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JEAN-BAPTISTE ADAM Kaefferkopf Vieilles Vignes 2006 - blanc

Alsace • Alsace riesling
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2009

Vin très réussi

Jean-baptiste Adam Kaefferkopf Vieilles Vignes 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Le premier Jean-Baptiste Adam fut gourmet-vigneron au début du XVIIes. Depuis, quatorze générations ont maintenu la tradition viticole. Aujourd'hui, Jean-Baptiste mène une activité de négoce et conduit un domaine de 15 ha en biodynamie. Terroir reposant sur du granite, le Kaefferkopf, promu en grand cru (à partir du millésime 2007), est la fierté d'Ammerschwihr. Il a donné naissance à un riesling associant au nez les fruits jaunes à une touche minérale. Puissant, bien structuré, équilibré, ce vin à la longue finale fraîche trouvera un bel accord avec un poisson fin, un bar de ligne par exemple. Le 2005 reçut un coup de coeur. (Sucres résiduels: 7 g/l.)

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Détail du vin Jean-baptiste Adam Kaefferkopf Vieilles Vignes 2006 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-baptiste Adam Kaefferkopf Vieilles Vignes 2006 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-baptiste Adam Kaefferkopf Vieilles Vignes 2006 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-baptiste Adam Kaefferkopf Vieilles Vignes 2006 blanc ont-elles été produites ? 5 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-baptiste Adam Kaefferkopf Vieilles Vignes 2006 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-baptiste Adam Kaefferkopf Vieilles Vignes 2006 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :
-
Production :
5 900 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace riesling
la Fiche appellation

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