Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Peut-être en raison de souvenirs d'enfance liés à sa grand-mère, Jean-Michel Cazes est très attaché à ce cru dont il bichonne le vin. Celui-ci n'est pas un ingrat comme le montrent sa robe soutenue et

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

S'il se trouve un peu à l'écart des grands axes de circulation, ce cru classé est situé dans un secteur riche en propriétés de renom, sur un terroir de graves profondes. Le cabernet-sauvignon (60 %) e

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Après un très beau 2001, ce cru se distingue par la qualité de ce nouveau millésime. Comme sa robe, d'une teinte sombre et profonde, son bouquet naissant s'annonce prometteur, avec une bonne harmonie

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Ne vous fiez pas aux apparences. Si le château est du plus pur style néo-gothique, le domaine et le vignoble sont bien d'origine médiévale. En revanche l'élaboration de ce vin a fait appel au meilleur

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Issu d'un vignoble se partageant à parts égales entre le sauvignon et le sémillon, ce vin fait preuve d'une réelle complexité aromatique, mêlant agrumes, fruit de la Passion, pêche jaune, vanille et b

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Sur un sol de graves argileuses sont implantés le merlot (70 %), le petit verdot (10 %) et les cabernets. Soumis à une macération acération préfermentaire, à une fermentation malolactique en barrique

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Complémentarité et contraste entre l'architecture du château (XIX e s.) et celle du chai (fin du XX e s.) créent une harmonie insolite qui attire le regard du visiteur. Ce vin retient lui aussi l'atte

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Le vin et le verre sont indissociables. May-Eliane de Lencquesaing a voulu le rappeler en exposant une riche collection qui contribue à l'attrait de la visite. Mais plus que le contenant, c'est le con

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Un remarquable terroir constitué de graves sur argile et alios d'une part et d'argiles pures de l'autre. De cette complexité naît l'un des plus beaux crus de France, qui réussit l'alliance de la fines

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

L'étiquette ne revendique pas le titre de Château, mais le vin confirme les deux étoiles qu'avait déjà obtenues le 2001. Le vignoble n'est pas très grand, et pourtant ce 2002 est fort complexe. On com

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Avant la Révolution, Rieussec appartenait aux Carmes. Depuis 1985, il fait partie des domaines d'Eric de Rothschild. Coup de coeur l'an dernier, ce château montre une fois encore qu'il mérite amplemen

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Côté bâtiments, une belle demeure du Grand Siècle; côté vin, une robe aux reflets verdoyants, un bouquet s'ouvrant progressivement sur des notes d'agrumes, d'abricot sec et de pain grillé, puis une ma

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Dans l'important domaine viticole de 75 ha qu'il exploite depuis 1999 sur les sols argilo-calcaires du nord-est de Saint-Emilion, Bernard Magrez sélectionne cette cuvée haut de gamme à laquelle il don

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

S'il n'est pas classé à la différence du rouge, le vignoble blanc de Haut-Brion n'en possède pas moins un superbe terroir. Témoin, ce vin assemblant 52 % de sémillon et 48 % de sauvignon. Il est aussi

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

L'un des jeux favoris des amateurs de dîners-dégustations est d'opposer la puissance du Haut-Brion à la finesse du Mission. Comme c'est assez souvent le cas, la règle trouve ici ses limites. D'une par

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Vignoble unicolore, ce cru est certes de petite taille, mais il est classé avec raison depuis 1959. Associant 12 % de sauvignon au sémillon, ce vin d'une jolie couleur jaune paille à reflets citron es

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Style Napoléon III oblige, le château est un pastiche néo-Renaissance; mais un pastiche de bon goût. Il s'en dégage une impression d'harmonie que l'on retrouve dans ce vin d'un pourpre dense et profon

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Ce cru est une des références de l'appellation. Il appartint à Georges Audy, figure libournaise, puis au GAN. Depuis quatre ans, c'est Jean-Louis Laborde qui a pris sa destinée en main. Il présente un

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Très belle unité par sa taille comme par la qualité de son terroir, Cos joue la carte du charme pour ce millésime. Derrière une livrée profonde, presque noire, se développe un bouquet d'une grande dél

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Ravissante propriété conduite avec maestria par John Kolasa, conseillé par J. Boissenot. Tous deux recherchent l'élégance propre au margaux. Et savent l'obtenir. Le chic et la vivacité de la robe gren

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Fidèle à son habitude, l'équipe de Mouton a attendu que ses cabernets (77 % de l'encépagement) soient bien mûrs pour vendanger (pratiquement en octobre). Elle a été bien inspirée, car ce vin ne se con

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

A l'heure où l'oenotourisme est au goût du jour, ce cru jouit de réels atouts avec un château du XVIII e s. et des bâtiments d'exploitation caractéristiques de l'architecture viticole médocaine. Bien

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Une étiquette si célèbre qu'on ne la voudrait pas différente. Et pourtant elle ne répond pas aux critères esthétiques de l'amateur éclairé d'art contemporain qu'est Christian Moueix. Elle n'en est pas

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

A Courtey, la fête bat son plein en mai et juin, lorsque l'on déguste les vins en cours d'élevage autour d'un buffet paysan, en musique. Il y a fort à parier qu'à la sortie du Guide, on célébrera à no

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Une jolie teinte or vert, des arômes exotiques de litchi, d'écorce d'agrumes confite. Une saveur puissante, rafraîchie par un peu de perlant. On sent le raisin mûr bien travaillé dans ce 2003. Le Chât

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

La puissance s'exprime autant dans les reflets noirs de la robe que dans les arômes. Le fruit sous-jacent évoque un raisin très mûr. Le corps rond et souple s'appuie sur une structure aux tanins soyeu

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Sous sa robe pourpre à reflets violacés soutenus, ce vin de grande classe vous fera voir monts et merveilles. Les notes fraîches de fruits rouges introduisent un nez montant qui se poursuit par des pa

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Accueil sympathique garanti dans cette ferme de découverte, proche d'un sentier viticole consacré aux cépages bordelais. Jean-François et Monique Dufaget, à la tête de 22 ha de vignes, proposent un vi

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Jean-Yves Millaire n'a pas ménagé sa peine pour tirer le meilleur de cette petite vigne de merlot plantée sur l'argile du Fronsadais et vendangée à la main. Les reflets framboise de sa robe épaisse s'

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Michel et Henri Latorse dirigent cette exploitation créée en 1948 par leur père. Aujourd'hui rejoints par leurs fils, ils cultivent pas moins de 130 ha de vignes et produisent du vin dans trois appell

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Cette cuvée a été élaborée par une famille de vignerons dont la réputation n'est plus à faire. Elle doit son élégance à la subtilité de ses caractères. Tout est justement dosé, tant au nez qu'en bouch

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

La robe d'un rouge sombre très soutenu est sans nul doute le résultat d'une vendange concentrée et cueillie au moment optimal. Les arômes puissants expriment toute la complexité d'un assemblage de qua

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Dans le canton de Sainte-Foy-la-Grande, la commune d'Eynesse mérite une visite non seulement pour son intéressant château du XIV e s., mais aussi pour son vignoble et ses propriétés viticoles, tel le

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Troisième coopérative de Gironde, forte de 240 adhérents cultivant un vignoble de 1 100 ha et d'une production de 130 000 hl par an, l'Union des producteurs de Lugon peut s'enorgueillir de ce rosé rem

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Haut Blagnac fait partie de la gamme des vins du château de Seguin et se distingue particulièrement dans le millésime 2002, paré d'une fine étoffe rubis à reflets violines. Plein de jeunesse également

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Cette cuvée Prestige a l'éclat, la complexité et la richesse aromatique d'un produit remarquable qui devrait remporter un grand succès commercial. Au-delà d'un boisé fort discret, c'est le raisin et l

Bordelais, Bordeaux clairet

• rosé tranquille

Un nouveau succès pour la maison Cheval-Quancard. Son clairet vif et gai dans son habit rose présente un bouquet de fleurs printanières et de fruits. Sa franchise est tout aussi remarquable en bouche:

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Le millésime 2003 restera dans les annales comme celui de la canicule. Dans cette propriété, les vendanges ont ainsi eu lieu pendant la nuit pour profiter d'un peu de fraîcheur. Il en résulte un vin i

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Il n'était pas loin du coup de coeur ce bordeaux brillant qui révèle une exquise expression de sauvignon mêlée de pêche de vigne et d'abricot. Le palais bien expressif fait preuve d'ampleur et d'onctu

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Si Cubnezais est célèbre pour son église Saint-Martin du XII e s., cette commune l'est aussi pour ce vaste domaine de 60 ha dirigé par Daniel Bantégnies depuis 1961. Cette cuvée de pur sauvignon est t

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce domaine de 38 ha présente toujours une cuvée vieillie en fût de bonne tenue, comme ce 2002 paré d'une robe vive. Si le nez demande un peu d'aération pour s'ouvrir sur de plaisants parfums de fruits

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Jean-Pierre Pauvif exploite 18 ha sur un terroir argilo-graveleux. Il présente chaque année de jolis vins (coup de coeur pour le 2000). La cuvée 2002 est dans la même lignée. La robe rubis encore jeun

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Les racines de cette famille de Saint-Mariens remontent au XVIII e s. Aujourd'hui, elle y exploite 28 ha de vignes. Cette cuvée pourpre sombre affiche de délicieux arômes de raisin mûr et de pain gril

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

De son domaine de 15,5 ha situé tout au nord de la Gironde, entre l'estuaire et la Charente-Maritime, Christian Blanchet jouit d'une vue superbe sur la rivière et le Médoc. Sa cuvée élevée en fût de c

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

La Cave des Hauts de Gironde élabore d'excellents vins, à partir des 1 700 ha de vignes de ses adhérents. Deux importantes cuvées ont été sélectionnées. Celle-ci, très élégante, possède un fort potent

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

André Lurton a fait de cette Réserve une remarquable réussite technique et commerciale, ce qu'annoncent d'emblée une impeccable présentation et un nez de fruits rouges confits. La matière n'est pas mo

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Implanté sur un sol argileux, le merlot constitue 70 % de ce vin impressionnant d'intensité à l'oeil comme au nez. Le fruit, surtout, témoigne de la parfaite maturité du raisin (fruits cuits), mais de

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Un modèle en matière de vinification et d'élevage. Cette cuvée carmin brillant dispense dès le premier nez une palette expressive et complexe d'épices, de torréfaction légère et surtout de cerise et d

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Nouveau venu dans le Guide, ce cru au joli terroir fait une belle entrée avec ce vin dont le bouquet montre sa complexité (fruits noirs et rouges, épices et notes animales). Cette impression favorable

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce cru ne représente qu'une petite partie des vignobles des Gonfrier, qui s'étendent sur quelque 240 ha. Encore marqué par le bois, leur 2002 demande à être un peu attendu. Mais sa robe d'un rouge sou

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Situé sur un terroir d'argiles et de calcaire, ce château récemment sorti de la cave coopérative présente pour son deuxième millésime un vin remarquable issu à 70 % de merlot et à 30 % de cabernet fra

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ancienne propriété des Templiers, la Commanderie de Queyret est aujourd'hui un domaine familial. Elle n'en est pas à sa première mention dans le Guide. Son 2002 a la puissance et la rondeur des grands

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Déjà propriétaire du château La Couspaude, grand cru classé de Saint-Emilion, la famille Aubert présente deux excellents côtes-de-castillon. Ce Château Labesse possède un bouquet complexe, aromatique,

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Comme beaucoup de crus du Haut Benauge, ce château possède des vignes en premières-côtes. De son élevage en fût, son 2002 a retiré des parfums de vanille et de grillé qui contribuent à la richesse du

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Une robe bordeaux classique et encore jeune habille ce 2002. Un raisin frais, finement boisé, anime son bouquet naissant, en se mêlant à quelques touches discrètes de pain d'épice et de cacao. La bouc

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Récolté sur un sol argilo-calcaire, le merlot (80 %) domine l'assemblage de ce vin complété de cabernet franc. Sous une livrée pourpre à reflets fuchsia apparaît un nez plein de verve; le cuir, la ven

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

La robe grenat sombre en dit long sur la concentration de la vendange, de même que le bouquet complexe qui lie intimement les fruits à un boisé vanillé harmonieux. Les tanins de qualité soutiennent le

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

La plupart des étiquettes de cette appellation se sont bien modernisées depuis quelque temps, sans renier l'élégance et la sobriété propres aux grands vins du Bordelais. Celle-ci est exemplaire de ce

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Situé au coeur de l'Entre-Deux-Mers, le château Vermont a produit sur un terroir argilo-calcaire cette cuvée drapée d'une jolie robe rubis frangée de reflets carminés, riche d'un nez complexe, à la fo

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le prestige de cette bouteille au bel éclat rubis ne réside pas que dans son nom: le nez intense de cassis et de mûre est en plein épanouissement, et ses nuances toastées préfigurent un boisé en parfa