Vins Suisses, Canton de Neuchâtel

• rosé tranquille

Les caves Châtenay-Bouvier sont une véritable institution dans le vignoble neuchâtelois puisque leur fondation date de 1796. Elles proposent trois gammes distinctes: les vins effervescents Bouvier, la

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rosé tranquille

On connaît bien le domaine pour ses rouges, souvent sélectionnés tant en bourgueil qu'en saint-nicolas. Le moins que l'on puisse dire, c'est que la découverte du rosé est des plus heureuse! Obtenu par

Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens

• rosé tranquille

Née sur les coteaux de l'Yon, rivière qui serpente à travers la Vendée, cette cuvée de gamay et de pinot noir a été admirablement vinifiée. Issue d'un terroir de schistes et de rhyolites, elle revêt u

Corse, Corse (vin de)

• rosé tranquille

Les vignes situées sur la commune de Ponte-Leccia, au centre de l'île, font de ce domaine le plus excentré de l'appellation. Jean-Marc Venturi, François Acquaviva et Manu Venturi sont aux commandes de

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Distingué par deux étoiles dans l'édition précédente, le rosé du domaine est encore plus apprécié cette année. Une large part de cinsault, accompagné de grenache, est à l'origine de ce 2009 couleur "b

Corse, Ajaccio

• rosé tranquille

Le Clos d'Alzeto présente la particularité d'être le plus haut vignoble de Corse, avec des parcelles implantées à une altitude de 500 m. Alexis Albertini est aujourd'hui aux manettes et il a réussi en

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• rosé tranquille

Au sein d'un ensemble rural où l'on multiplie les plaisirs de bouche (confits, foies gras, armagnacs, vins de pays et flocs), Éliane et Maurice Tadieu vous accueillent avec chaleur et courtoisie. Le r

Vins Suisses, Canton de Neuchâtel

• rosé tranquille

Cet encavage familial créé en 1879 est aujourd'hui conduit par les cousins Christian Fellmann et Jean-Marc Jungo. Le domaine viticole recouvre les premières pentes du Jura. Il compte 6,6 ha et l'encép

Vins Suisses, Canton de Neuchâtel

• rosé tranquille

Au coeur du vieux bourg d'Auvernier, le domaine dirigé par les frères Pierre et Jean-Michel de Montmollin fait partie des valeurs sûres du vignoble neuchâtelois. Cette année, c'est l'oeil-de-perdrix q

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Ce domaine s’est construit une solide réputation pour ses rosés, dont témoignent de nombreuses sélections dans le Guide, plus d’une fois aux meilleures places. C’est encore le cas cette année avec ce

Vallée de la Loire et Centre, Valençay

• rosé tranquille

Ayant décroché un coup de cœur l’an dernier, le domaine d’Éric et Olivier Garnier confirme avec cette cuvée trois étoiles. Sous une belle robe saumonée s’ouvre un nez fruité (fraise) accompagné de que

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Les cent soixante-dix adhérents des Maîtres vignerons de Gonfaron cultivent leurs 550 ha de vignes sur des terroirs d'une grande diversité – schistes, grès rouge, argilo-calcaire – entre le massif des

Corse, Corse (vin de)

• rosé tranquille

Créé en 1901 à Ponte-Leccia par Jean Vico, ce domaine est le seul vignoble implanté à l’intérieur de l’île dans une zone de montagne. D’une superficie de 82 ha, il est entre les bonnes mains de Jean-M

Corse, Corse (vin de)

• rosé tranquille

La coopérative de la Marana a plusieurs cordes à son arc. Toujours présente dans le Guide, elle propose une gamme de vins étendue pouvant satisfaire le palais de tous les amateurs. La richesse de l’en

Languedoc, Corbières

• rosé tranquille

Pierre Galinier est un virtuose du rosé, comme l'attestent ses nombreuses sélections dans cette couleur. Son secret? Peut-être l'art (au sens noble d'artisan) de jongler avec les différents cépages qu

Languedoc, Malepère

• rosé tranquille

Le renouveau de ce domaine repris en 2004 par Bertrand Guilhem se confirme cette année encore avec ce rosé exceptionnel issu de merlot et de cabernet-sauvignon. La robe vive légèrement saumonée invite

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Voici un rosé exceptionnel, qui disputa sa place au grand jury des coups de cœur. Sous sa robe rose pâle aux nuances peau de pêche, il s'exprime de manière explosive et complexe avec des saveurs fruit

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Françoise Torné s'est installée à La Crau en 1994. Elle conduit en «bio» 21 ha de vignes. Sur 1,5 ha, cinsault, grenache et tibouren ont donné naissance à ce 2008 exceptionnel. De beaux reflets saumon

Provence, Palette

• rosé tranquille

Dans cette très belle propriété commandée par une bastide du XVIII e s., Cézanne a séjourné et a peint certaines de ses toiles. Implanté au cœur de l’appellation sur un terroir typique de calcaire de

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois

• rosé tranquille

En 1983, le TGV vient couper en deux le vignoble. Les vignes, jeunes de deux récoltes, sont arrachées. Tout le travail de restructuration entrepris dix ans plus tôt par le père de Dominique Houdebert

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Des vignes cernées de chêne et de pin ont donné naissance à ce rosé cristallin d'une finesse et d'une harmonie rares. L'expression aromatique, complexe, à dominante florale, est délicate et raffinée.

Jura, Crémant-du-jura

• rosé effervescent

Planté dans le calcaire, le pinot noir donne d'excellents résultats dans cette partie du vignoble qu'on appelle le sud Revermont. Traité en vin effervescent, il engendre ici un superbe vin rosé pâle –

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Les enfants du propriétaire du domaine de Sainte-Lucie, coup de coeur l'année dernière, ont repris en 2007 ce domaine où la vie semblait s'être arrêtée depuis vingt ans, avec l'ambition de dépasser le

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Une propriété de 40 ha d'un seul tenant, autour d'une bâtisse du XVIII e s. et d'une pinède de pins parasols centenaires, située sur le site d'une villa gallo-romaine, voilà pour le décor. Ce vin, tou

Corse, Corse (vin de)

• rosé tranquille

Propriétaire du domaine, Pierre Acquaviva est aussi depuis de nombreuses années au service des vignerons corses par ses responsabilités de président au sein de différents organismes professionnels. Po

Vins Suisses, Canton de Neuchâtel

• rosé tranquille

Domaine emblématique du canton, le château d'Auvernier demeure une référence, notamment en ce qui concerne l'Oeil de Perdrix. En effet, sur les 60 ha, près de 40 % sont dévolus à l'élaboration de ce v

Vins Suisses, Canton de Neuchâtel

• rosé tranquille

Chantal Ritter-Cochand est une femme engagée, ardente défenseuse des méthodes de cultures respectueuses de l'environnement. Avec son mari Yves, elle cultive 4 ha de vignes au Landeron depuis 1987, com

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Exploitation implantée à Cumières, village bordant la Marne sur la rive droite, à 3 km d'Épernay. Fondée en 1953 par Bernard Le Guédard, ancien salarié viticole, et aujourd'hui dirigée par sa fille et

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Un carton d'emballage réalisé par le sculpteur César à partir de compression d'étiquettes du domaine: voilà un écrin original pour un vin exceptionnel. Cet assemblage dominé par le grenache associé au

Provence, Palette

• rosé tranquille

Le secret de ce rosé, coup de coeur à deux reprises par le passé, et qui obtient cette année la note maximale? Peut-être l'extraordinaire assemblage, mariant pas moins de six cépages principaux (grena

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois

• rosé tranquille

Coup de coeur dans la précédente édition du Guide, le vin gris de la cave du Vendômois obtient dans ce nouveau millésime trois étoiles. La teinte de la robe est parfaite, représentative de l'appellati

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• rosé tranquille

Vingt-huit amis ayant en commun l'amour de leur région, le Berry, et du vin se sont associés pour créer en 1995 les BerryCuriens. Depuis, ils poursuivent leur aventure avec opiniâtreté comme en témoig

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• rosé tranquille

La capitale de la Ténarèze a dédié un musée à l'armagnac. À la mi-mai, la cité vit au rythme endiablé du Festival européen des bandas. Ce floc met aussi le coeur en fête. Rubis brillant à reflets viol

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Bien dans l'esprit de ce domaine de 20 ha sur sols schisteux, conduit en agriculture biologique, cette cuvée de grenache et de syrah offre une brassée de fleurs blanches, sans oublier quelques notes d

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Doyard: un nom célèbre en Champagne, Maurice Doyard ayant été cofondateur du Comité interprofessionnel des vins de Champagne. Aujourd'hui, Yannick Doyard exploite un vignoble de 10 ha dans la Côte des

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• rosé tranquille

Rose groseille, légèrement saumoné, ce vin livre des arômes expressifs de fraise et de framboise, tandis qu'en bouche, fraîcheur et rondeur s'équilibrent, soulignées de flaveurs de fruits rouges. Le s

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rosé tranquille

La cave de Rasteau, créée en 1925, propose en mai des escapades pour gourmets dans le vignoble de Rasteau, ainsi qu'un circuit de 2 km sur les sentiers viticoles. Une occasion toute trouvée pour décou

Vallée du Rhône, Ventoux

• rosé tranquille

Assemblage de grenache et de syrah à parts égales, ce vin rose vif à reflets violacés propose un bouquet de fruits frais, évocateurs de fraise et de banane, avec des nuances de bonbon anglais. Après u

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rosé tranquille

Ce domaine sis à 4 km de la ville de Châteauneuf-du-Pape, fort de 125 ha, propose un rosé exceptionnel. De la robe vive à reflets violacés naissent des arômes de fruits rouges, comme la fraise et la f

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Depuis trente ans, Jean-Pierre et Brigitte Fayard président aux destinées de ce cru. Aujourd'hui, entourés de leurs enfants, ils produisent ce que le terroir peut offrir de meilleur. C'est sans doute

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

Souvent à l'honneur, ce domaine, titulaire de neuf coups de coeur en dix ans, gagne le tiercé dans l'ordre: grenache (60 %), cinsault et syrah à égalité. Tout est en adéquation à la dégustation. Belle

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• rosé tranquille

Sur le terroir argilo-calcaire de la Petite Champagne, ce domaine a produit un exceptionnel vieux pineau. Des arômes fins de fruits rouges comme la framboise, une attaque puissante aussitôt relayée d'

Vins de Pays, IGP Gard

• rosé tranquille

Trois passionnés du vin sont tombés d'accord en 2003 pour s'occuper de 16 ha près d'Uzès. Ils ont assurément la main verte car leur rosé appartient au haut de gamme. Rose tendre comme un petit ange, n

Roussillon, Collioure

• rosé tranquille

Nichée entre Port-Vendres et Banyuls-sur-Mer, la crique de Paulilles est un havre de beauté. La ferme auberge d'Estelle Dauré propose la gamme des vins du domaine autour d'un repas convivial. Voici un

Corse, Patrimonio

• rosé tranquille

Installée en 1997 dans la commune de Poggio-d'Oletta, Muriel Giudicelli a recréé un vignoble, construit une cave ultramoderne et, sur les conseils d'amis vignerons de Patrimonio, s'est formée à l'oeno

Languedoc, Corbières

• rosé tranquille

Grenache et syrah à deux tiers – un tiers, ce rosé sent bon le vent marin. Sa robe est cristalline, saumon léger. Son nez met les points sur les i: puissant, il a l'accent exotique (litchi). Sa bouche

Vins de Pays, IGP Bouches-du-Rhône

• rosé tranquille

Cette superbe bastide, située dans les Alpilles provençales, a fait un parcours remarquable cette année, avec ce magnifique rosé d'une extrême délicatesse aromatique, une superbe cuvée des Filles blan

Languedoc, Faugères

• rosé tranquille

Cité pour la cuvée Prestige en faugères rouge 2002 (8 à 11 €), c'est par son rosé que le domaine de La Reynardière a enthousiasmé le jury. Des senteurs intenses de fraise et de framboise, des qualités

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

C'est à pied ou à bicyclette que vous découvrirez les paysages du massif des Maures. Votre point de départ pourrait être ce domaine de 15 ha, qui possède une ferme-auberge. D'autant que ses vins mérit

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• rosé tranquille

Créée en 1952, la coopérative de Condom a, depuis trois ans, réalisé d'importants investissements et mis en place la traçabilité et un cahier des charges de production certifié par le bureau Veritas –

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rosé tranquille

Lorsque Patricia Ortelli est arrivée sur le terroir de cette ancienne magnanerie en 1991, elle a entrepris la complète restauration du vignoble. Aujourd'hui, le domaine compte 9,35 ha de vignes condui

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Les ancêtres d'Yves Jacques labouraient la terre en Brie. En 1932, la famille s'installe à Baye, entre la Côte des Blancs et le Sézannais. Elle plante ses premières vignes et se lance dans la manipula

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

De même que le Clos du Mesnil, le rosé n'appartenait pas à la tradition Krug: on doit ces champagnes à Henri Krug. Ce rosé qui a vieilli plus de six ans en bouteilles atteint aujourd'hui des sommets.

Corse, Corse (vin de)

• rosé tranquille

Du haut de ses presque 2m, le plus long vigneron de Corse, comme aiment à le macagner (se moquer gentiment) ses amis, voit grand pour ses cuvées. Son rosé le prouve: l'un des finalistes au grand jury

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

Julien de Savignac confirme sa position de leader pour la production de rosé comme le révèle cette cuvée. Le nez présente beaucoup de fruits (litchi, raisin mûr). Charnue, la bouche est assez volumine

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne

• rosé tranquille

Née de sols d'origine volcanique, la cuvée Volcane associe à parts égales le pinot noir et le gamay. Dans son enveloppe rose bonbon à reflets cerise, elle surprend par sa complexité, offrant au dégust

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Alain Baccino propose un rosé consistant qui ne manque pas de caractère. Riche, ce vin exprime intensément les fruits mûrs (agrumes et melon), puis le caractère chaleureux du millésime en finale. A dé

Vallée de la Loire et Centre, Fiefs-vendéens

• rosé tranquille

Ce rosé aux nuances saumonées marie le gamay, le pinot noir et le cabernet franc, qui ont subi une courte macération. Bien structuré, riche et complet, il développe des arômes de fruits rouges très mû

Languedoc, Languedoc

• rosé tranquille

Mire l'Etang déploie ses trois couleurs: la cuvée des Ducs de Fleury rouge 2000 (8 à 11€), à la robe foncée, au fin nez de cassis, de réglisse et d'épices, aux tanins bien présents, mais enrobés d'une

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

L'étiquette reprend la devise de ce domaine: Nihil nisi optimum mihi, "Rien si ce n'est le meilleur pour moi". Du goût des dégustateurs, ce rosé apparaît bien comme l'un des meilleurs. Comme les march