CRU CANTEMERLE

Cuvée Prestige Elevé en fût de chêne 2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le prestige de cette bouteille au bel éclat rubis ne réside pas que dans son nom: le nez intense de cassis et de mûre est en plein épanouissement, et ses nuances toastées préfigurent un boisé en parfaite harmonie avec la chair ample et soyeuse. Les tanins mûrs et fins lui promettent une longue carrière, mais autorisent aussi un passage à table dans deux ans.

Détail du vin Cru cantemerle

Garde :

-

Production :

5 400 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 °C

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Len de l'el

Cépage blanc du Sud-Ouest ayant contribué à la renommée des gaillac. Son nom occitan ("loin de l'œil" ) s'explique par un pédoncule très long qui place la grappe loin du bourgeon (œil) qui lui a donné naissance. S'il peut produire des vins secs, les vignerons laissent volontiers surmûrir ses grosses grappes pour en tirer des vins moelleux ou liquoreux. Il peut être vinifié seul ou assemblé à un ou plusieurs cépages de l'appellation : mauzac, muscadelle, ondenc ou sauvignon. Syn. : loin de l'œil.