SOPHIE ET GUILLAUME JONCY Les Roches 2018 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin très réussi

Sophie Et Guillaume Joncy Les Roches 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Les Roches est un lieu-dit de l'appellation sur lequel le domaine met en valeur 80 ares de gamays soixantenaires. Une macération semi-carbonique a permis d'obtenir un vin d'une bonne consistance sans manquer de finesse et doté d'une belle expression aromatique centrée sur les fruits rouges, typée d'un chiroubles bien né.

Guillaume Joncy : Le vigneron

Un domaine avec vue sur le mont Brouilly, dont le vignoble, converti au bio depuis 2017, couvre 25 ha, avec des parcelles en côte-de-brouilly, morgon, régnié, chiroubles et beaujolais-villages. Jean-Paul Joncy s'y est installé en 1979, relayé par son fils Guillaume et sa belle-fille Sophie. Depuis 2018, ces derniers sélectionnent également des cuvées dans le Beaujolais et le Mâconnais auprès de petits domaines familiaux, des « vignerons copains ».

Détail du vin Sophie Et Guillaume Joncy Les Roches 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Sophie Et Guillaume Joncy Les Roches 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Sophie Et Guillaume Joncy Les Roches 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Sophie Et Guillaume Joncy Les Roches 2018 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Sophie Et Guillaume Joncy Les Roches 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Sophie Et Guillaume Joncy Les Roches 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Sophie Et Guillaume Joncy Les Roches 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.

Garde :
2021 - 2023
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chiroubles
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Sophie Et Guillaume Joncy Les Roches 2018 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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