Château De Sauvage Manine 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Issue d'un petit vignoble de clairière, d'où son nom de Sauvage dérivé des mots latins silvaticus (forestier) et silva (la forêt), cette cuvée de pur merlot porte encore l'empreinte d'un l'élevage de seize mois en barrique dans les notes toastées, cacaotées et vanillées de son bouquet, qui laisse cependant percer des parfums de fruits rouges et noirs. Cette présence du fruit, et l'équilibre du palais, puissant et bien charpenté, se portent garants du potentiel de cette belle bouteille. Mieux vaut l'attendre deux ou trois ans avant de la servir sur des magrets ou des entrecôtes. Le 2008 avait obtenu un coup de cœur.
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Détails du vin
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Le Château De Sauvage Manine 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 200 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- CH. DE SAUVAGE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Graves
- Fiche appellation
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