DOMAINE JUX

Réserve 2005

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

En Alsace, les grands domaines sont rares et présentent une histoire singulière. Le domaine Jux est de ceux-là, avec ses 110 ha de vignes qui profitent du microclimat chaud et sec de Colmar. Marqué par son terroir de graves, ce riesling est déjà très ouvert au nez où des notes de fruits exotiques cohabitent avec des nuances minérales. D'une belle attaque, ample, équilibré, vif et persistant, c'est un vin bien typé, qui se mariera avec tous les produits de la mer. (Sucres résiduels: 3 g/l.)

Détail du vin Domaine jux

Garde :

-

Production :

7 830 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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un mot du vin

Complexe

Se dit d’un vin déployant tout au long de la dégustation (du premier nez à la finale) une succession d’arômes variés tout en étant fondus, en harmonie les uns avec les autres et avec la texture. Un vin complexe laisse une impression durable de charme et de profondeur.