Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

La propriété dépendait des Templiers au Moyen Âge. Entrée dans la famille de Benoît Chastel il y a un peu plus d'un siècle, elle s'étend sur plus de 18 ha. Rouge soutenu aux reflets violets, son broui

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Ce domaine familial ne compte pas moins de 18 ha. Pourpre soutenu, son brouilly livre des parfums assez intenses de fruits et de pivoine, avec une touche végétale. Imprégnée d'arômes de fruits noirs,

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

À la tête d'une dizaine d'hectares depuis 1978, Jean-Jacques Béréziat s'était distingué dans le dernier millésime: trois étoiles en côte-de-brouilly, une en brouilly. Pour être moins ambitieuse cette

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Située sur les pentes du mont Brouilly, la propriété, qui s'étend aujourd'hui sur plus de 8 ha, dispose d'une maison de maître qui devient gîte rural en dehors de la période des vendanges. Si la vinif

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

L'Institut Pasteur gère ce domaine de 33 ha légué par Mathilde Courbe en 1937. Le sous-sol de granite bleu et d'andésite a donné son nom à cette cuvée d'un rubis intense encore violacé, au nez un peu

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Les Bernillon ont transformé leur demeure en maison de villégiature d'inspiration provençale, avec piscine. Ils proposent un vin pourpre à reflets violets, et au nez intense évoquant la vendange mûre.

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

La quatrième génération dirige le domaine depuis 1991. Elle a élaboré à partir de vignes de soixante ans un vin pourpre brillant au nez discret mais fin de fruits et de sous-bois. L'attaque fraîche in

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Florence et Didier Condemine exploitent 12,5 ha de vignes appartenant aux hospices de Beaujeu. Leur brouilly Pisse-Vieille, dans ce millésime, s'habille d'une robe rubis aux reflets violets et laisse

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Établi à Saint-Lager près du mont Brouilly, Jean-François Morin exploite 4 ha de vignes. Rubis profond à reflets violines, sa cuvée Tradition a séjourné six mois en barriques de plusieurs vins. Si au

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Le millésime de la canicule fut le premier que Julien Duport vinifia après son installation en 2003 sur le domaine exploité par sa famille (quelque 8 ha répartis dans les deux crus du mont Brouilly).

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Un côte-de-brouilly présenté par Gilbert Jomain, à la tête depuis 1972 d'un domaine de 13 ha. Rouge grenat aux reflets violacés, ce 2005 présente un nez de fruits noirs intense et typique. Fruitée, so

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Un château du XIX e s., un cuvage du XVII e s. avec des caves voûtées et enterrées. La propriété ne compte pas moins de 76 ha. On y trouvera un brouilly rouge sombre aux parfums de fruits confits un p

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Installé en 1988 sur 6,60 ha, Jean-Paul Peyrard a repris deux métairies en 2002 et 2004 respectivement, ce qui a porté son exploitation à plus de 11 ha. Il a deux coups de coeur à son actif, en blanc.

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

oenologue et vigneron, Denis Chastel-Sauzet a repris en 1986 le domaine familial (10 ha) dont les origines remontent à 1853. La propriété compte également l'historique moulin-à-vent du XV e s., qui a

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Une vigneronne de souche et un ancien informaticien londonien reconverti aux travaux du vin conduisent ce domaine de plus de 8 ha situé à cheval sur le Mâconnais et le Beaujolais. Cette année, on déco

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

La croix qui a donné son nom au petit vignoble acquis par Pierre Perrachon en 1988 est du granit breton. C'est dans la même roche, mais bien beaujolaise, que s'enfoncent les racines du gamay planté su

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

L'exploitation qui totalise 5,5 ha pratique l'agriculture raisonnée. On peut venir y voir le pressurage des raisins réalisé avec un ancien pressoir en bois. Des ceps de cinquante ans sont à l'origine

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Les vins étiquetés Vignerons du Prieuré sont élaborés par la Cave du Bois de la Salle, coopérative fondée au début des années 1960 et installée à Juliénas. Ce dernier cru constitue sa principale produ

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Depuis l'acquisition de ce domaine, dans les années 1930, trois générations se sont succédé. Armand Desmures est à la tête de la propriété depuis 1975. Il a élaboré à partir de vignes d'une quarantain

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Des vignes d'une cinquantaine d'années, cultivées sur des sols d'arènes granitiques, ont donné un vin grenat sombre, presque noir. Ses parfums très fins évoquent la violette et la pivoine. Ferme à l'a

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Ce domaine de 8 ha se partage entre beaujolais, morgon et chiroubles. Grand vin de garde issu de vignes de soixante-dix ans, le millésime précédent de cette cuvée avait fait sensation. Le 2006 est moi

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Présentée par un négociant, cette sélection d'un rubis soutenu limpide séduit par son nez frais associant les fleurs à des notes fruitées évoquant la framboise. Franche, intense et ronde, la bouche es

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Des vignes d'une cinquantaine d'années cultivées sur des sols de granite et de porphyre sont à l'origine de ce 2006 pourpre foncé, moiré de noir. Le cassis émerge de parfums intenses et complexes, pui

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

L'étiquette intrigue et attire: un lézard! L'explication vient sur la contre-étiquette: Les Gatilles, c'est ainsi qu'à Chiroubles on appelle les petits lézards gris qui se chauffent au soleil sur les

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Au XVI e s., la superficie viticole de Millery était estimée à 450 ha. Aujourd'hui, Régis Descotes, héritier d'une lignée de vignerons remontant au XVII e s. et installé dans une maison de la même épo

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Cette exploitation familiale est implantée au sud-ouest de Lyon. Vendangés à la main, l'aligoté et le chardonnay (90 %) sont à l'origine de ce vin jaune pâle aux parfums intenses de fruits blancs et d

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Sur l'étiquette de ce fleurie, un cheval vient rappeler que l'ancien propriétaire possédait ici une écurie de course. Le père d'Alain Coudert s'est installé sur le domaine à la fin des années 1960 et

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Présenté par une propriété fondée en 1860, ce fleurie se montre original au nez, une touche de garrigue venant compléter sa palette aux nuances complexes de fleurs et de fruits rouges. Après une attaq

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Trois frères, Bruno, Denis et Patrick Matray exploitent deux domaines à Fleurie: le château du Bourg, commandé par une demeure du XVIII e s. située au coeur du village, où la propriété a son siège et,

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Ce domaine, aux mains de la cinquième génération, s'étend sur 8,5 ha. S'il propose plusieurs crus du Beaujolais, le fleurie représente une part notable de sa production. D'un rouge tirant sur le viole

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Créé par le grand-père de Bernard Santé en 1945, le vignoble s'est peu à peu agrandi dans les AOC chénas et moulin-à-vent. Il s'étend sur 9 ha. Le domaine est commandé par une maison de caractère du X

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Des vignes de quarante-cinq ans cultivées sur des sols granitiques ont donné naissance à un vin d'une couleur rouge violacé très attirante. Le nez s'ouvre sur de complexes et puissants parfums de mûre

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Souvent investies par des vignerons après la Révolution, les cours dîmières, où était perçu et stocké l'impôt en nature destiné à l'Église, sont souvent d'un grand intérêt architectural. C'est le cas

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Pourpre sombre aux reflets violets, ce 2006 livre des parfums assez discrets de fruits rouges et noirs. Charmeur et plaisant à l'attaque, le palais présente une structure tannique assez souple, plus s

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Le souvenir de la veuve d'un conseiller au Parlement, ancienne propriétaire avant la Révolution, se perpétue dans le nom de ce domaine, dont les vins sont élevés et mis en bouteilles par la maison Mom

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Michel Laplace a cultivé ses vignes comme salarié, puis comme métayer avant de les acheter à la fin des années 1990. Fruité, souple et vif, son beaujolais rouge 2006 est cité. Il fait jeu égal avec ce

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Des vignes d'une soixantaine d'années, cultivées sur des sols argilo-siliceux, sont à l'origine de cette cuvée rouge vif aux reflets violacés. Ses parfums assez puissants de fruits rouges, de myrtille

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Thierry Descombes exploite 11,50 ha de vignes implantées à 300 m d'altitude sur des coteaux exposés au sud et à l'est. Des ceps d'une cinquantaine d'années ont engendré ce vin rubis limpide au nez fla

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Fondée en 1928, cette maison de négoce est spécialisée dans les vins du Mâconnais et du Beaujolais, ainsi que dans les spiritueux. Elle propose une sélection rubis soutenu aux reflets grenat, et aux p

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Fondée en 1929 par quelques vignerons, cette coopérative vinifie aujourd'hui 555 ha de vignes. Située en bordure orientale de la zone des crus, elle propose de nombreuses appellations beaujolaises, co

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cette exploitation qui s'étend sur 12 ha associe les deux propriétaires du château de Raousset à deux vignerons. Dans des caves datant de 1850 a été vinifié un morgon grenat très foncé qui libère à l'

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cette propriété familiale fait valoir son ancienneté: elle a été fondée en 1825. Elle pourrait aussi mettre en avant des mentions régulières dans le Guide en morgon (et un 1997 coup de coeur). 12 ha d

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Installé en 1982 sur un domaine en métayage, Dominique Jambon a repris des vignes familiales en 1995 et construit en 2003 un cuvage et une cave de stockage. Cité comme l'an dernier, son morgon s'habil

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Agrandi au fil des années, ce domaine familial couvre aujourd'hui 16 ha de vignes répartis dans cinq appellations différentes. De couleur soutenue, sa cuvée du Colombier s'annonce par des senteurs de

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Noël Lacoque, qui avait pris en 1974 les commandes de l'exploitation familiale, a transmis l'essentiel des superficies à son fils Hervé, tout en gardant 70 a qui sont à l'origine de ce morgon. Issu d'

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Installé depuis vingt ans sur le domaine familial, Laurent Guillet signe une cuvée issue de vignes cinquantenaires. Ce morgon rouge foncé associe au nez les fruits rouges du gamay et quelques notes de

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

La Voie romaine? Un lieu-dit qui recouvre une réalité: l'ancienne route reliant Lyon à Autun passait dans les parages. La propriété propose un morgon grenat intense au nez fait de fraise, de cassis et

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Installée depuis 1978, Marie-Hélène Labruyère propose un morgon rubis intense, au nez assez discret fait de fruits, d'épices et d'iris. Après une belle attaque, ce vin est marqué par la nervosité de j

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

À la tête de ce domaine depuis 1990, Alain Aufranc exploite 8 ha de vignes. Il a élaboré l'an dernier l'un des coups de coeur de l'appellation. Le 2006 n'a pas les mêmes perspectives de garde. Ce vin

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

En 1920, un vigneron du Beaujolais devient négociant: la maison Baronnat est fondée. L'affaire, dirigée depuis 1985 par son petit-fils, a tourné ses regards au sud de Lyon: elle propose aussi des vins

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Les vignes de cette petite propriété, qui proviennent du grand-père de Jean-Pierre Large, ont plus de cinquante ans, et pour certaines parcelles, un siècle. Elles sont à l'origine d'un vin rouge sombr

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Fondée en 1928, cette coopérative regroupe une cinquantaine d'adhérents et vinifie 90 ha de vignes répartis sur six appellations. D'un rubis limpide, ce morgon s'ouvre sur des notes de fruits des bois

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Repris en 2001 par Pierre Malachard, le domaine est dans la même famille depuis 1706. Les ancêtres de l'actuel propriétaire étaient producteurs et négociants dès le XVIII e s. Le vignoble s'étend sur

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Vignerons de père en fils depuis six générations, les Lagneau produisent surtout du beaujolais-villages et du régnié. Ce dernier provient de vieilles vignes. Le 2004 avait été salué d'un coup de coeur

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Jean-Paul Rampon cultive plus de 9 ha de vignes dont il tire quatre appellations. Son régnié affiche une couleur rouge foncé allant sur le violet et présente un nez discret mais frais où la framboise

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Issus de vignes de cinquante ans, les raisins ont été pressés dans un pressoir en bois pour donner ce régnié rouge violacé aux parfums assez vifs et charmeurs de groseille et de raisin frais. L'attaqu

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

La maison de pierre commandant le domaine date de 1836. Elle possède une cave voûtée de la même époque, longue de 55 m. On y a élevé ce vin d'un rouge tendre limpide, aux nuances de framboise et de ce

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Romanesca, comme Romanèche-Thorins. Le nom du village dérive de celui d'une villa romaine dont il a pris la suite. Le domaine, fondé par Guy Chastel en 1979, s'étend sur 7 ha environ. Rubis soutenu, c

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Cette cuvée n'est pas inconnue des fidèles lecteurs du Guide. L'Étalon a même une fois remporté la course (millésime 2001). Laurent Gauthier élève ce moulin-à-vent douze mois en pièce de bois dans les

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

À la tête de l'exploitation depuis 2002, Fabrice Rude a élaboré un vin rubis foncé montrant quelques reflets orangés. Les parfums intenses évoquent la banane, la fraise écrasée et les fruits noirs. Ég