose d'installations vinicoles de pointe. Cuvée de prestige, ce vin a fait l'objet d'un élevage en fût, dont le bouqu

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Ce vin est issu d'une parcelle de 0,70ha sur les 26ha qu'exploite la famille Arpin. Ceci en l'honneur de Jean-Baptiste qui fonda le vignoble, en 1919, au retour de la Grande Guerre. Inutile de dire qu

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Paul Maugein est l'oenologue conseil de ce domaine de 10ha où l'on associe 60% de merlot aux deux cabernets. Le 99 possède une couleur jeune et soutenue, un bouquet naissant de fruits mûrs (cerise) a

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cette belle propriété de 19ha résulte de la réunion au XIX e s. de trois anciennes métairies. Le château fut bâti en 1903, mais, détaché de la propriété en 1956, il est aujourd'hui devenu un hôtel de

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Œuvre de Victor Louis, ce château des hauts de Saint-Seurin de Cadourne affiche un style classique que l'on retrouve dans le vin dont la structure est à la fois austère et suffisamment équilibrée pour

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Œnologue, Jacques Pautrizel s'installe comme jeune agriculteur en 1996. Ce vin est produit par la quasi-totalité des vignes du château Haut-Bajac, une petite cuvée de 6000bouteilles étant élevée douze

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Agréable à l'oeil avec sa teinte rouge sombre, juste nuancée d'une légère note d'évolution, ce vin révèle un bon mariage du fruit et du bois, tant dans le bouquet aux délicates touches de mûre et de c

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce grand cru classé est très visible depuis la route Libourne-Castillon qu'il domine du haut de ses 24m. Excellent observatoire, d'où son nom premier, "tertre du guet", il permettait d'apercevoir les

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

En tant que président régional de l'Institut technique du Vin, Joël Bonneau se doit de donner l'exemple sur la qualité. C'est le cas avec un coup de coeur sur une cuvée de rouge 98, édition 2001 du Gu

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Fervent partisan des meilleures techniques de vinification, Eric Duffau signe là une cuvée fort réussie. Sous sa tunique or vert, ce vin livre à profusion un bouquet naissant de fleurs blanches et de

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Créé en 1999 par Véronique et Tony Ballu, ce cru confidentiel, planté de merlot, a produit un vin remarquable qui fait son entrée avec éclat dans notre Guide. En somptueuse robe pourpre, très sombre e

Bordelais, Graves-de-vayres

• rouge tranquille

Assemblage de vignes cinquantenaires de merlot (60%) et de cabernet-sauvignon élevés douze mois en barrique, ce vin se présente dans une belle robe rubis. Parfumé par des notes de sous-bois et doté de

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Ce cru, belle unité de 134ha, dispose d'un équipement des plus performants utilisé à bon escient, comme le montre ce vin où le merlot est majoriatire (70% de l'assemblage). S'annonçant par une belle c

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Terroir, microclimat, encépagement, homme? Nul ne sait lequel de ces éléments joue le plus grand rôle dans la qualité de ce cru, dont la régularité est attestée par sa présence constante dans le Guide

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Naguère, cette exploitation produisait des fruits, du raisin de table de chasselas et... du lait. La révolution agricole de l'après-guerre fit de Lauduc un domaine viticole de pointe aux portes de la

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

L'équipe technique de Jean-Marie Chadronnier signe cette année encore une très belle édition de ce Numéro 1, étonnante par la vivacité de ses notes florales. La bouche puissante et nette, avec une poi

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Jean-Louis Roumage est l'une des figures de la viticulture bordelaise qui s'impliquent dans l'économie régionale. Cette cuvée vermillon offre un bouquet encore marqué par un boisé grillé, mais déjà él

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Acquise en 1997, cette propriété nous étonne encore une fois avec ce remarquable 99, dont la robe pourpre aux reflets rubis est chatoyante. Le bouquet intense évoque le fruit mûr, la vanille, la noix.

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Commandé par une vaste demeure Second Empire (1850), ce cru a été acquis en 2000 par une famille galloise, les Racey. Ce vin est donc le dernier à être signé par l'ancienne équipe. Frais et bien const

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Créé en 1998, lors d'un achat de vignes situées sur un coteau argilo-calcaire bien exposé, ce château a élaboré un millésime 2000 remarquable: sa robe intense présente de magnifiques reflets violacés.

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Nouveau venu dans la production de la grande maison de négoce Calvet, Aetos est une sélection de vignes de merlot. La réussite est au rendez-vous avec ce 2000 paré d'une superbe robe rubis profond. Le

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Domaine de 3 ha repris en 1995 par Christian Porcheron. Bien que le bois soit encore un peu trop présent, notamment en finale, ce vin, d'une belle couleur rubis, se montre agréable par son expression

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Assemblage de 75% de merlot et de cabernet-sauvignon, ce vin possède une belle robe grenat sombre, un bouquet naissant de fruits rouges, de cassis et de fleurs, ainsi que des tanins ronds et frais enc

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Respectueux des traditions médocaines, ce cru dispose d'un encépagement diversifié avec une majorité de cabernet-sauvignon (60%). Ce souci joint à la qualité du travail explique sa présence très régul

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Cette cuvée porte en elle la marque de la philosophie environnementale de son auteur: Heinrich Luddecke, pionnier d'une culture vraiment écologique de la vigne. Sous une robe dorée, claire et brillant

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Formant la moitié de l'encépagement, le sauvignon marque nettement sa présence au bouquet par des parfums de buis et de genêt. Mais il n'exclut pas les autres arômes, dont la palette va du pamplemouss