Domaines et vignerons de Bordeaux
Quel meilleur parrainage pour cette cuvée que le patronyme du grand philosophe et physiocrate qui défendait si bien les vins qui n'étaient pas contraires au climat et, par conséquent, à la santé et ap ...
Guide 2004
Quelques reflets violines animent la robe pourpre bien en accord avec les arômes printaniers de cerise et de cassis, complétés des nuances légèrement torréfiées héritées de l'élevage sous bois. L'évol ...
Guide 2004
Issu des merlot et cabernets récoltés sur un terroir argilo-calcaire, ce vin tire avantage d'un nez légèrement évolué comme d'une bouche grasse et structurée, riche d'arômes inattendus: balsamier, rés ...
Guide 2004
Ce cru exploité par Philippe Blanchard à Pugnac est vinifié et commercialisé par l'Union de producteurs de ce village. La couleur rubis profond de ce 2000 présente quelques reflets d'évolution. Le nez ...
Guide 2004
Sur leurs 20ha, les frères Arnaud réservent 1,5ha de sauvignon à ce vin blanc sec, à la robe jaune pâle légèrement perlante. Le nez s'ouvre sur un bouquet de fleurs blanches et des arômes balsamiques. ...
Guide 2004
Un joli nom pour ce vin simple mais bien constitué. Son équilibre le rend déjà agréable, mais il possède suffisamment de réserves pour pouvoir être attendu avant d'être servi classiquement sur un foie ...
Guide 2004
Un assemblage de muscadelle, de sémillon et de sauvignon dans ce vin blanc sec qui mérite d'être cité pour ses parfums de fruits blancs, de noisette grillée accompagnés de notes très fraîches. En bouc ...
Guide 2004
Un vin blanc sec en robe or gris, entouré d'arômes fins d'agrumes (pamplemousse). Sa saveur est fraîche et dynamique, finissant avec une certaine lourdeur qui conseille de boire cette bouteille avec u ...
Guide 2004
Première cave coopérative créée en Gironde, en 1932, l'Union reste à la pointe de la technique. Sa cuvée Pinasse résulte d'un mariage équilibré du sauvignon et du sémillon : les arômes de fruits exoti ...
Guide 2004
Vinifié en cuve et en foudre de 5hl, ce vin de sauvignon et de sémillon (50% chacun) présente une teinte jaune à reflets verts cristallins. Les flaveurs, d'abord florales et mentholées, s'orientent ve ...
Guide 2004
La rondeur et la corpulence de ce vin le rendent presque atypique. Le sémillon domine, soutenu par une muscadelle de miel. L'harmonie se dessine autour des arômes de pomélo, de raisins bien mûrs, de f ...
Guide 2004
La muscadelle représente 50% de l'assemblage, complétée à 50% par le sauvignon et le sémillon à parts égales. Muscaté, citronné, sur fond de pamplemousse mûr, ce vin garde une même ligne fruitée tout ...
Guide 2004
Les arômes de fruits mûrs se mêlent à quelques notes minérales dans ce vin souple qui possède la fraîcheur typique de l'appellation. A boire sans façon, avec de petits en-cas. ...
Guide 2004
Le vignoble se situe aux portes de Rions, ville médiévale encore ceinte de remparts. L'actuel propriétaire, un oenologue alsacien, n'a cessé d'agrandir et de diversifier son domaine (79ha) depuis son ...
Guide 2004
Dans cette ancienne propriété des Templiers, dont les origines remontent au XIII e s., Claude Comin a produit aujourd'hui un entre-deux-mers typé sauvignon. Aux notes exotiques de litchi répond une bo ...
Guide 2004
Cette propriété, proche de la sobre abbaye de Saint-Ferme, appartient depuis quatre générations à la même famille. Toujours sensible aux progrès techniques, François Greffier y pratique aujourd'hui la ...
Guide 2004
François Greffier, vigneron reconnu de l'Entre-Deux-Mers, a créé sa marque de négoce pour répondre à la demande croissante de ses clients. Il propose ce vin pour la première fois, non sans succès. Com ...
Guide 2004
Originaire d'Arbanats, dans le sud de l'appellation, ce vin d'un volume modeste a choisi de s'exprimer avec finesse, tant par son bouquet aux parfums fruités que par sa structure nette et élégante jus ...
Guide 2004
Une production significative pour ce vin au bouquet expressif et franc, avec de belles notes d'abord de fruits mûrs et d'épices, puis de cuir. Au palais, les tanins sont discrets mais présents, favori ...
Guide 2004
Dominant la Garonne, le château du Cros (XIV e s., remanié aux XV e et XVI e s.) commande un vignoble implanté essentiellement sur argilo-calcaire. Plus connu pour ses vins moelleux, il propose un sec ...
Guide 2004
Un blanc 2002 obtenu à partir de raisins soigneusement récoltés et triés à la main avec une conduite de vinification à la pointe du progrès. Des fragrances de fruits à chair blanche et d'agrumes (citr ...
Guide 2004
Domaine appartenant à la Société protectrice de l'Enfance de la Gironde et exploité en CAT (Centre d'Aide par le Travail). Les vendanges sont manuelles, le chai est de style Art déco. Un château à déc ...
Guide 2004
Ce Fleur d'Opale flatte d'entrée les sens par sa robe bouton d'or. Bien qu'encore un peu fermé, il s'annonce prometteur, après aération, par son nez de raisins dorés et rôtis, égayés d'écorces d'orang ...
Guide 2004
Au château Courtey, pas de marque: ici, les têtes de cuvée portent quasi exclusivement les noms des enfants et des proches. Si vous voulez en savoir un peu plus sur l'histoire de la propriété, le maît ...
Guide 2004
Implantés à Saint-Laurent-du-Médoc, les chais Baron Philippe de Rothschild vinifient ce vin de marque à dominante sémillon (60%), assemblés à 30% de sauvignon, et à 10% de muscadelle, qui a conquis le ...
Guide 2004
Poursuivant la tradition, les vignobles Dourthe mettent à coeur de réaliser des vins modernes dans le respect du terroir et des cépages. Cette volonté n'est pas étrangère à la réussite de N°1. Le nez ...
Guide 2004
Françoise Vidal a fait le choix d'une étiquette-livre pour habiller sa bouteille. Une façon originale de raconter la légende à laquelle le domaine doit son nom. Le vin, lui, porte une robe rubis ourlé ...
Guide 2004
Robe presque noire, bouquet naissant de fruits confits bien mariés au merrain, bouche ample et structurée, dont les flaveurs sont en harmonie avec le nez. Il ne reste à ce vin qu'à fondre ses tanins à ...
Guide 2004
Eric et Marie-José Sicaud conduisent depuis 1997 ce domaine, presque centenaire de 22ha. Leur vin pourpre et dense demande à être aéré pour libérer ses arômes fruités et réglissés. Il bénéficie d'une ...
Guide 2004
Récoltés sur un terroir de graves sablonneuses, les sauvignons blanc et gris, associés à la muscadelle (40%) ont donné naissance à un vin or pâle, finement aromatique dans les registres floral et frui ...
Guide 2004
Le Virou est un vaste domaine de 71ha d'un seul tenant, clos d'un mur de moellons. Composé de merlot, de cabernet-sauvignon et de cabernet franc à parts égales, ce vin semble déjà aimable, souple, prê ...
Guide 2004
Jaune pâle limpide, ce vin encore timide demande un peu d'aération pour libérer ses arômes floraux et minéraux. Il fait preuve d'une certaine personnalité et d'équilibre, ce qui lui permettra d'être b ...
Guide 2004
Un coeur cerise noire apparaît dans le verre, entouré d'un disque de teinte plus évoluée. Le nez déjà intense mêle les fruits rouges au bois grillé, puis la bouche se développe en souplesse sur des fl ...
Guide 2004
Rubis et grenat se mêlent dans le verre, tandis que le bouquet, discret mais fin, libère à l'agitation d'agréables arômes de fruits cuits et de chêne. En bouche, le vin joue l'élégance grâce à des tan ...
Guide 2004
L'étiquette donne une belle image de ce château à tours crénelées, dont le vignoble a été créé au XVIII e s. Dans le verre, on découvre un vin rubis soutenu qui s'exprime d'abord sur des notes de frui ...
Guide 2004
Ce beau domaine viticole de 64ha a été acquis en 1997 par Bernard Magrez, négociant très célèbre dans le milieu du vin. Le 2001, rubis de bonne intensité, ourlé de nuances d'évolution, offre un bouque ...
Guide 2004
A la tête d'un important vignoble de 32ha, les Favereaud avaient attiré l'attention du grand jury l'an passé grâce à leur cuvée Tradition 2000 élue coup de coeur. Dans le millésime 2002, ils ont réuss ...
Guide 2004
La demeure –chartreuse du XII e s. remaniée aux XVII e et XVIII e s. – mérite à elle seule une visite. Mais ce serait faire fort peu cas du chai qui a abrité cette cuvée Maxime aux éclats grenat. L'ag ...
Guide 2004
La modernité du vignoble et du chai fait penser aux domaines du Nouveau Monde, mais ce n'est qu'une apparence, car Cyrille Grégoire joue à fond la carte de la tradition: il pratique, par exemple, le c ...
Guide 2004
Dans la même famille depuis le XVII e s., ce château propose un vin agréable, au bouquet naissant de notes grillées, de fumé et de fruits. En bouche, les tanins sont tout d'abord souples et bien mûrs, ...
Guide 2004
Habillé de sa robe prune à éclats grenat, ce 2000 éveille les sens par ses senteurs de gibier bien mariées à un juste boisé. De vigueur mesurée en attaque, il se construit autour de tanins assez ferme ...
Guide 2004
Le raisin de cette propriété, vinifié encore récemment en coopérative, fait maintenant l'objet d'une vinification et d'une mise en bouteilles au château. La présence de cette cuvée dans le Guide est u ...
Guide 2004
Vêtue d'une livrée incarnat frangée de pourpre, enveloppée de senteurs torréfiées et réglissées, cette cuvée possède un corps charnu, souligné de tanins au grain fin. Un vin sage et harmonieux, tout d ...
Guide 2004
La bien nommée Cuvée fût de chêne porte certes l'héritage du merrain dans lequel elle a séjourné douze mois, mais elle y ajoute un air printanier (iris, muguet). Sa teinte rouge intense annonce la vin ...
Guide 2004
Situé au bord du canal latéral de la Garonne, Saint-Martin-de-Sescas permet de longues promenades, et les églises des villages alentour méritent votre visite. Ne manquez pas ce domaine familial et son ...
Guide 2004
Le pittoresque village fortifié de Castelmoron-d'Albret –la plus petite commune de France– mérite une visite. Tout à côté, le château de l'Hermitage a produit ce vin de teinte légère, à la frange gren ...
Guide 2004
Une église du XII e s. classée monument historique mérite votre intérêt, tout comme ce vin simple, souple et rond, totalement sur le fruit rouge, tant au palais que dans son bouquet. Franche et bien é ...
Guide 2004
Situé sur un plateau argilo-calcaire qui culmine à 107m d'altitude, ce domaine présente un bon 2001. La robe est sombre et les arômes bien fruités. Les tanins, marqués par les 75% de cabernets et l'él ...
Guide 2004
Portant la marque du merlot (70% de l'encépagement) dans ses arômes fruités et sa rondeur, ce vin est encore un peu dominé par le bois. Mais ses tanins souples et fondus lui permettront sans doute d'é ...
Guide 2004
Cette grande propriété d'un seul tenant propose un bon vin qui est loin d'être confidentiel. La robe cerise est intense et le bouquet naissant est élégant. Bien équilibré, ce millésime devra être serv ...
Guide 2004
Issu à 90% de merlot, ce 2000 ne peut renier l'origine de son cépage. En effet, c'est un vin fruité (groseille, mûre), souple en bouche, avec une évolution tannique bien enrobée. Il pourra être servi ...
Guide 2004
Situé sur le point le plus élevé de la Gironde (118m d'altitude), ce cru propose un très bon vin qui se distingue particulièrement par des tanins soyeux et amples, évoluant avec harmonie et une persis ...
Guide 2004
Parmi les vignes, le château Grossombre est une chartreuse du XVIII e s. élevée en lieu et place d'une maison noble. Propriétaire de ce domaine depuis 1989, Béatrice Lurton a reconstitué le vignoble i ...
Guide 2004
Ce domaine, proche de la commune de Branne, est conduit par des femmes depuis sept générations. Sa cuvée 2001, d'un carmin limpide, révèle un nez de pruneau, de griotte et d'abricot sec. La chair ampl ...
Guide 2004
Rachetée en 1998, cette propriété est située sur le versant sud de Saint-Magne. La robe de ce vin est soutenue et ses parfums de fruits cuits, de confiture sont élégants. La bouche, souple et très ron ...
Guide 2004
Née dans les graviers et alluvions des berges de la Dordogne, aux portes de Libourne, cette cuvée revêt un caractère fin et soyeux, déjà perceptible dans sa robe rubis clair, puis dans ses parfums dél ...
Guide 2004
Propriété du XIX e s. aujourd'hui entourée de vignes, ce château présente une cuvée où le merlot représente 55% de l'assemblage. La robe intense est presque noire; le bouquet naissant est encore discr ...
Guide 2004
Issue d'un assemblage de merlot (70%) et de cabernet, cette cuvée carmin se répand généreusement en notes florales (muguet, violette, pivoine). La bouche révèle progressivement les touches torréfiées ...
Guide 2004
Cette cuvée témoigne du succès de la reconversion de l'ancien cuisinier Fabrice Lascaux. Celui-ci connaît la recette des vins de forte constitution. La teinte carminée du 2000 invite à découvrir le bo ...
Guide 2004
Sous sa robe rouge sang, éclatante, ce vin aux tonalités de pruneau et de myrtille laisse apparaître quelques nuances végétales en bouche, ce qui lui confère un caractère évolué qui ne manque pas de c ...