Château Le Sartre 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Reconstitué dans les années 1980 par Antony Perrin (Carbonnieux) et sa sœur Marie-José Leriche, ce cru est aujourd'hui une valeur sûre, comme en témoignent les sélections multiples dans ces pages. En tête, le blanc, à majorité de sauvignon, offre des arômes charmeurs d'agrumes, d'ananas mûr et de litchi, et un palais d'une belle finesse, gras et frais à la fois, qui se conclut par une finale poivrée très stylée. Plus simple mais fort plaisant, Le S du Sartre 2011 blanc (11 à 15 € ; 8 000 b.) a été cité, comme le Ch. le Sartre 2010 rouge (40 000 b.), très fruité, fumé et tannique, encore très jeune.
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Vins de Pessac-léognan
Vins de Pessac-léognan
Détails du vin
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Le Château Le Sartre 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 25 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CH. LE SARTRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pessac-léognan
- Fiche appellation
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Reconstitué dans les années 1980 par Antony Perrin (Carbonnieux) et sa sœur Marie-José Leriche, ce cru est aujourd'hui une valeur sûre, comme en témoignent les sélections multiples dans ces pages. En tête, le blanc, à majorité de sauvignon, offre des arômes charmeurs d'agrumes, d'ananas mûr et de litchi, et un palais d'une belle finesse, gras et frais à la fois, qui se conclut par une finale poivrée très stylée. Plus simple mais fort plaisant, Le S du Sartre 2011 blanc (11 à 15€; 8000b.) a été cité, comme le Ch. le Sartre 2010 rouge (40000b.), très fruité, fumé et tannique, encore très jeune.
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1999
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Situé en bordure de la forêt landaise, Le Sartre est implanté sur les graves du Günz. Propriété des Perrin (château Carbonnieux) depuis 1981, il jouit aujourd'hui d'un équipement moderne. Ce vin se signale par sa richesse aromatique. Les notes vanillées de l'élevage en barrique viennent se joindre harmonieusement aux arômes d'agrumes et de tilleul. Gras et bien constitué, l'ensemble est intéressant.
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CHÂTEAU LE SARTRE
1998
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Elaboré par l'équipe de Carbonnieux, ce vin a incontestablement bénéficié de son savoir-faire: vif, jeune, frais, équilibré et harmonieux, il sait mettre en valeur ses arômes de fruits, d'agrumes et de vanille.
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LE S DE SARTRE
2015
- blanc tranquille
moins intense et moins long que le grand vin, le second vin séduit par sa délicatesse, sa complexité et son équilibre.
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CHÂTEAU LE SARTRE
2014
- blanc tranquille
un joli blanc équilibré et frais, portant la marque du sauvignon (90%) dans ses arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques, avec des notes d'amande et de pain grillé léguées par l'élevage.
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CHÂTEAU BOIS-MARTIN
2007
- blanc tranquille
La famille Perrin, propriétaire de Carbonnieux, propose deux autres vins issus d’un cru repris en 2004. Sous une étiquette élégante et traditionnelle figurant une gravure, ce blanc assez équilibré entre sauvignon et sémillon fait preuve d’un certain potentiel, tant par son bouquet complexe et subtil évoquant les fruits exotiques, le beurre frais et le miel, que par sa structure ronde et généreuse. Derrière son étiquette au design Art déco, le Ch. le Sartre 2007 blanc (11 à 15 €) est un vin plus nerveux et citronné, marqué par le sauvignon (90 %).
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CHÂTEAU LE SARTRE
2005
- rouge tranquille
Disparu en 1945, le vignoble a été reconstitué par la famille Perrin, propriétaire de Carbonnieux. Simple et de bon goût, ce vin présente une structure équilibrée aux notes de baies noires et de toasté qui demande encore à se fondre, mais qui possède la matière nécessaire pour y parvenir. Assez proche, le Ch. Bois Martin rouge 2005 (8 à 11 €) a également été cité.
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CHÂTEAU BOIS MARTIN
2002
- rouge tranquille
D'une bonne régularité, ce cru a su maîtriser l'extraction pour préserver le côté fruité de ce vin. Très fins, ses arômes de fruits rouges (fraise cuite) sont accompagnés par des notes épicées.
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Le vigneron
CH. LE SARTRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Pessac-léognan
Autrefois AOC graves, en partie enclavé dans la banlieue bordelaise, le vignoble de Pessac-Léognan est l'un des plus anciens de la région, déjà célèbre au Moyen Âge. Aujourd'hui, il s'étend sur les communes de Cadaujac, Canéjean, Gradignan, Léognan, Martillac, Mérignac, Pessac, Saint-Médard-d'Eyrans, Talence et Villenave-d'Ornon. Sol ...
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