CHÂTEAU BERTINERIE

Sauvignon 2003

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si Cubnezais est célèbre pour son église Saint-Martin du XIIes., cette commune l'est aussi pour ce vaste domaine de 60 ha dirigé par Daniel Bantégnies depuis 1961. Cette cuvée de pur sauvignon est très agréable: or vert, elle offre de frais arômes fruités qui persistent dans une bouche ronde, équilibrée. Une bouteille idéale pour accompagner des noix de Saint-Jacques poêlées. Le Bertinerie rouge 2002, encore dominé par le bois, obtient une citation; il devra s'affiner deux ou trois ans.

Détail du vin Château bertinerie

Garde :

-

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Blaye-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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Mutage

Opération consistant à arrêter la fermentation alcoolique du moût en y ajoutant de l’alcool vinique, et pratiquée notamment pour obtenir vins doux naturels et vins de liqueur.